Jaka kapusta na gołąbki? Czy jest specjalna kapusta na gołąbki?
Jaka kapusta na gołąbki nadaje się najbardziej? Chyba wielu z nas choć raz w życiu jadło gołąbki, bardzo tradycyjną rodzimą potrawę. Chociaż przygotowanie gołąbków wymaga dużo czasu, późniejszy posiłek zawsze okazuje się największą nagrodą za ciężką pracę. Często borykamy się jednak z wyborem odpowiedniej kapusty, a także tym jak przygotować liście, żeby maksymalnie skrócić czas przygotowania.
- Są różne odmiany kapusty nadające się do robienia gołąbków;
- Najlepszym wyborem będzie kapusta holenderska tzw. coolwrap;
- Kapusta nie może być zanadto zbita.
Jaka kapusta na gołąbki?
Jaka kapusta do gołąbków będzie najlepszym wyborem? Jest wiele różnych rodzajów, często zależnych od pory roku i tego, które łatwiej nam przygotowywać. Gołąbki z młodej kapusty będą delikatniejsze. Bardzo dobra na gołąbki jest kapusta biała, która jest uznawana za najlepszą kapustę na gołąbki. Kapusta włoska świetnie się sprawdzi w okresie jesienno-zimowym. Innymi odpowiednimi kapustami do gołąbków jest również czerwona, rzymska czy pekińska. Z jakiej kapusty gołąbki przygotować? Najważniejsze jest to, co najlepiej nam smakuje.
Przy wyborze jakiejkolwiek kapusty należy jednak pamiętać o tym, jak powinna wyglądać, żeby dobrze przygotować potrawę. Kapusta nie może być zanadto zbita, inaczej nawet wcześniejsze obgotowanie jej nie pomoże przy odrywaniu liści. Powinniśmy wybierać taki rozmiar kapusty, żeby zmieściła się do naszego największego garnka.
Zobacz też: Gołąbki z piekarnika – Ile piec gołąbki w piekarniku?
Specjalna kapusta na gołąbki
Istnieje specjalna odmiana kapusty na gołąbki, mianowicie holenderska znana również pod nazwą coolwrap. Jej wyjątkowość polega na tym, że ma bardzo proste i wytrzymałe liście, dzięki którym przygotowywanie gołąbków jest o wiele prostsze. Spłaszczony kształt kapusty oraz jego wyjątkowe liście sprawiają, że nie trzeba jej wcześniej przygotowywać, a nakładanie na nią farszu staje się czystą przyjemnością. Liście, dzięki swojej wytrzymałości i spłaszczonym kształcie, nie muszą być uprzednio obgotowywane. Można spokojnie powiedzieć, że jest to najlepsza kapusta na gołąbki. Biedronka, sieć dyskontów, często ma w ofercie kapustę coolwrap po okazyjnej cenie, dzięki czemu wiemy, że jest łatwo dostępna.
Co ciekawe, kapustę holenderską wykorzystuje się również jako alternatywę naleśników do tortilli. Stąd zresztą ich zagraniczna nazwa, coolwrap. Liście tej kapusty są tak elastyczne i wytrzymałe, że mogą posłużyć jako substytut tradycyjnych wrapów.
Zobacz również: Parzenie kapusty na gołąbki – Jak sparzyć kapustę na gołąbki?
Jaka kapusta na gołąbki z mikrofali?
Gołąbki, mimo wszystko, są czasochłonnym do przygotowania posiłkiem. Głównie wynika to z potrzeby sparzenia kapusty. Wystarczy wyciąć głąb kapusty, włożyć ją do mikrofalówki na około 5-10 minut, gdy mowa o najwyższej mocy mikrofali. Dzięki temu liście kapusty będą łatwe do obrania, a liście zmiękną i będzie można je bez problemu zwijać. Zdarza się, że liście same odpadając podczas obróbki termicznej. Oczywiście, w wypadku tego sposobu warto wybrać taki rozmiar kapusty, który zmieści się do naszej kuchenki. Plusem tego sposobu jest to, że kapusta zachowa swoje wartości odżywcze.
Podsumowując, jaka kapusta na gołąbki? Najlepsza kapusta na gołąbki to kapusta holenderska, inaczej coolwrap, której nie trzeba obierać ze względu na spłaszczone liście. Jest łatwo dostępna w Biedronce. Innym dobrym wyborem jest młoda kapusta, ponieważ ma delikatne liście. Tradycyjnie używa się kapusty białej. Poza tym kierujmy się smakiem. Teraz już wiadomo, jaka kapusta na gołąbki jest najlepsza.
Sprawdź: Ile gotować gołąbki?
Rodzice pytają o kapustę na gołąbki:
Najbardziej tradycyjnym sposobem jest obgotowanie jej w garnku, jednak często przysparza to kłopotu. Jeśli chcemy oszczędzić czas, to przygotujmy kapustę w mikrofali, wstawiając ją na 5 lub 10 minut aż liście nie zmiękną, lub same nie odpadną. Możemy też kupić kapustę holenderską, której spłaszczone liście łatwo zdjąć bez wcześniejszego gotowania.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Największy egzamin w Polsce 2024. Zdających było tylu, że matura odbyła się na stadionie Legii! Tysiące uczniów pod okiem obserwatorów z CKE
Matura matematyka 2024 odpowiedzi. Sprawdź, czy poprawnie rozwiązałeś zadania!
Co jeśli nie przyjdę na maturę rozszerzoną? Konsekwencje niepodejścia do matury dodatkowej mogą być poważne
Ile trzeba mieć punktów na maturze z matematyki, żeby zdać? Te zadania musisz rozwiązać poprawnie!
Unieważnienie matury — kiedy CKE może to zrobić?
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Jaka kapusta na gołąbki? Czy jest specjalna kapusta na gołąbki?
Ile mleka dla noworodka?
Jaką ilość pokarmu potrzebuje niemowlak? Jeśli czytałeś/aś mój pierwszy wpis na blogu o białej kupce to wiesz, że mieliśmy na początku delikatne problemy z karmieniem Zuzi. Od głodówki po obżarstwo...
Czytaj dalej →Oczepiny – Najciekawsze zabawy oczepinowe
Jako wodzirej na weselach już od kilku lat staram się jak najbardziej zaskakiwać, zabawiać i mobilizować to tańca gości. Staram się cały czas rozbudowywać swoją ofertę i gamę zabaw weselnych....
Czytaj dalej →Zmówiny vel zaręczyny – powrót do tradycji?
Każdy ślub, według starej tradycji, poprzedzać powinny oświadczyny i zaręczyny. Oczywiście jest to tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie i żadne prawo (pisane czy nie pisane) tego nie nakazuje. Najczęściej...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem