Jak zrobić placki ziemniaczane z wczesnych kartofli? Wybłagałam przepis od kucharza z restauracji
Jak zrobić placki ziemniaczane z młodych ziemniaków? Wiele osób zastanawia się, czy to w ogóle możliwe. Okazuje się, że tak. Kiedyś jadłam danie w restauracji i bardzo mi zasmakowało. Prosiłam, prosiłam i wreszcie doprosiłam się przepisu od kucharza. Za każdym razem wychodzą pyszne i chrupiące. Jak się robi placki ziemniaczane?
Placki ziemniaczane są świetną potrawą, którą można dostosować do własnych preferencji i kubków smakowych. Podczas gdy jedni wolą wersję ze śmietaną, inni stawiają na cukier lub specjalnie przygotowany gulasz. Ciekawym zabiegiem jest starcie do masy młodych ziemniaków, które najczęściej możemy znaleźć latem na straganach. Co dokładnie należy zrobić?
Czy placki ziemniaczane mogą być z młodych ziemniaków? Oczywiście, że tak
Placki ziemniaczane z wczesnych kartofli są inne niż te zrobione ze “starszych”. Oprócz smaku różnią się też konsystencją. Ta jest nieco lżejsza, a dobrze usmażony placek jest przyjemniejszy dla podniebienia. Nie ma też żadnych przeciwwskazań, by razem z ziemniakiem zetrzeć też oczyszczoną wcześniej skórkę. Nada jeszcze większej chrupkości.
Jak szybko zrobić placki ziemniaczane? Wykorzystaj młode ziemniaki, a nikt się im nie oprze
Składniki:
- 1 kg wczesnych ziemniaków;
- 1 jajko;
- 3-4 łyżki mąki pszennej;
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 1 cebula;
- sól i pieprz do smaku;
- olej na patelnię.
Sposób przygotowania:
- Wyszoruj i umyj dokładnie ziemniaki. Nie obieraj ich.
- Zblenduj lub zetrzyj ziemniaki na tarce. Wybierz część o grubych oczkach.
- Zetrzyj do ziemniaków cebulę.
- Odciśnij masę w dłoniach.
- Dodaj jajko, obie mąki, skrobię (osad z wierzchu odciśniętego płynu) i dopraw przyprawami.
- Rozgrzej na patelni olej i smaż placki na złoto z każdej strony.
Sprawdź: Jak podgrzać ziemniaki? O tym trzeba pamiętać, aby zachować pyszny smak!
Co do placków ziemniaczanych? Możesz przygotować sos czosnkowy
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków będą świetnie smakować z dodatkiem domowego sosu czosnkowego. Jak go zrobić? To bardzo łatwe. Zmieszaj w misce mały kubeczek jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i sól. Dla smaku możesz też dosypać niewielką ilość suszonego oregano lub bazylii.
Sprawdź: Placki z cukinii będą chrupiące i nie rozwalą się na patelni. Wystarczy pamiętać o dwóch zasadach
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Przekroczenie limitu słów na egzaminie ósmoklasisty. Czym grozi? Uczniowie boją się utraty punktów z angielskiego
Jak obliczyć średnią na koniec roku i na semestr? Niektórzy popełniają prosty błąd
Co można mieć na maturze z geografii? Te przybory zabierz na egzamin!
Ile jest punktów na egzaminie z angielskiego? Najwięcej spośród wszystkich przedmiotów
Błąd kardynalny na maturze ustnej. Czy za pomyłkę w lekturze obowiązkowej można nie zdać?
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jak zrobić placki ziemniaczane z wczesnych kartofli? Wybłagałam przepis od kucharza z restauracji
Czy piwo Karmi wpływa na laktację?
Piwo Karmi i bardziej obfita laktacja Pierwszą rzeczą jaką usłyszałem od mojej mamy gdy ta dowiedziała się o tym blogu było: Koniecznie napisz o odgazowanym Karmi, które wpływa na laktację....
Czytaj dalej →Przygotowania do ślubu – od czego zacząć?
Zaręczyliście się, powiadomiliście o tym fakcie rodzinę i co dalej? Od czego zacząć przygotowania do ślubu? Co jest ważne, a co mniej? Zobaczcie! Wbrew pozorom przygotowania do ślubu nie są łatwe....
Czytaj dalej →Kto finansuje ślub i wesele?
Kto finansuje ślub i wesele? Najtrudniejszym podczas przygotowań wesela i mogącym być powodem nieporozumień tematem jest podział kosztów. Istnieje wiele możliwości takiego podziału od najbardziej tradycyjnych do zupełnie nowatorskich. Niezależnie...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem