Macie może jakieś fajne przepisy na likiery alkoholowe swojej roboty? Kiedyś kumpela mówiła mi o jakimś ze skondensowanym mlekiem ale nie pamiętam dokładnie składu.
Ale słyszałam o arbuzie naszprycowanym za pomocą strzykawki żołądkową gorzką i schłodzonym w lodówce. Może być pyyyyszne próbowałyście?
6 odpowiedzi na pytanie: Jakie znacie przepisy na słodkie alkohole
malinówka – maliny, cukier spirytus…
cetrynówka – tu więcej roboty. Ja robie (robiłam) duzo
3 kg cytryn
3 litry mleka
3 litry spirytusu (mozna mniej a potem dodac aby nie było za mocne)
1 kg cukru (w przepisie były 3 ale to za duzo)
cytryny obrac i pokroic w plastry, wycisnąc. wrzucic do baniaka. Kika skórek zetrzec. Doadac reszte. Mleko sie zcina w taki serek.
Stoi to ok 1 miesiąca. Potem najlepiej zlac płyn znad osadu a reszte przesączyc. (duzy lejek i ręczniki papierowe). To dosc uperdliwa robota i sie pół kuchni klei…..
Potem jak długo stoi to sie jeszcze troche osadza na dnie. Trzeba uwazac aby nie zamieszac
Mam ten ze skondensowanym mlekiem
Mleko w puszce słodzone gotujemu 3 godz miksujemy z ubitą kremówką dodajemy 0,5 l wódki i 1,5 łyżeczki rozpuszczalnej kawy, wychodzi bardzo gęste
Tu jest sporo przepisów:
LIKIER KOKOSOWY
3/4 szklanki wódki (robiłam też z 3/4 szklanki spirytusu)
wsypać do tego 1/2 szklanki wiorek kokosowych, przykryć żeby nie parowało i zostawić na 24 godziny. Odsączyć (ja wiciskałam przez gazę) i dodać pół puszki mleka słodzonego zagęszcanego i 1/2 szklanki mleka zwyklego.
wiórki mozna zużyć do jakiejś masy do ciasta 🙂
kiara dzięki niezłe są tam przepisy
Likier amaretto
Składniki:
1 szklanka spirytusu
1 szklanka przegotowanej wody
1 szklanka cukru
? szklanki cukru brązowego
2 łyżki posiekanych migdałów
2 łyżeczki posiekanej wanilii
Sposób przyrządzenia:
Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, gotować aż cukier się nie rozpuści, schłodzić. Wszystkie składniki umieścić w słoju, dokładnie zamknąć. Odstawić na 30 dni, kilkakrotnie mieszając. Przefiltrować, przelać do butelki, odstawić na 6 miesięcy.
polecam;)
Znasz odpowiedź na pytanie: Jakie znacie przepisy na słodkie alkohole