PYSZNY SERNIK
Sernik:
150 g. masła
250 g. herbatników pełnoziarnistych (Degistive LU)
Masło rozpuścić, herbatniki pokruszyć i wymieszać – ułożyć na blasze jako
dno – wstawić na 10 minut do piekarnika (180 stopni), wyjąć.
115 g. cukru pudru wymieszaj z 3 łyżkami mąki kukurydzianej, dodaj 900 g.
serka (ja biorę Turek do wypieków) i mikserem wymieszaj, dodaj 2 całe jaja i
miksuj, dodawaj 120 ml śmietany 30% i miksuj, na koniec dodaj wanilię
(najlepsza jest w płynie lub cukier waniliowy.
Zetrzyj skórkę z 1 cytryny i 1 pomarańczy – wymieszaj z serem. Włóż na
biszkopty i do pieca na 45 minut na 200 stopni – posyp cukrem pudrem, dobry
jest też z konfiturami wiśniowymi – jak kto lubi.
polecam na okrągłą średnią (niedużą) formę:)
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
Strój galowy do szkoły. Jak powinien wyglądać ubiór na specjalne okazje?
Przecieki matura 2024. Te zadania na pewno pojawią się na egzaminie!
Jak obliczyć średnią na koniec roku i na semestr? Niektórzy popełniają prosty błąd
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- PYSZNY SERNIK
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
28 odpowiedzi na pytanie: PYSZNY SERNIK
a tak przy okazji sobie wrzuce, bo w sieci znalazłam, a mi sie przepisywac tera znie chce:
Sernik gotowany
Bardzo szybko się go robi, dosłownie w kilkanascie minut 🙂
Sernik gotowany
Składniki
* 1 kg sera tłustego
* 3 jaja
* 6 dag margaryny
* 25 dag (1 szklanka) cukru
* cukier waniliowy
* 1 budyń śmietanko wy lub waniliowy (bez cukru)
* rodzynki
* herbatniki lub biszkopty
Wykonanie
Ser zemleć w maszynce lub przetrzeć przez sito perlonowe i włożyć do rondla. Dodać margarynę, cukier, cukier waniliowy i jaja. Wszystkie składniki wymieszać i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając. Gdy masa zrzednie, dosypywać stopniowo budyń, ciągle mieszając. Gęstniejącą masę zestawić z ognia, gdy pojawiają się pękające pęcherzyki powietrza. Tortownicę wyłożyć herbatnikami lub biszkoptami i wypełnić masą serową. Sernik ostudzić, udekorować owocami i wstawić do lodówki.
Chyba na wierzch wyleję jeszcze pomarańczową galaretkę. Smacznego!
Nie lubię Cię za to zdjęcie. Po co ja tu zaglądałam
Powiedz, że to atrapa, no!
Haka, mnie tez Bruni wkurzyla…..
Brunka, a ten budyń to w proszku sypie czy ugotowany?
robilam taki – ja antytalent – i byl PYSZNY !!!
Brenda, nie wiem, bo ten drugi przepis to sobie dzis w necie znalazłam i nie chcialo mi sie spisywac, to go tu wrzuciłam, zeby mi było łatwo znaleźć…
ja zrozumiałam, ze w proszku, ze rozpuszczasz na tym twarogu podgrzanym.
Piszą dosypywać, więc sądzę, że w proszku. Przepis super szczególnie dla takich jak ja- piekarnika nie posiadam
no właśnie,to samo pomyślałam 🙂
W dodatku spód jest z ciasta a nie z biszkopcików czy ciasteczek, o nie….
A budyń to na 100% taki sypany z torebki choć tego sernika nie robiłam, ale inne owszem….:)
nie wiem,był ten fot załaczony do przepisu, ale może to wcale nie ten sernik…
przepis mnie zaciekawił:)
moj sernik zniknał wczoraj na kolacje!!
zjedlismy we 3kę…
dzis, albo lepiej jutro zrobie nastepny, ale ten moj…
ten gotowany zostawiam na później…
Ja też mam przepis na super sernik… to tradycja rodzinna, więc nie wiem czy powinnam się dzielić, ale jest do przygotowania w 15 minut… jest pycha…
6 jaj
1 kg białego sera (takiego do serników prawie homogenizowanego w wiaderku, polecam piątnicę)
1 kostka masła
1 budyń waniliowy
1,5 szklanki cukru (jeśli mała a jeśli kubek to 1)
1 podwójny cukier waniliwy
rodzynki, skórka pomarańczowa… wg uznania
Żółtka i cukier (waniliwy też) wrzucamy do malaksera i się ucierają. Potem dorzucamy pokrojone w kosteczkę masło… jak się wymiącha to biały ser a potem budyń. Masa jest jak śmietana… jak zrobi się jednolita to ubijamy pianę z białek na sztywno i delikatnie mieszamy delikatnie z masą sernikową ale już poza malakserem (malakser zmasakrowałby białka), dodajemy rodzynki i/lub skórkę pomarańczową i wlewamy na wyłożoną papierem czy to okrągłą czy prostokątną blachę (raczej większą). Nie przejmujcie się, że masa jest bardzo płynna. Wkładamy do gorącego piekarnika około 170 stopi i pieczemy 45-60 minut. Ważne, aby sernik był jedynie delikatnie ścięty a nie przepieczony.
Ten sernik smakuje wszystkim nawet osobom, które nie lubią sernika i jest bardzo prosty w wykonaniu. Kluczem do sukcesu jest smaczny twaróg- dlatego polecam te z wiaderek!!!
Sorki bruni, że się wcinam, ale chciałam podratować dziewczyny, które uważają się za beztalencia…. po zrobieniu tego sernika uwierzą znowu w siebie!!! 😀
super paszulka:) dzieki:)
dzieki wielkie Bruni 😉
ja robiłam wczoraj taki:
1 kg sera
1,5 -2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
2 jajka, 4 żółtka (białka się ubija na wierzch + 1/4 szkl cukru i troche wiórek kokosowych)
jajka + cukier = ucietamy
następnie olej + budyń + ser i na końcu mleko.
ma byc konsystencja płynna. wlewamy na blachę. można wsypać rodzynki, bakalie albo owoce (według uznania). Na wierzch dajemy pianę z białek i kokosu.
do piekarnika na ok 40 min. temp ok 150-180 st. (zależy jaki piekarnik. ja z termoobiegiem piekłam na 180 i po 10 minutach zmniejszyłam na 150 stopni
też jest pyyyyycha.
Paszulka rozumiem że ten sernik to na dużą blachę
Raczej tak… zwłaszcza jak jaja duże, bo piana bardzo zwiększa objętość całości.
Prostokątna blaszka może być tak około 40-45 x 30 cm – wtedy jest cieńsze ciasto
A okrągła moja ma chyba ponad 30 cm średnicy ale czasem bywa ciasno.. teraz tak na oko mówie… musiałabym zmierzyć blaszki…. dzisiaj wyjeżdżam na weekend i nie wiem czy histeria pakowania mi pozwoli o tym pamiętać jak wrócę do domu!
Ale generalnie na dużą blachę to przepis ale nie ogromną!!! 😉
a ja jutro rani robię taki – sprawdzony właściwie sam się robiący:
Sernik z brzoskwiniami:
Składniki na spód i to najcięższa robota:
1 szkl mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
1 jajko
składniki na ciasto:
3 serki waniliowe homegenizowane 250 ml każdy ( np Maćkowy)
1 puszka brzoskwiń
3 żółtka
3/4 szkl cukru
1 śmietana 18%
2 budynie waniliwe
3/4 szkl mleka
Góra ciasta:
3 białka
1/4 szk cukru
składniki na spód zagnieść czystymi rączkami i wyłożyć blaszkę
Składniki na spód wrzucić do miski i miksować na jednolita masę, jak się zmiksują dodać pokrojone brzoskwinie i wylać na wylepioną balchę ciastem. Piec w 200C przez 1 h.
W między czasie ubić białka z cukrem i wylać to na upieczone ciasto i ponownie wstawić do piekarnika na 20 mint.
gotowe.
Uwaga!!! – ciasto znika błyskawicznie!!!
hehe, w to nie wątpimy 😉 może zrobisz i się podzielisz kawałkiem dla każdej z nas?
a czy ktos robil ten sernik gotowany?? bo jestem ciekawa jak on wychodzi??
NIGDY NIE ROBIŁAM ALE ZA TO JADŁAM – pycha
ja wlasnie zrobilam, tylko ze:
wogole nie wazylam, dawalam na oko i zrobilam tylko z malej czesci bo mialam tylko 250 g sera, (dalam troszke ponad pol) jedno jajko, budyn czekoladowy itp 🙂 Smakuje niezle tylko czekam az wystygnie i wtedy zobaczymy co to mi wyszlo 🙂
Znasz odpowiedź na pytanie: PYSZNY SERNIK