Czy wątróbkę można mrozić? Jak wygląda mrożenie wątróbki?
Wątróbka – niezależnie od tego, czy drobiowa czy wieprzowa – należy do potraw budzących bardzo skrajne emocje. Jest to prawdopodobnie jeden z tych przysmaków, który ma równie dużo zwolenników co przeciwników. Miłośnicy smażonej wątróbki z cebulką często przygotowują to danie w większych ilościach lub decydują się na zrobienie zapasów tak, aby w razie potrzeby móc ją szybko przygotować. Warto więc wiedzieć, jak przechowywać ten rodzaj mięsa, aby jak najdłużej zachował świeżość i uniknąć zatrucia pokarmowego. Czy można mrozić wątróbkę?
Czy można mrozić surową wątróbkę drobiową?
Dla wszystkich amatorów wątróbki, którzy lubią mieć ją stale pod ręką, mamy dobre wiadomości. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów mięsa, również ona nadaje się do mrożenia, co oznacza, że z powodzeniem można przechowywać w zamrażarce pewne ilości zapasów. Oczywiście nie należy z nimi przesadzać, ponieważ mimo zamrożenia żywność obowiązuje określone terminy przydatności do spożycia.
Kluczem do właściwego i bezpiecznego przechowania wątróbki jest jej wcześniejsze przygotowanie. Zarówno tę drobiową, jak i wieprzową należy przede wszystkim dokładnie oczyścić mięso, a następnie podzielić ją na mniejsze kawałki. Jest to bardzo praktyczne rozwiązanie, ponieważ pozwala potem wyjmować z zamrażalnika konkretne porcje wystarczające na jeden posiłek, bezpośrednio przed obróbką termiczną. Trzeba pamiętać, że raz zamrożonej wątróbki pod żadnym pozorem nie wolno ponownie mrozić.
Najlepiej mrozić wątróbkę w szczelnym pojemniku lub w specjalnych woreczkach przeznaczonych do mrożenia żywności. Jeśli mięso nie będzie dokładnie zamknięte zacznie wysychać, a po rozmnożeniu może się rozpadać.
Zobacz: Zepsuta kapusta kiszona – czy kapusta kiszona może się zepsuć?
Czy można mrozić wątróbkę wieprzową?
Wątróbkę wieprzową podobnie jak drobiową również bez problemu można przechowywać w zamrażalniku. W tym przypadku także ważne są te same zasady. Przed całym procesem należy mięso oczyścić i poporcjować. Mniejsze kawałki najlepiej mrozić w odpowiednich woreczkach stworzonych do tego celu. Wątróbka wieprzowa raz rozmnożona również absolutnie nie nadaje się do ponownego mrożenia. W przeciwnym razie może się to skończyć – w najlepszym wypadku – zatruciem pokarmowym.
Sprawdź: Jak długo można przechowywać białka w lodówce?
Czy smażoną wątróbkę można mrozić?
Zamrozić można również wątróbkę, która wcześniej poddana została obróbce termicznej, np. usmażona. Trzeba mieć jednak na uwadze, że taki proces może znacząco wpłynąć i zmienić walory smakowe naszego ulubionego dania. Zarówno smak, jak i aromat najprawdopodniej stracą na intensywności i po wyjęciu z zamrażalnika nie będą smakować już tak samo dobrze. Ta kwestia jest jednak bardzo indywidualna i jeśli komuś nie przeszkadza delikatna zmiana w smaku, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby smażoną wątróbkę zamrozić. Lepiej jednak trzymać ją w zamrażalniku maksymalnie do tygodnia, aby uniknąć rozwoju szkodliwych bakterii.
Zobacz: Czy ciasto drożdżowe można zostawić na noc?
Jak długo można trzymać wątróbkę w zamrażarce?
Zalecana długość przechowywania mięsa w zamrażalce zależy od konkretnego gatunku. Specjaliści zalecają, aby wątróbki drobiowej nie mrozić dłużej niż 3 miesiące, ponieważ to maksymalny okres, w którym pozostaje zdatna do spożycia. Mięso wieprzowe można z kolei można trzymać w zamrażalniku nieco dłużej, bo przez 6 miesięcy.
Sprawdź: Czy można zamrozić sałatkę jarzynową? Jak zamrozić sałatkę jarzynową?
Rodzice pytają o mrożenie wątróbki
Tak, można mrozić wątróbkę – zarówno drobiową, jak i wieprzową.
Tak, można mrozić surową wątróbkę.
Tak, można zamrozić wątróbkę z kurczaka. Maksymalny czas przechowywania w zamrażalnik to 3 miesiące.
Wątróbkę drobiową – maksymalnie do 3 miesięcy, a wątróbkę wieprzową – do 6 miesięcy.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Czy wątróbkę można mrozić? Jak wygląda mrożenie wątróbki?
LEGO matematyka: Ułamki na klockach LEGO
Jednym z punktów na mojej “Ojcowskiej Bucket List” jest zarażenie córki miłością do matematyki. Sporym sukcesem będzie brak jej niechęci do tego przedmiotu. Tak się złożyło, że trafiłem dziś na...
Czytaj dalej →Moda ślubna w złotówkach
Poznaj ceny sukien ślubnych, garniturów i innych dodatków. Dowiedz się ile kosztuje moda ślubna.
Czytaj dalej →Niemowlak na basenie: Pierwszy wypad na basen (z pierwszym dzieckiem)
Nareszcie! Po wielu nieudanych próbach dotarliśmy z córką na basen. Sprawdź, dlaczego nie udało się to wcześniej. Przeczytaj, jak się przygotowaliśmy do tego wypadu. Poznaj nasze wpadki i ich nie...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem