Jakie przyprawy do zupy ogórkowej? To nie sól jest najważniejsza. Będą błagać cię o przepis
Tuż obok rosołu i pomidorowej, ogórkowa jest jedną z najpopularniejszych polskich zup. Dla wielu osób podstawą każdej zupy jest sól. Jednak dla podkręcenia i wydobycia prawdziwego smaku, nie można zapomnieć o innej przyprawie. Jakiej?
Sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie i… lubczyk. Tych przypraw nie może zabraknąć podczas przyrządzania ogórkowej. Dla niektórych ostatnia z nich może być zaskoczeniem, ale to właśnie ona sprawia, że rodzina będzie prosiła o dokładkę. Zdradzamy najlepszy przepis na zupę ogórkową!
Sprawdź: Ten przepis na rosół śląski to obłęd! Robotę robi jeden składnik
Klasyczna zupa ogórkowa. Przepis babci, który będą chcieli znać wszyscy
Składniki do ogórkowej:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego np. żeberek,
- 3 litry wody,
- 2 marchewki,
- 5 małych ziemniaków,
- pietruszka,
- kawałek selera,
- 7 dużych ogórków kiszonych,
- śmietana 18 proc.,
- przyprawy: sól, pieprz, 2 liście laurowe, 3 ziela anielskie, łyżka lubczyku.
Mięso zalewamy wodą, dodajemy selera, opaloną cebulę i wszystkie przyprawy poza solą i gotujemy na małym ogniu przez około 50 minut. Po tym czasie dorzucamy startą marchew i pietruszkę – gotujemy jeszcze 10 minut. Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę i wraz ze starkowanymi ogórkami kiszonymi oraz solą dodajemy go garnka. Całość gotujemy przez 20 minut i na koniec hartujemy i dolewamy śmietanę. Na koniec można zupę przed podaniem posypać drobno posiekanym koperkiem.
Sprawdź: Ten jeden składnik sprawia, że zupa szybko kwaśnieje. Pora na zmiany
Czy smażyć ogórki do zupy ogórkowej? Spróbuj, a nie pożałujesz
Polecamy również dla uzyskania jeszcze lepszego smaku, przed dodaniem ogórków do wywaru, podsmażyć je około 7 minut na maśle. Różnica w smaku będzie od razu wyczuwalna. Wówczas można je wrzucić 15 minut po dorzuceniu do zupy ziemniaków. Fani nieco kwaśniejszych smaków mogą dodać do zupy podczas gotowania około pół szklanki wody po kiszonych ogórkach.
Sprawdź: Szybkie leczo z cukinii w słoiku? Znamy prosty przepis. Danie rozpłynie się w ustach
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jakie przyprawy do zupy ogórkowej? To nie sól jest najważniejsza. Będą błagać cię o przepis
O czym nie zapomnieć w trakcie przygotowań ślubnych?
Nareszcie nadszedł ten dzień. Moja siostra wychodzi za mąż. Wczoraj poprosiła mnie bym przygotowała jej listę spraw jakie musi załatwić przed ślubem. Tak długo czekałam na ten dzień, że z...
Czytaj dalej →Sukienka na ślub cywilny
Sukienki na ślub cywilny nie muszą spełniać wymagań dress code'u. Najważniejsze, aby Panna Młoda czuła się w swojej sukni ślubnej dobrze! Poza tym musimy zadbać o to, by suknia na ślub cywilny podkreśliła atuty i ukryła niedoskonałości sylwetki. I najważniejsze: powinna być spełnieniem marzeń Panny Młodej.
Czytaj dalej →Gdy chcesz wyjść wcześniej z pracy…
- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem