Budyń dla niemowlaka: Od kiedy i z czym podawać budyń dla dziecka?

Gdy przychodzi czas na rozszerzenie diety malucha, młode mamy często decydują się na budyń. Jest to proste do przygotowania danie, które może być jedzone nawet przez bezzębne niemowlęta. Kontrowersje jednak wzbudza kwestia dodawania do budyniu dla dziecka cukrów, nawet naturalnych. Podpowiadamy, jak wprowadzić budyń do diety niemowlaka.

Budyń dla niemowlaka: Od kiedy i z czym podawać budyń dla dziecka?
  • Budyń jest wprowadzany jako jeden z pierwszych produktów poza mlekiem do diety niemowlaka.
  • Budyń może być przygotowywany na mleku modyfikowanym lub mleku matki.
  • Warto unikać dodawania do budyniu cukrów w postaci polew i dżemów. Można jednak zdecydować się na dodanie owoców, które dziecko już spożywa.
  • Należy obserwować niemowlę po zjedzeniu budyniu – jeśli wystąpią zatwardzenia lub wysypka, problem może być związany ze skrobią lub zbyt dużą ilością cukru. Niektóre dzieci reagują też w ten sposób na dodawane do budyniu żółtko.

Budyń w diecie niemowlaka – tak czy nie?

Najnowsze wskazania WHO (World Health Organization – Światowej Organizacji Zdrowia) zalecają możliwie najdłuższe i wyłączne karmienie piersią. Minimalny okres karmienia mlekiem matki powinien wynosić 6 miesięcy, w trakcie których nie ma konieczności ani dopajania wodą czy herbatką dziecka, ani wprowadzania innych pokarmów. Jeśli młoda mama z różnych powodów nie decyduje się na karmienie piersią i maluch jest karmiony mlekiem modyfikowanym, włączenie innych produktów do diety może odbyć się już około 4-5 miesiąca życia. Swoje wątpliwości związane z rozszerzaniem diety niemowlaka należy konsultować z zaufanym pediatrą, który pomoże w doborze odpowiedniej diety.

Budyń dla niemowlaka jest jednym ze stosunkowo “bezpiecznych” produktów na początek. Może być przygotowywany na bazie mleka modyfikowanego lub mleka matki. Specjaliści jednak są zgodni, że przygotowując budyń dla dziecka warto mieć na uwadze kilka rzeczy.

Od kiedy budyń dla niemowlaka?

Wiele młodych mam zastanawia się, w którym miesiącu powinno nastąpić rozszerzenie diety. Niestety, ale nie ma jednoznacznej odpowiedzi na ten temat. Aktualne stanowisko WHO mówi, że nie ma konieczności szybkiego rozszerzania “repertuaru” pokarmów dla niemowląt, jeśli są one karmione piersią. Jednak wielu pediatrów uważa, że powinno to nastąpić nie później, niż do 24 tygodnia życia.

Najlepszą radą dla każdej niedoświadczonej mamy jest zatem podjęcie decyzji w kwestii wyboru autorytetu, któremu zaufa i do którego rad będzie się stosować. Na pewno to, od kiedy budyń może być wprowadzony do diety dziecka związane jest z tym, czy maluch jest karmiony piersią, czy mlekiem modyfikowanym.

Z czym budyń dla niemowlaka?

Chociaż wielu dorosłym budyń kojarzy się ze słodkim deserem z dodatkiem owoców i polewy, w przypadku dzieci – a szczególnie niemowląt! – warto zmodyfikować swoje poglądy. Cukier jest jednym z najgroźniejszych elementów diety, który może prowadzić do gorszego wchłaniania żelaza i cynku, powodować zaparcia i otyłość. Jest także powodem tego, że coraz młodsze dzieci chorują na próchnicę.

Rozważając z czym podać budyń, na pewno warto na wstępie skreślić wszelkie dżemy, polewy i czekoladę. Jeśli dziecko spożywa już owoce, można do budyniu wprowadzać dodatki w postaci drobno pokrojonych surowych lub duszonych owoców.

Ile budyniu dla niemowlaka?

Porcja budyniu dla niemowlaka nie powinna być zbyt duża. Najlepiej przygotować go z objętości mleka nie większej, niż jedna szklanka.

Komplikacje po budyniu

Niektórzy rodzice obserwują zatwardzenie po budyniu. U niemowlaka i małych dzieci może to być powodowane nieprzyzwyczajeniem do trawienia skrobi, którą dodaje się do mleka celem jego zagęszczenia. Jeśli podawany budyń był słodki, winowajcą odpowiedzialnym za występowanie zaparć może być też cukier. W takim przypadku można spróbować podawać budyń “saute”, czyli po prostu zagęszczone mleko z dodatkiem odrobiny masła lub żółtka, bez dodatku cukru. Należy pamiętać, że w mleku – zarówno matki, jak i modyfikowanym – znajduje się już laktoza, która jest naturalnym cukrem. Jeśli z kolei u malucha pojawiła się wysypka po budyniu z dodatkiem żółtka – powodem może być właśnie ono. Uczulenie na jajka jest bardzo częstą alergią pokarmową.

Przepis na budyń dla niemowlaka

Budyń domowy dla niemowlaka jest prostą i zdrową alternatywą dla gotowych budyniów w proszku. Taki budyń, na mleku modyfikowanym lub mleku matki, przygotowuje się w parę chwil.

Podstawowy przepis na budyń domowej roboty:

  • mąka ziemniaczana, ok. 1 łyżki
  • żółtko z jajka
  • mleko, ok. 180 ml

Mleko i żółtko połączyć, następnie wlać do garnka i cały czas mieszając na małym ogniu, dodawać mąkę. Po upływie 1-2 minut budyń zgęstnieje. Jest gotowy do podania w temperaturze pokojowej.

Taki budyń z żółtkiem może być podawany z dodatkiem owoców. Jeśli dziecko jeszcze nie spożywa jajek lub ma na nie uczulenie, można zrezygnować z żółtka i zastąpić je odrobiną masła.

Sprawdź: Od kiedy zupa pomidorowa dla niemowlaka?


Źródła:

How much sugar should children have? Emer Delaney BSc (Hons), RD, BBC Good Food.

Long-term effects of breastfeeding: a systematic review, World Health Organization.

Karmienie piersią, Magda Karpienia, Wydawnictwo Natuli 2018.

Infant and Young Child Feeding: Model Chapter for Textbooks for Medical Students and Allied Health Professionals. , World Health Organization; NCBI.

Food Variety at 2 Years of Age is Related to Duration of Breastfeeding, Nutrition and Dietetics, School of Medicine, Flinders University, PO Box 2100, Adelaide 5001, Australia, NCBI.

Dodaj komentarz

Edukacja Newsy
Dzieci wracają do szkół! Strajk nauczycieli zawieszony do września
Sławomir Broniarz, przewodniczący ZNP, poinformował w czwartek po godzinie 13:00, że strajk nauczycieli zostanie zawieszony aż do września. Jak podkreśla, jest to jedynie zawieszenie, a nie koniec strajku. Strajk nauczycieli jest
Czytaj dalej
Komunia
Dekoracja stołu na komunię: 5 sposobów, by osiągnąć efekt "wow!"
Niezależnie od tego, czy po uroczystości Pierwszej Komunii Świętej zamierzasz zaprosić gości do siebie do domu, czy też do wybranej restauracji, pamiętaj, że liczy się pierwsze wrażenie. A nic nie
Czytaj dalej
Rozszerzanie diety niemowlaka
Kasza manna dla niemowlaka (grysik pszenny): Od kiedy? Ile i z czym podawać kaszę manną?
Ze względu na prostotę przygotowania i uniwersalność kasza manna może być dodawana do wielu potraw. Ile kaszy manny dla niemowlaka i od kiedy można ją podawać? Warto pamiętać, że kasza
Czytaj dalej
Rozszerzanie diety niemowlaka
Zupa pomidorowa dla niemowlaka: Od kiedy podawać? [PRZEPISY]
Zupa pomidorowa to bez wątpienia królowa polskich zup. Gości na stołach niemal wszystkich, a sposób jej przygotowania zależy od kucharza i pory roku. Większość dzieci, nawet najmłodszych, bardzo lubi zupę
Czytaj dalej
Rozszerzanie diety niemowlaka
Jajko dla niemowlaka: Od kiedy, ile i jak podać?
Kiedy jest odpowiedni moment, by podać jajko dla niemowlaka? Ta kwestia budzi wiele emocji głównie ze względu na fakt, iż białka jaj są na drugim miejscu na liście najbardziej alergizujących
Czytaj dalej
Rozszerzanie diety niemowlaka
Banan dla niemowlaka: dlaczego warto go podawać? Proste przepisy na dania
Banan w diecie niemowlaka jest źródłem wielu witamin i składników odżywczych. Zgodnie z najnowszymi wytycznymi dotyczącymi rozszerzania diety dzieci karmionych piersią lub mlekiem modyfikowanym surowe banany można zacząć podawać już
Czytaj dalej