Odgrzewaj schabowe tylko w ten sposób. Będą chrupieć i rozpływać się w ustach jak świeże
Często się zdarza, że po smażeniu schabowych wiele z nich zostaje na kolejny obiad. Przechowywanie kotletów w lodówce to dobry sposób na szybki posiłek następnego dnia, jednak ogromną rolę odgrywa też sposób ich odgrzewania. Jeśli zrobisz to prawidłowo, panierka będzie zachwycająco chrupać, a mięso będzie zachwycająco miękkie. Jak odgrzewać kotlety schabowe, żeby nie były twarde? Podpowiadamy.
Nie ulega wątpliwości, że kotlety schabowe to obok rosołu jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Nic więc dziwnego, że wiele osób przygotowuje danie w sporych ilościach do niedzielnego obiadu. Czasem obliczenia nas zawodzą i po wszystkim zostaje sporo kotletów. Niestety, zazwyczaj odgrzewane kolejnego dnia nie smakują już tak wybornie. Jak to zmienić? Okazuje się, że istnieją proste triki, które w tym pomogą.
Po co się moczy schab w mleku? Działanie przyniesie wiele korzyści
Wiele osób potrafi przygotować smaczne kotlety schabowe bez żadnego przepisu i praktycznie z zamkniętymi oczami. Na początek wybierz mięso dobrej jakości – różowe i lekko wilgotne, z białymi kawałkami tłuszczu. Produkt o grubości około 2 cm należy rozbić na kotlety, a później zamarynować. Sprytną sztuczką jest włożenie kotletów na noc do lodówki w misce wypełnionej mlekiem i kawałkami cebuli. Po co to robić? Warzywo nada niezapomnianego aromatu, a mleko sprawi, że mięso stanie się delikatne, soczyste i miękkie. Do doprawiania wystarczy wtedy tylko sól i pieprz. Najlepiej sprawdzi się smażenie kotletów na smalcu po około dwie minuty z każdej strony. Warto też na koniec położyć je na ręcznikach papierowych, co pomoże odsączyć nadmiar tłuszczu z mięsa.
Jak podgrzać kotlety na drugi dzień? Sprawdzi się prosta metoda
Odgrzewanie kotletów schabowych kolejnego dnia nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Włożenie ich do mikrofalówki sprawi, że mięso stanie się nieprzyjemnie twarde, a panierka nie będzie już chrupka. Zamiast tego warto włożyć kotlety na około 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Powinny znajdować się w naczyniu żaroodpornym z przykryciem w postaci folii aluminiowej. Możesz też podgrzać je na suchej patelni bez tłuszczu, chwilkę z każdej strony. Jeśli chcesz urozmaicić kotlety, warto przed podgrzewaniem w piekarniku położyć na ich wierzchu plaster ananasa lub brzoskwini i kawałek ulubionego sera żółtego.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Czy egzaminatorzy naciągają punkty na maturze? Uczniowie liczą na przychylność komisji zwłaszcza z jednego przedmiotu
Czy chłopcu daje się kwiaty na Komunię? Dodatki do prezentu powinny być dostosowane do okazji
Jak się ubrać na Komunię jako gość? Sprawdź, jak dopasować strój do okazji i uniknąć modowego faux pas
Czy nauczyciele widzą wyniki matur? Uczniowie zastanawiają się, czy rezultaty egzaminów są tajne
Wierszyk na Komunię. Jakie teksty wykorzystać z okazji I Komunii?
- Rodzice.pl
- Sprawdź
- Odgrzewaj schabowe tylko w ten sposób. Będą chrupieć i rozpływać się w ustach jak świeże
Chcesz zostać chrzestnym? Bierzmowanie i spowiedź to dopiero początek! Przygotuj się na niewygodne pytania od księdza
Zgodnie z tradycją chrześcijańską rodzice chrzestni odgrywają bardzo ważną rolę w życiu dziecka. Dlatego wybór odpowiedniej osoby do pełnienia tej funkcji stanowi nie lada wyzwanie dla rodziców. Nie wystarczy, że...
Czytaj dalej →Tym karmiono dzieci 63 lata temu. W sieci pojawił się przepis na domową mieszankę dla niemowląt
Żywienie dzieci w pierwszych miesiącach życia nie jest skomplikowane, gdyż opiera się jedynie na mleku. Jak się okazuje, w 1960 roku można było znaleźć bardziej rozbudowane przepisy. Po sieci krąży...
Czytaj dalej →Najlepsze napoje na upały? Już nie tylko woda! Te domowe mikstury działają jeszcze skuteczniej
Upalne dni mocno dają nam się we znaki. Na zewnątrz prawie nie da się wytrzymać, a w pomieszczeniach często panuje niespotykana duchota trwająca od samego rana aż do wieczora. W...
Czytaj dalej →Zwykle trafia do kosza, a to świetny nawóz. Rozsyp w ogródku, a Twoje rośliny będą rosły jak szalone!
Samodzielnie wyhodowane plony dają dużo satysfakcji, ale niestety każdy mniej lub bardziej doświadczony ogrodnik doskonale wie, że ciężka praca nie zawsze przynosi efekty. Jest jednak na to jeden, prosty sposób....
Czytaj dalej →Masz troje i więcej dzieci? Zobacz, co ci grozi
Choroby serca i udary, to główne zagrożenie dla matek większej ilości dzieci. Ma to ścisły związek ze stresem oraz osłabionym porodami i karmieniem organizmem. Posiadanie pięciorga i więcej latorośli zwiększa...
Czytaj dalej →Przesądy ślubne: miesiąc z r, bukiet ślubny z kalii, suknia ślubna i inne
Nawet jeśli nie zmieniasz drogi, gdy przebiegnie ją czarny kot i nie pukasz w niemalowane, z czystej ciekawości poznaj przesądy ślubne. Ślub oraz wesele to wydarzenia, z którymi wiąże się wiele...
Czytaj dalej →Leśnik pokazał “sprawdzony środek do usuwania kleszczy”. Kosztuje tylko 5 zł
Sezon na kleszcze z pewnością można już uznać za otwarty. Są to szczególnie groźne pasożyty ze względu na możliwość przenoszenia chorób tj. kleszczowe zapalenie mózgu czy borelioza. Jaki jest najlepszy...
Czytaj dalej →Pełnia a poród: Czy istnieje wpływ faz księżyca na termin porodu?
Wiem, wiem. Mój tytuł brzmi, jakby był z serialu “Archiwum X” lub pochodził z portalu o tarocie, a nie serwisu dla rodziców. Puśćmy jednak na chwilę wodze fantazji i przetestujmy...
Czytaj dalej →Wrzuć do miski i wstaw na 20 minut do piekarnika. Brud i tłuszcz zejdzie bez szorowania
Nie możesz pozbyć się zaschniętego tłuszczu z wnętrza piekarnika? Zamiast wydawać krocie na kolejne środki chemiczne, sięgnij po prosty i naturalny sposób z wykorzystaniem składników dostępnych w kuchni. Regularne czyszczenie...
Czytaj dalej →To, ile wydajemy na prezenty komunijne, to istne szaleństwo! Niektórzy biorą nawet kredyty
Komunia Święta z każdym rokiem staje się coraz droższym świętem. Zarówno rodzice, jak i cała rodzina prześciga się w tym, kto da lepszy i droższy prezent. Jest to okres, w...
Czytaj dalej →Ten produkt jest ważny w diecie roczniaka. Czy podajesz go swojemu dziecku?
Po skończeniu 1. roku życia wciąż trwa intensywny rozwój dziecka, w tym jego układu odpornościowego. Chociaż roczniak wiele już umie i każdego dnia chce coraz bardziej poznawać otaczający go świat,...
Czytaj dalej →Nie wyrzucaj skoszonej trawy! Ogrodnicy mają lepszy sposób. Rozwiążesz nawracający problem
Co zrobić ze skoszoną trawą? Wyrzucenie jej to najgorsza z możliwych opcji. Lepiej wykorzystać jeden z patentów stosowanych przez ogrodników. Twój ogród ci za to podziękuje. Skoszona trawa to nic...
Czytaj dalej →Rozszerzanie diety niemowlaka krok po kroku. Czas na nowe smaki i konsystencje w menu dziecka!
Moment, w którym niemowlę jest już gotowe na poznawanie nowych smaków, innych niż mleko mamy, jest niezwykle ważny w życiu dziecka i zazwyczaj z niecierpliwością wyczekiwany przez rodziców. Zarówno początek...
Czytaj dalej →Dosyp dwie łyżeczki do zupy pomidorowej. Będzie smaczniejsza niż u mamy
Jak zrobić dobrą zupę pomidorową? Zdradzamy prosty przepis, z którym poradzi sobie nawet kulinarny amator. Kluczowe jest dodanie do niej dwóch łyżeczek popularnej przyprawy, dzięki czemu nabierze ona bardziej wyrazistego...
Czytaj dalej →Kosztuje grosze i idealnie czyści podłogę! Dodaj do wody odrobinę tej mikstury i zapomnij o smugach
Mycie paneli podłogowych to jedno z najbardziej czasochłonnych i niewdzięcznych obowiązków domowych. Samo usunięcie brudu i kurzu może nie wystarczyć, aby powierzchnia prezentowała się ładnie. Po myciu często pojawiają się...
Czytaj dalej →Przygotowania do ślubu – od czego zacząć?
Zaręczyliście się, powiadomiliście o tym fakcie rodzinę i co dalej? Od czego zacząć przygotowania do ślubu? Co jest ważne, a co mniej? Zobaczcie! Wbrew pozorom przygotowania do ślubu nie są łatwe....
Czytaj dalej →Wyprawka dla noworodka i mamy do szpitala – lista niezbędnych rzeczy
Ile kosztuje wyprawka dla noworodka? Ile ubranek kupić? Jaki rozmiar ubranek dla noworodka? – to pytania, które zadaje sobie większość przyszłych rodziców. Zobacz jak wygląda lista rzeczy, które powinna zawierać...
Czytaj dalej →Przysięga małżeńska w kościele i w Urzędzie Stanu Cywilnego.
Postanowiłam opublikować Wam teksty przysięgi małżeńskiej, zarówno tej składanej w Kościele, jak również i tej w Urzędzie Stanu Cywilnego. Wiele osób spyta: po co, skoro i tak powtarza się ją...
Czytaj dalej →