Czy wątróbkę można mrozić? Jak wygląda mrożenie wątróbki?
Wątróbka – niezależnie od tego, czy drobiowa czy wieprzowa – należy do potraw budzących bardzo skrajne emocje. Jest to prawdopodobnie jeden z tych przysmaków, który ma równie dużo zwolenników co przeciwników. Miłośnicy smażonej wątróbki z cebulką często przygotowują to danie w większych ilościach lub decydują się na zrobienie zapasów tak, aby w razie potrzeby móc ją szybko przygotować. Warto więc wiedzieć, jak przechowywać ten rodzaj mięsa, aby jak najdłużej zachował świeżość i uniknąć zatrucia pokarmowego. Czy można mrozić wątróbkę?

Czy można mrozić surową wątróbkę drobiową?
Dla wszystkich amatorów wątróbki, którzy lubią mieć ją stale pod ręką, mamy dobre wiadomości. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów mięsa, również ona nadaje się do mrożenia, co oznacza, że z powodzeniem można przechowywać w zamrażarce pewne ilości zapasów. Oczywiście nie należy z nimi przesadzać, ponieważ mimo zamrożenia żywność obowiązuje określone terminy przydatności do spożycia.
Kluczem do właściwego i bezpiecznego przechowania wątróbki jest jej wcześniejsze przygotowanie. Zarówno tę drobiową, jak i wieprzową należy przede wszystkim dokładnie oczyścić mięso, a następnie podzielić ją na mniejsze kawałki. Jest to bardzo praktyczne rozwiązanie, ponieważ pozwala potem wyjmować z zamrażalnika konkretne porcje wystarczające na jeden posiłek, bezpośrednio przed obróbką termiczną. Trzeba pamiętać, że raz zamrożonej wątróbki pod żadnym pozorem nie wolno ponownie mrozić.
Najlepiej mrozić wątróbkę w szczelnym pojemniku lub w specjalnych woreczkach przeznaczonych do mrożenia żywności. Jeśli mięso nie będzie dokładnie zamknięte zacznie wysychać, a po rozmnożeniu może się rozpadać.
Zobacz: Zepsuta kapusta kiszona – czy kapusta kiszona może się zepsuć?
Czy można mrozić wątróbkę wieprzową?
Wątróbkę wieprzową podobnie jak drobiową również bez problemu można przechowywać w zamrażalniku. W tym przypadku także ważne są te same zasady. Przed całym procesem należy mięso oczyścić i poporcjować. Mniejsze kawałki najlepiej mrozić w odpowiednich woreczkach stworzonych do tego celu. Wątróbka wieprzowa raz rozmnożona również absolutnie nie nadaje się do ponownego mrożenia. W przeciwnym razie może się to skończyć – w najlepszym wypadku – zatruciem pokarmowym.
Sprawdź: Jak długo można przechowywać białka w lodówce?
Czy smażoną wątróbkę można mrozić?
Zamrozić można również wątróbkę, która wcześniej poddana została obróbce termicznej, np. usmażona. Trzeba mieć jednak na uwadze, że taki proces może znacząco wpłynąć i zmienić walory smakowe naszego ulubionego dania. Zarówno smak, jak i aromat najprawdopodniej stracą na intensywności i po wyjęciu z zamrażalnika nie będą smakować już tak samo dobrze. Ta kwestia jest jednak bardzo indywidualna i jeśli komuś nie przeszkadza delikatna zmiana w smaku, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby smażoną wątróbkę zamrozić. Lepiej jednak trzymać ją w zamrażalniku maksymalnie do tygodnia, aby uniknąć rozwoju szkodliwych bakterii.
Zobacz: Czy ciasto drożdżowe można zostawić na noc?
Jak długo można trzymać wątróbkę w zamrażarce?
Zalecana długość przechowywania mięsa w zamrażalce zależy od konkretnego gatunku. Specjaliści zalecają, aby wątróbki drobiowej nie mrozić dłużej niż 3 miesiące, ponieważ to maksymalny okres, w którym pozostaje zdatna do spożycia. Mięso wieprzowe można z kolei można trzymać w zamrażalniku nieco dłużej, bo przez 6 miesięcy.
Sprawdź: Czy można zamrozić sałatkę jarzynową? Jak zamrozić sałatkę jarzynową?
Rodzice pytają o mrożenie wątróbki
Tak, można mrozić wątróbkę – zarówno drobiową, jak i wieprzową.
Tak, można mrozić surową wątróbkę.
Tak, można zamrozić wątróbkę z kurczaka. Maksymalny czas przechowywania w zamrażalnik to 3 miesiące.
Wątróbkę drobiową – maksymalnie do 3 miesięcy, a wątróbkę wieprzową – do 6 miesięcy.
Spotęguj piękno razy kilka. Rozmnóż magnolię z gałązki i wzbogać swój ogród
Kluski śląskie będą miękkie i delikatne jak obłoczek. Sekretem szczypta tego składnika
Czy seniorzy wiedzą, co podpisują? Mieszkanie za rentę, czyli senior na umowie dożywocia
Od jakiej temperatury zaczyna się sezon grzewczy? Kaloryfery włączą tylko pod tym warunkiem
Niskie pensje w oświacie? Oto rada rządu dla nauczycieli: pracuj więcej, wyprowadź się z miasta
Te imiona już nie pojawiają się na porodówkach. Kilkadziesiąt lat temu można było je usłyszeń na każdym podwórku
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Czy wątróbkę można mrozić? Jak wygląda mrożenie wątróbki?
15 pytań do DJa weselnego
DJ na weselu to coraz bardziej popularna forma oprawy muzycznej na tego rodzaju przyjęciach. Coraz częściej można spotkać oferty w których DJ prowadzi imprezę na przykład z akordeonistą, gitarzystą lub...
Czytaj dalej →Sala weselna
Sala weselna to jeden z podstawowych aspektów realizacji wesela. Od poszukiwań sali weselnej najlepiej jest zacząć planowanie uroczystości. Sala weselna a liczba gości Przede wszystkim na początku oszacujcie mniej więcej liczbę...
Czytaj dalej →Prezent na roczek z Ikei?
Uwaga! Tekst “Prezent na roczek z Ikei? Czemu nie” nie jest sponsorowany. Sieć Ikea za niego nie zapłaciła (chociaż mogłaby:)). Prezent na roczek nie tylko dla dziewczynki Pamiętam jak dziś...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem