szyka gotowana – mniam

robiłam tak schab i karkówkę
karkówka palce lizać :Hyhy:

Ja też polecam karkówkę, lubię małą, bo te wielkie to często są przerośnięte tłuszczem i nie jest to potem zbyt apetyczne.

Daję do tego przepisu sporo czosnku.

gotuję jak Aborka 2x 5 minut, ale w ten sposób:
– wieczorem zagotowuję „zalewę”
– rano wkładam mięso i gotuję, po wyłączeniu i przykryciu zostaje do ostygnięcia
– wieczorem powtarzam gotowanie
– rano gotowe do jedzenia

Wędlinka smakowita i na pewno zdrowsza od tych wszystkich kupnych szynek, które po dobie w lodówce robią się śliskie.

Ale mi smaka narobiłaś. Mam jakiś kawał szynki w zamrażalniku – chciałam na pieczeń, ale coś czuję, że będzie gotowana.:Kciuki:
Wody na oko? Zimnej?
A z jakim sosem mam ten majonez rozbełtać?

Zamieszczone przez aborka
co do soli – w przepisie jest pół szklanki, ja i tak daje mniej. Mysle ze bez soli bedzie mniej trwałe – wtedy po gotowaniu trzeba chowac do lodówki a potem szybko zjesc

Ja też z tą solą jakoś nie mogłam na początku sobie poradzić. Na pewno jej ilość zależy od wielkości mięsa, ilości wody. Teraz daję po prostu na smak i po rozpuszczeniu próbuję wodę. Pozostałych przypraw sypię od serca.

zrobilam, dalam troche mniej soli i duuuzo czosnku (bo to moja ulubiona przyprawa :D, a bylo dawac co kto lubi)
tak szczerze to w pierwszym momencie wydawalo mi sie takie srednie, ale po nocy spedzonej w lodowce jestem zachwycna. zarowno na zimno jak i na cieplo szynka jest naprawde pyszna :Hura!: . nastepnym razem sprobuje z karczkiem :Cwaniak:

p.s. mojemu mezowi smakowalo bardzo od pierwszej chwili:Fiu fiu:

Nie mogłam się pozbyć wrazenia, że surowe to to jest
Pokroiłam i wrzuciłam do zupy grzybowej
Robiłam schab

Zamieszczone przez ahimsa
Ale nie jest!!! robię z indyka teraz.

A ja karkówkę
teraz 🙂