Panierka bez jajka. Te składniki z powodzeniem zastąpią je podczas smażenia!
Panierowanie to bardzo popularny sposób przygotowywania przede wszystkim mięsa i ryb do smażenia. Najczęściej panierkę przygotowuje się z mąki, bułki tartej oraz jajka. Ze względu jednak na różne nietolerancje pokarmowe użycie jajka nie zawsze jest możliwe. Jak zrobić kotlety w panierce bez jajka? W czym obtoczyć kotlety zamiast jajka? Jak zrobić panierkę bez jajka? Panierka bez jajka do kurczaka i innych mięs – jak ją przygotować?
Panierka bez jajka. Jak panierować bez jajka?
Jajko zdecydowanie najlepiej nadaje się do panierowanie ze względu na swoją lepką konsystencję. Jeśli jednak nie chcemy go dodawać z powodu alergii czy nietolerancji, istnieje kilka innych możliwości. Najbardziej popularnym zamiennikiem jest mleko z przyprawami (np. mieszanka ziół lub curry), które nadaje mięsu i rybom delikatności, a przy tym naprawdę wyrazistego, pysznego smaku.
Panierkę można z powodzeniem przygotować także, używając kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego. Nie tylko skutecznie zwiążą bułkę tartą z mięsem, ale także nadadzą potrawie subtelnego wyrazu.
Zobacz: Czy mascarpone można mrozić? Trzeba pamiętać o jednej kwestii
Panierowanie bez jajka. Jak zrobić schabowe bez jajka?
Wśród nieco bardziej nietypowych i mniej popularnych zamienników jajka w panierce wymienia się także sok cytryny pomieszany z mąką. Ta mieszanka świetnie sprawdzi się szczególnie do panierowania ryby i nada jej orzeźwiający, delikatny aromat.
W wersji bez nabiału można przygotować panierkę również z dodatkiem kilku kropel oleju z pestek winogron, soli, pieprzu oraz bułki tartej.
Niektórzy jako zamiennik jajka stosują także nieco zaskakujący dodatek, a mianowicie majonez albo musztardę. Z pewnością te produkty dokładnie oblepią mięso i zwiążą je z bułką tartą. Zarówno jeden, jak i drugi składnik bez wątpienia dodadzą ciekawych walorów smakowych.
Sprawdź: Czym zastąpić serek philadelphia? Zamiennik pewnie masz w lodówce
Czytelnicy pytają, co zamiast jajka do panierki
Zamiast jajka do ryby można zastosować sok z cytryny.
W mleku z przyprawami.
Najpopularniejsza opcja to nabiał, np. mleko, kefir, maślanka lub jogurt naturalny.
Można wypróbować np. musztardę lub majonez.
Do panierki z powodzeniem można zastosować np. olej z pestek winogron.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Największy egzamin w Polsce 2024. Zdających było tylu, że matura odbyła się na stadionie Legii! Tysiące uczniów pod okiem obserwatorów z CKE
Matura matematyka 2024 odpowiedzi. Sprawdź, czy poprawnie rozwiązałeś zadania!
Co jeśli nie przyjdę na maturę rozszerzoną? Konsekwencje niepodejścia do matury dodatkowej mogą być poważne
Ile trzeba mieć punktów na maturze z matematyki, żeby zdać? Te zadania musisz rozwiązać poprawnie!
Unieważnienie matury — kiedy CKE może to zrobić?
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Panierka bez jajka. Te składniki z powodzeniem zastąpią je podczas smażenia!
Stół weselny
Wczoraj pisałam o tym co powinno znajdować się na wiejskim stole weselnym i jak ten stół wiejski powinien wyglądać. Dzisiaj skoncentruję się na zwykłych stołach weselnych. Jak powinny wyglądać stoły...
Czytaj dalej →Test pieluszek jednorazowych
Dada, Pampers, Baby Dream, Toujours? Wpis o wyprawce noworodka oraz ten z porównaniem Dady i Pampersa sprawił, że zacząłem przeglądać różne testy pieluszek. Bliżej mi do praktyka niż teoretyka. Postanowiłem...
Czytaj dalej →Tramwajem do ślubu? A czemu nie…
Wracałam ostatnio tramwajem z pracy, siedziałam za konduktorem, gdzie natrafiłam na napis: Wynajmnij tramwaj na swoją imprezę. Wynajmujemy tramwaje nowe i zabytkowe. To idealna okazja, aby zaskoczyć gości na urodzinach, imprezach firmowych...
Czytaj dalej →