Jak zrobić chrzan? [tarty do słoika na zimę, domowy ze śmietaną lub z jajkiem]
Jak zrobić chrzan? Pytanie to zadajemy sobie najczęściej w okresie Świąt Wielkanocnych, ale sprawdzi się on również jako idealny dodatek do mięs również w pozostałe dni roku. Warto nauczyć się jak zrobić chrzan domowy do słoików tak, aby móc się cieszyć jego smakiem przez cały rok. Poniżej znajdziecie kilka prostych i najpopularniejszych przepisów na domowy chrzan, bez którego trudno wyobrazić sobie smak golonki czy świątecznych jaj.
![Jak zrobić chrzan? [tarty do słoika na zimę, domowy ze śmietaną lub z jajkiem]](https://www.rodzice.pl/wp-content/uploads/2021/10/jak-zrobic-chrzan-1.jpg)
Jak zrobić chrzan tarty do słoika na zimę?
Tarty chrzan możemy z powodzeniem przechowywać przez wiele miesięcy w słoikach. Poniżej przedstawiamy bardzo popularny sposób na jego przygotowanie, ale na początku odpowiedzmy sobie skąd najlepiej wziąć chrzan? Oczywiście, w okresie świątecznym, wczesną wiosną, bez problemu zdobędziemy go w większości sklepów spożywczych. Jest on bardzo popularną rośliną polną. Jeśli masz możliwość, to warto poszukać dziko rosnącego chrzanu, którego bulwy będą charakteryzowały się dużo intensywniejszym i bardziej wyrazistym smakiem i aromatem.
Aby przygotować domowy chrzan z około 0,5 kg bulw, po pierwsze będziesz musiał go obrać ze skórki. W przypadku chrzanu ze sklepu nie będzie to problem. Korzeń jest gruby i prosty. Bez problemu obierzemy go zwykłą obieraczką. W przypadku dziko rosnącego chrzanu sprawa będzie nieco bardziej skomplikowana. Bulwy są dużo cieńsze i bardziej poskręcane. Kiedy już tego dokonamy, to do miski wlewamy kilka łyżek octu winnego (2 do 3) i ścieramy do niej chrzan. Jak utrzeć chrzan? Najlepiej na drobnych oczkach tarki. Całość skrapiamy gorącą wodą i doprawiamy do smaku cukrem, solą oraz sokiem z cytryny. Tak przygotowany chrzan przekładamy do czystych słoiczków i szczelnie zakręcamy. Powinniśmy go przechowywać w lodówce lub zimnej piwnicy.
Zobacz też: Zepsuty miód – Czy miód może się zepsuć?
Jak zrobić chrzan domowy ze śmietaną?
Aby przygotować chrzan ze śmietaną, wystarczy, że do przygotowanego według wyżej opisanego przepisu chrzanu, dodać przed jego podaniem śmietanę w ilości „wedle uznania”. Po prostu ma nam smakować! Dzięki temu zyskamy dodatek, który świetnie skomponuje się z takimi daniami jak chociażby golonka czy karkówka z grilla.
Sprawdź: Czy można jeść surowe [buraki, pieczarki, cukinie, nasiona czarnuszki i inne]?
Jak zrobić ćwikłę z chrzanem do słoików?
Aby przygotować buraczki z chrzanem, będziemy potrzebować następujących składników:
- 25 dag chrzanu
- 2 kg buraków
- 10 dag cukru
- ¼ szklanki octu
- sól wedle uznania
Buraki po ugotowaniu i obraniu ścieramy na drobnych oczkach tarki. Na tych samych oczkach ucieramy chrzan, który wcześniej czyścimy i obieramy. Dodajemy do smaku wymienione w przepisie przyprawy do smaku i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną ćwikłę z chrzanem przekładamy do słoiczków. Jak pasteryzować ćwikłę z chrzanem? To bardzo proste. Popularnym sposobem jest wkładanie zakręconych słoików do garnka z wodą. Po jej zagotowaniu słoiczki z ćwikłą trzymamy w niej około 20 minut. Następnie wyciągamy i odkładamy w bezpieczne miejsce do ostygnięcia. Uważaj, aby się nie poparzyć!
Sprawdź: Jak zagęścić rzadki dżem? Sprawdź czym zagęścić dżem
Jak zrobić chrzan z jajkiem?
Chyba nikt z nas nie wyobraża sobie Świąt Wielkanocnych bez tradycyjnego dania, jakim jest chrzan świąteczny z jajkiem. Jak go zrobić, aby zachwycił wszystkich świętujących z nami gości? Jest bardzo wiele przepisów, a większość gospodyń posiada własną, unikalną recepturę. Istnieje sprawdzony, a przy tym bardzo prosty przepis, dzięki któremu zyskamy pewność, że nasze jaja z chrzanem zasmakują wszystkim domownikom, a przy tym możemy go modyfikować wedle uznania.
W pierwszej kolejności musimy ugotować jaja, które po ostudzeniu obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Na tych samych oczkach ścieramy chrzan, który wcześniej dokładnie czyścimy, myjemy i obieramy. Łączymy obydwa składniki i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do całości dodajemy wedle uznania musztardę, majonez oraz śmietanę. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Jedyną trudnością może okazać się tarcie chrzanu, który potrafi wyciskać łzy skuteczniej od cebuli. Jak widać przepis na zrobienie chrzanu świątecznego jest bardzo prosty.
Zobacz też: Przechowywanie suszonych grzybów – Jak przechowywać suszone grzyby?
Rodzice pytają:
Najpopularniejszym sposobem na przygotowanie chrzanu na Święta Wielkanocne jest połączenie go z jajkiem. Prosty, a zarazem smaczny przepis polega na ugotowaniu jajek, które następnie ścieramy na drobnych oczkach tarki. Na tych samych oczkach ucieramy chrzan. Obydwa składniki łączymy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, musztardą, majonezem oraz śmietaną. Całość dokładnie mieszamy.
Wasabi to inaczej chrzan japoński. Bylina, której kłącze jest wykorzystywane na szeroką skalę w kuchni japońskiej. Roślina jest trudna w hodowli, a przez co ceny przyprawy są dość wysokie. Zamiennikiem może okazać się dostępny w większości polskich warzywniaków chrzan, który utarty i połączony z pieprzem, solą, cukrem, octem oraz sokiem z cytryny świetnie będzie komponować się z wieloma rodzajami mięs.
Najlepiej przechowywać go w lodówce, albo zimnej piwnicy. Dzięki temu zyskamy pewność, że zachowa świeżość i się nie zepsuje.
Ulga na dziecko – limit dochodu 2023. Nie wszyscy rodzice mogą skorzystać z odliczenia. Przepisy są jednoznaczne
Ile sprawdzianów i kartkówek może być w tygodniu? [Prawa Ucznia]
Co należy się wdowie po śmierci męża? Można ubiegać się o specjalną rentę
500 plus – do ilu lat przysługuje? Świadczenie może się przydać także na dzieci, które studiują
Zakłócanie spokoju dziennego przez dzieci. Jak radzić sobie z głośnymi sąsiadami?
Jak złożyć wniosek o 500 plus 2023? Praktyczny poradnik dla rodziców krok po kroku
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Jak zrobić chrzan? [tarty do słoika na zimę, domowy ze śmietaną lub z jajkiem]
Rola świadków na weselu
Z racji tego, że już za dwa tygodnie będę świadkową na weselu siostry, postanowiłam przyjrzeć się tej roli i jej obowiązkom troszeczkę bliżej, a tym, co się nauczyłam, chętnie podzielę...
Czytaj dalej →Przysięga małżeńska w kościele i w Urzędzie Stanu Cywilnego.
Postanowiłam opublikować Wam teksty przysięgi małżeńskiej, zarówno tej składanej w Kościele, jak również i tej w Urzędzie Stanu Cywilnego. Wiele osób spyta: po co, skoro i tak powtarza się ją...
Czytaj dalej →Test pieluszek jednorazowych
Dada, Pampers, Baby Dream, Toujours? Wpis o wyprawce noworodka oraz ten z porównaniem Dady i Pampersa sprawił, że zacząłem przeglądać różne testy pieluszek. Bliżej mi do praktyka niż teoretyka. Postanowiłem...
Czytaj dalej →- źle przechowany amoksiklav - Forum 2022
- Czy ktoś miał do czynienia z tygodniową gorączką u dziecka? - Forum 2022
- Katar a usunięcie migdałków - Forum 2022
- 15 miesięczna Córcia budzi się w nocy co 2 godziny - Forum 2022
- 4 PUNKTY W SKALI APGAR - Forum 2022
- Broncho-vaxom; zaczynać w czasie infekcji? - Forum 2022
- Chyba popełniałam błąd - Forum 2022
- Czy Vojta jest rzeczywiści lepszy od NDT Bobath? - Forum 2022
- Jakie są szanse dla dziecka w 29tc??? - Forum 2022
- LAPAROSKOPIA - Forum 2022
- Nocna gorączka - o co chodzi??? - Forum 2022
- Zmiana pampersa w nocy - Forum 2022
- czy budzic niemowlę na karmienie..? - Forum 2022
- czy można łaczyc Zyrtec i Fenistil? - Forum 2022
- dzieci urodzone w 35 t.c - Forum 2022
- w ktorym tyg. urodzilyscie pierwsze dziecko??? - Forum 2022
- zatkany nos w nocy - Forum 2022
- Śmieszne wierszyki dla dzieci: Jakie znacie zabawne wiersze do recytacji? - Forum 2022
- "strzelające" kupki pomocy!!!!!! - Forum 2022
- 11 miesięcy i jedzenie w nocy, co z tym zrobić? - Forum 2022
- Terminy wypłat 500 plus 2023. Kiedy ZUS przelewa pieniądze? Rodzice muszą pilnować dat, inaczej stracą pieniądze
- 40 stopni Fahrenheita - ile to Celsjusza? Przeliczanie stopni Fahrenheita na Celsjusza
- Sennik: poronienie. Co znaczy poronienie widziane we śnie?
- Sucha skóra w uszach: przyczyny i sposoby na łuszczącą się skórę w uchu
- Urodzinowe życzenia dla męża od żony
- Życzenia urodzinowe dla córki - mądre, wesołe i refleksyjne
- 500 plus - do ilu lat przysługuje? Świadczenie może się przydać także na dzieci, które studiują
- Najpopularniejsze wśród rodziców
- Życzenia urodzinowe dla żony [romantyczne, śmieszne, wzruszające]
- Gorąca głowa i zimne ręce u dziecka? Nie lekceważ tego typu gorączki!
- Jak dobrze zacząć poranek? Oto najpiękniejsza poezja na dzień dobry
- Karta Dużej Rodziny – lista partnerów 2023. Gdzie skorzystamy ze zniżek?
- Po jakim czasie spada gorączka po lekach przeciwgorączkowych?
- Powody nieobecności w szkole. Co powinno zawierać usprawiedliwienie, aby nie zostało odrzucone?
- Rekrutacja do szkół średnich 2023/24. Trzeba uważnie pilnować terminów. Jak zwiększyć swoje szanse na pozytywny wynik?