To była pozycja obowiązkowa w menu każdego baru mlecznego. Danie rodem z PRL zachwyca do dziś
Okres PRL to czas, kiedy największą popularnością cieszyły się proste dania, niewymagające wielu składników. Powstało wówczas mnóstwo ciekawych i kultowych już przepisów, które do dzisiaj chętnie przygotowujemy. Jednym z nich są leniwe kluski – kiedyś serwowane w każdym barze mlecznym i w co drugim domu, a dziś robi się je tylko na specjalne okazje. W czym tkwi ich sekret?

To danie króluje na polskich stołach od lat
Smak świeżych, dopiero co wyjętych z garnka leniwych klusek, posypanych cukrem lub słodką bułką tartą wielu osobom kojarzy się z czasami dzieciństwa. Historia tego dania jest jednak bardzo ciekawa. Przepis, który szybko stał się niezwykle popularny, a dziś uchodzi wręcz za kultowy, powstał – jak sama nazwa sugeruje – z lenistwa. Leniwe kluski to bowiem nic innego jak łatwiejsza i szybsza wersja pierogów z serem.
Przepis spełniał zatem dwa ważne warunki – był niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, a przy tym nie wymagał wielu składników (co było bardzo ważne w kontekście braków w sklepach w okresie PRL).
Zobacz: Kulkę folii aluminiowej wrzucam do gotującej się wody. W 10 minut pozbywam się nieznośnego problemu
Jak przygotować kluski leniwe?
Chociaż przepis na kluski leniwe nie jest zbyt wymagający, to jednak obecnie robi się je w polskich domach zdecydowanie rzadziej niż kiedyś. Poniżej znajdziesz dokładną recepturę pochodzącą z bloga Ani Starmach,
Składniki:
- tłustego białego sera
- 125 gmąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki bułki tartej
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- rozdrobnić ser i wymieszać go z mąką, jajkiem oraz solą,
- z rozrobionego ciasta ulep małe wałeczki, które następnie pokrój na małe kluski,
- kluski wrzucaj do wrzątku i gotuj przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię,
- leniwe kluski można podawać ze słodką bułką tartą.
Sprawdź też:
Mądre cytaty na urodziny. Poznaj najpiękniejsze sentencje urodzinowe
Jakie lektury powtórzyć do matury? Te utwory mogą się przydać, warto zajrzeć do streszczeń
Kiedy 500 plus w grudniu 2023? Do tych rodziców pieniądze trafią sporo przed świętami
Kiedy daje się prezenty na Mikołaja? Mikołajkowe upominki mają bardzo długą tradycję
Dni wolne od pracy 2024. Odpowiednio zaplanowany urlop może dać ponad 60 dni wolnego
Czy nauczyciel może nie dopuścić do matury? Uczeń nie będzie mógł napisać matury tylko w jednym przypadku
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- To była pozycja obowiązkowa w menu każdego baru mlecznego. Danie rodem z PRL zachwyca do dziś
Wodniste pieczarki spędzają sen z powiek? Wyeliminuj dwa błędy. Staną się rajem dla podniebienia
Pieczarki są stosunkowo łagodnymi grzybami, które chętnie dodajemy do naszych dań. Warto jednak wiedzieć, czego nie robić, by po przygotowaniu nie stały się wodniste. Zwróć uwagę na dwa popularne błędy....
Czytaj dalej →Zapomnij o soli! Dodaj to do wody podczas gotowania ziemniaków. Lepszych nigdy nie jadłaś
Wiele osób nie wyobraża sobie polskiego obiadu bez ziemniaków. Mogą one być oryginalnym dodatkiem do dania. Wystarczy podczas gotowania sól zastąpić innym składnikiem. Ugotowanie ziemniaków nie jest skomplikowanym czy wymagającym...
Czytaj dalej →Koniec z pękaniem jajek podczas gotowania! Ten genialny trik załatwi sprawę, ułatwi też obieranie
Pękające skorupki to z pewnością zmora dla każdego miłośnika gotowanych jajek. Może nam to nie tylko popsuć posiłek, ale dodatkowo powoduje zazwyczaj więcej sprzątania i czyszczenia. Istnieje jednak pewien prosty...
Czytaj dalej →Idealne ciasto na pierogi? Dodaj jedną łyżkę! Po chwili będzie miękkie i elastyczne
Jak zrobić dobre i miękkie ciasto na pierogi? Wystarczy sięgnąć po składnik, z którego większość z nas na co dzień korzysta w kuchni. Już jedna łyżka sprawi, że ciasto nabierze...
Czytaj dalej →Zasadź zamiast pelargonii, a sąsiedzi zzielenieją z zazdrości. Kwiaty szybko pokryją cały ogród
Co, zamiast pelargonii wybrać do ogrodu? Warto sięgnąć po niedoceniane petunie. Są nie tylko proste w uprawie, ale też przede wszystkim obficie i długo kwitną. Na balkony i ogrody najczęściej...
Czytaj dalej →Podliczyła chrzestnej koszty komunii dziecka. “12 tys. Uzbierałaś już tyle? Oczywiście jesteś zaproszona”
Kiedyś przyjęcia komunijne były organizowane głównie w domach. Obecnie rodzice nieraz z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem rezerwują stoliki w restauracjach albo nawet i całe sale. Pewna rodzina kosztami postanowiła obarczyć matkę chrzestną....
Czytaj dalej →Chcesz zostać chrzestnym? Bierzmowanie i spowiedź to dopiero początek! Przygotuj się na niewygodne pytania od księdza
Zgodnie z tradycją chrześcijańską rodzice chrzestni odgrywają bardzo ważną rolę w życiu dziecka. Dlatego wybór odpowiedniej osoby do pełnienia tej funkcji stanowi nie lada wyzwanie dla rodziców. Nie wystarczy, że...
Czytaj dalej →Wrzucamy ziemniaki do zimnej czy ciepłej wody? Większość osób popełnia błąd i nawet o tym nie wie
Jak ugotować ziemniaki? Odpowiedź na to pytanie dla wielu może wydawać się banalna. Jak się okazuje, nic bardziej mylnego. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, czy ziemniaki należy wrzucać do zimnej,...
Czytaj dalej →W 12. tygodniu ciąży dowiedziała się, że jest w drugiej ciąży. “To rzadkie, ale może się zdarzyć”
Przypadek Rebecci Roberts jest medycznym fenomenem. Kobieta dowiedziała się, że spodziewa się drugiego dziecka, będąc w 12. tygodniu ciąży. Choć zdarza się to niezwykle rzadko, to jest możliwe. Superfetacja jest...
Czytaj dalej →Pokazała, jak wygląda poród. “Oglądam to ze łzami w oczach”
Wielu kobietom towarzyszą obawy przed zbliżającym się porodem. W sieci można znaleźć liczne porady, a jak się okazuje również filmiki, które mają pomóc przygotować się do tego wydarzenia. Jeden z...
Czytaj dalej →Wybrała dla córki tradycyjne imię, teraz żałuje. Inne dzieci dokuczają i śmieją się. „To imię dla staruszki!”
Wybór imienia dla dziecka to olbrzymia odpowiedzialność. Najważniejszym i jedynym kryterium nie powinien być wyłącznie gust rodziców. Przed podjęciem ostatecznej decyzji wato przeanalizować kilka czynników – np. to, czy imię...
Czytaj dalej →Zastąp poranną kawę tym owocem! Dodaje więcej energii i nie obciąża żołądka. Wystarczą 3 sztuki
Wypicie aromatycznej, gorącej kawy to dla wielu z nas obowiązkowy punkt każdego poranka. Nie tylko dodaje energii, ale stanowi także pewien rytuał pobudzający umysł do działania przez cały dzień. Niestety...
Czytaj dalej →Mocno zamknięty słoik? Przestań się siłować! Ten prosty trik pozwoli pozbyć się bez trudu każdej zakrętki
Mocno zamknięte słoiki to prawdziwa kuchenna zmora. Nieraz trzeba się nieźle namęczyć, aby odkręcić wieczko z ulubionymi kiszonkami czy konfiturami. Czasami potrzebujemy jakiegoś składnika na już, a tymczasem zakrętka złośliwie...
Czytaj dalej →Zmieszaj z wodą i spryskaj mszyce. Szkodniki same pospadają z liści
Mszyce potrafią zniszczyć wygląd nawet najpiękniejszych roślin ogrodowych. Zamiast jednak załamywać ręce, sięgnij po skuteczny oprysk na mszyce. Dzięki niemu uciążliwe żyjątka pospadają z liści, a rośliny szybko odwdzięczą się...
Czytaj dalej →Pyszna surówka za grosze? Wykorzystaj składnik, który zwykle trafia do kosza!
Smakowita surówka do obiadu w korzystnej cenie z wykorzystaniem zwykle niedocenianych składników? Tak, to niezwykle proste. Sprawdź nasz przepis i nie marnuj jedzenia! Pysznie, ekologicznie i tanio. Czy kiedykolwiek zastanawialiście...
Czytaj dalej →