Biszkopt, który zawsze wychodzi. Sekret tkwi w tych kilku prostych krokach

Jak zrobić łatwy biszkopt, który zawsze wychodzi?

Zrobienie idealnego puszystego biszkoptu wydaje się niekiedy niezmiernie skomplikowanym zadaniem. Okazuje się jednak, że w rzeczywistości to jeden z najłatwiejszych przepisów na deser, szczególnie jeśli dokładnie korzysta się ze sprawdzonych już instrukcji. Przepis na bardzo puszysty i niezawodny biszkopt znajdziemy m.in. na kanale Sprint Cooking. Ta receptura nie tylko gwarantuje nam kulinarny sukces, ale także oszczędzi sporo czasu.

Sprawdź: Pół kilo mąki – ile to szklanek? Niezawodny przelicznik kuchenny

Przepis na udany biszkopt

Wydaje się, że sekret tego przepisu (pochodzącego z kanału YouTube Sprint Cooking) polega przede wszystkim na prostocie składników i prostocie wykonania.

Składniki na biszkopt, który zawsze się udaje:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jak wykonać najprostszy biszkopt, który zawsze się udaje?

1. Do misy wbijamy cztery jajka i ubijamy przez około minutę. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Do spieniony jajek dodajemy cukier, stopniowo, przez około 5 minut, cały czas miksując.
3. Po wsypaniu całego cukru, jajka nadal ubijamy przez następnie 5-6 minut, aż będą puszyste.
4. Gdy masa jajeczna będzie lśniąca i gęsta, zaczynamy przesiewać do niej mąkę. Najlepiej zrobić to w kilku partiach.
5. Następnie całość dokładnie, ale powoli mieszamy tak, aby nie było grudek mąki.
6. Do jednej z porcji mąki wsypujemy proszek do pieczenia i powoli, przesiewając, również stopniowo dodajemy do masy jajecznej.
7. Ciasto wykładamy do tortownicy. Nie smarujemy jej boków, a papierem do pieczenia wykładamy jedynie spód blachy.
8. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez – w małej tortownicy – 40-50 minut, a w większej nieco krócej.

Zobacz też:

• Babcia zdradziła mi przepis na kremowe ciasto czekoladowe. Zawsze znika co do ostatniego okruszka
• Czy mascarpone można mrozić? Trzeba pamiętać o jednej kwestii
• Ile może leżeć przyprawione mięso w lodówce? Niewłaściwe przechowywanie może być niebezpieczne dla zdrowia