Ani mąka, ani jajka. Naleśniki z jednego składnika to hit. Szybko się smażą i smakują każdemu

Większość dzieci wręcz przepada za naleśnikami. Smakują one również rodzicom, a co najlepsze, przygotowuje się je dosyć szybko i nie kosztują wiele. Okazuje się, że zamiast mąki, mleka i jajek możesz postawić na jeden lekki zamiennik. Co można użyć zamiast mąki do naleśników? Podpowiadamy.

Sprawdź: Najlepszy przepis na ciasto naleśnikowe na krokiety, które nie pęka

Czy naleśniki można zrobić bez mąki? Wystarczy ci samo… mleko

Naleśniki możesz zaserwować zarówno na śniadanie, jak i na obiad lub kolację. Jeśli odejmiesz od nich mąkę i jajka, do bazy pozostanie ci samo mleko. Większość osób pomyśli, że nie da się z niego usmażyć placków. Okazuje się jednak, że to możliwe. Wystarczy, że rozgrzejesz olej na patelni i wlejesz do naczynia cieniutką warstwę mleka. Gdy się delikatnie zetnie, podważ je i przerzuć na druga stronę jak zwykłego naleśnika.

Sprawdź: 3 przepisy na pyszne naleśniki

Co można dać zamiast jajka do naleśników? Sprawdzi się soczewica

Oprócz mleka możesz też przyrządzić naleśniki z czerwonej soczewicy. Jak to zrobić? Namocz soczewicę w wodzie. Płynu powinno być dwa razy więcej niż strączków. Odczekaj od dwóch do trzech godzin, odlej płyn i zmiksuj soczewicę w blenderze z dodatkiem odrobiny wody. Gdy masa będzie już gładka, wystarczy wyłożyć ją na rozgrzany olej i usmażyć z obu stron. Możesz podać je z wytrawnymi dodatkami, takimi jak hummus i świeże lub grillowane warzywa. Będą też smaczne, jeśli wyłożysz na nie usmażonego w kawałkach kurczaka w przyprawach, pokrojone pomidory i niewielką ilość ziół, takich jak świeża pietruszka. Takie danie sprawdzi się zarówno na kolację dla rodziny, jak i na domowe przyjęcie wśród znajomych. Choć początkowo zdziwi prostotą, szybko zrobi furorę i zniknie ze stołu raz-dwa.

Sprawdź: Zapomnij o mleku. Dodaj do naleśników szklankę tego produktu. Ciasto będzie puszyste jak chmurka