Mizerii więcej nie ruszysz. Ta sałatka z ogórków kiszonych to prawdziwy rarytas

Przejadły ci się buraczki, kiszona kapusta, mizeria i inne popularne sałatki do obiadu? Doskonale się składa, ponieważ znamy przepis, który z pewnością zagości u ciebie na dłużej. Co więcej, tę surówkę zrobisz z zaledwie kilku składników i nie poświęcisz na nią wiele czasu.

Sprawdź: Wrzesień to idealny czas, żeby nastawić te ogórki. Są tak pyszne, że migiem znikają ze słoików

Jak zrobić sałatkę z ogórków kiszonych do obiadu? Przepis na prostą surówkę do obiadu

Nie ma chyba prostszej surówki niż ta na bazie ogórków kiszonych. Nie potrzeba wielu składników, aby stworzyć doskonały dodatek do obiadu. Sałatka z ogórków kiszonych świetnie będzie się komponować zarówno z mięsem, jak i rybą. Idealnie podkręci smak każdego dania. Jak ją przygotować? Potrzebujesz jedynie: 6 ogórków kiszonych, 1 małą cebulę lub pół dużej, 1 małe jabłko, sól, pieprz i łyżkę oleju. Ogórki i cebulę kroimy na drobną kostkę, a jabłko ścieramy na tarce o dużych oczach. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy olej i na koniec solimy i pieprzymy do smaku. Gotowe.

Sprawdź: Zawsze odwracam słoiki do góry dnem. Gdy poznasz powody, też będziesz tak robić

Jak zrobić sałatkę z ogórków kiszonych na zimę? Do słoików również możesz ją przyrządzić

Warto również zdecydować się na przetwory z ogórkami kiszonymi. Sałatka jest od razu gotowa do spożycia także w sezonie zimowym i równie prosta w przygotowaniu. Potrzebujemy: 1 kg ogórków kiszonych, 500 g papryki (może być różnokolorowa), 100 g białej cebuli, 100 g czerwonej cebuli, pół szklanki cukru, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Warzywa siekamy na plasterki, mieszamy z przyprawami i zostawiamy na noc. Rano wkładamy sałatkę do słoików zalewamy roztworem oleju i octu w proporcji 1:1, a następnie pasteryzujemy.

Sprawdź: W PRL-u pito ją na potęgę. Wystarczą trzy filiżanki dziennie. Boczki i oponka znikną w oczach