Sprawdzony sernik???

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)
  • Autor
    Wpisy
  • #81103

    daglezja

    Uwielbiam sernik ale nie taki z serka homo tylko normalnie z twarogu ale na zimno ;- ale nie umiem go zrobic. Prosze o przepis na sernik z tworogu z brzoskwiniami ;-)))) pleaseeeee 😉 Zrobie go na chrzciny 😉


    Zosia(27.03.2005)Stas(25.04.2006}

    #1128818

    szaldi

    Re: Sprawdzony sernik???

    Pewnie już za pózno ale co tam, przyda się na inne okazje
    Nie wiem czy o taki sernik chodzi.

    CIASTO:
    1kostka Kasi
    6 żółtek
    3 skl. mąki
    1/2 szkl. cukru
    2 płaskie łyżeczki proszku.
    Ciasto zagnieść, podzielić na dwie części. Jedną częścią wykleić blachę, drugą na chwilę włożyć do lodówki.

    SER:
    4 kostki sera smietankowego (ja kupuję twaróg JANA w wiaderku)
    1 szkl. cukru pudru (moze być mniej ale my lubimy bardzo słodki)
    1 budyń śmietankowy (sypki, nie gotować)
    1/2 kostki roztopionej margaryny
    1 cukier waniliowy
    1 całe jajo.
    Można dodać rodzynki i skórkę pomarańczowa.
    Całośc wymieszać.

    Następnie ser wyłożyć na wyklejoną ciastem blachę (ostatnio ten spód troszkę podpiekam i dopiero na taki przyrumieniony wykładam ser). Na ser brzoskwinie lub ananasy.
    Na owoc ubitą pianę z 6 jajek (pianę ubić z 1/2 szkl. cukru, gdy bedzie ubita na sztywno, dosypać kisiel cytrynowy).
    Na pianę drugą częśc ciasta.
    Piekę ok. 55 min w temp. 175 st.
    Mam nadzieję, że jasno to opisałam, jakby były wątpliwości to pytaj.
    Sernik jest suuuuuper, zapewniam.
    Pozdrawiam.

    Jola, Alicja 7l i Szymuś 19 m-cy.



    #1128819

    beasia

    Re: Sprawdzony sernik???

    polecam ten bo jest łatwy i szybki w przygotowaniu i to pierwsze ciasto jakie w życiu upiekłam i od razu wyszlo 🙂
    proporcje na tortownicę o średnicy 21 cm

    -70 dkg tłustego twarogu (zmielić)
    -6 jajek
    -1 szkl. cukru
    -1 cukier waniliowy duży (16 g)
    -1 budyń waniliowy w proszku ew. 2 lyżki mąki ziemniaczanej
    -puszka brzoskwiń (ale cała to moze byc troche za dużo)
    -cukier puder do posypania
    -tluszcz do wysmarowania blachy

    -cukier, cukier waniliowy i jajka ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez 10 min. (nie krócej, musi być puszysta piana)
    -ubite jajka stopniowo dodawać do sera (nie odwrotnie) i delikatnie ale dokładnie ale delikatnie wymieszać, dodać budyń w proszku (lub mąkę ziemniaczaną), wymieszać
    -brzoskwinie pokroić w kosteczkę i dokładnie osączyć (najlepiej wcześniej)
    -wylać część masy serowej, wsypać trochę brzoskwiń, potem znowu masa serowa i brzoskiwnie (odradzam mieszanie brzoskwiń z masą serową przed wylaniem do formy!)

    -piec ok. 50-60 min. w temp. 180stp.
    po wystygnieciu posypać cukrem pudrem
    radze przygotować dzień wcześniej, bo najsamczniejsze na drugi i trzeci dzień (jak coś zostanie)

    SMACZNEGO!!!!!

    Basia,

    #1128820

    kotus

    Re: Sprawdzony sernik???

    Dziewczynki z tego co ja zrozumiała to autorka prosi o sernik na zimno:-)

    #1128821

    szaldi

    Re: Sprawdzony sernik???

    No właśnie dlatego zaznaczyłam, ze nie wiem czy o taki na który dałam przepis, chodzi Daglezji.
    Szczerze mówiąc o serniku na zimno z twarogu nie słyszałam. I sama bardzo chętnie skorzystałabym z przepisu, zwłaszcza że my jesteśmy bardzo sernikowi (szczególnie mój małżon) :))).

    Jola, Alicja 7l i Szymuś 19 m-cy.

    #1128822

    kotus

    Re: Sprawdzony sernik???

    O! teraz akurat mi się przypomniało ,ze kiedyś robiłam sernik na zimno taki bez żelatyny.Pychotka:).Jak znajdę przepis to wkleje



    #1128823

    kotus

    Re: Sprawdzony sernik???

    Ten przepis jest bardzo dobry moje dziewczyny się nim zajadają

    Składniki
    – 5 paczek herbatników zwykłych
    – 70 dag twarogu
    – 20 dag masła
    – 5 żółtek
    – 1 szkl cukru pudru
    – 1 olejej cytrynowy,lub waniliowy,lub śmietankowy
    – 2 łyżki kakao

    Masło rozetrzeć dodając po trochę cukru i żółtka.
    Twaróg przekręcić 2x przez maszynkę.
    Wszystko starannie wymieszać (bez kakao). Masę po-
    dzielić na 2 części. Do 1 dodać kakao.
    Ciastka ułożyć na folii (w formie prostokąta) poziomo
    _____ _____ _____
    | | | |
    |_____ |_____ |_____ |
    | | | |
    |_____ |_____ |_____ |
    | | | |
    |_____ |_____ |_____ |
    | | | |
    |_____ |_____ |_____ |
    Na ciastka wyłożyć białą masę.
    Na masie ułożyć 2 rząd ciastek pionowo.
    ___ ___ ___
    | | | |
    | | | |
    |___ | ___ | ___|
    | | | |
    | | | |
    |___ | ___ | ___|
    | | | |
    | | | |
    |___ | ___ | ___|
    na ciastka wyłożyć ciemną masę i wszystko delikatnie
    złożyć do środka tak by ciasto w przekroju dawało trójkąt.
    Wstawić do lodówki. Po 1 godzinie polać polewą czekoladową .
    Jeść po 2 godzinach od polania polewą.

    #1128824

    daglezja

    Re: Sprawdzony sernik???

    …dzieki wielkie skorzystam i z tego i z drugiego przepisu bo uwielbiam serniczki mniam mniam !!! papa

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close