Jak myć truskawki? Namocz je w tym roztworze. Zapomnisz o brudzie i dłużej będą świeże

Truskawki to owoce, które od razu kojarzą nam się z latem. W ciepłe dni zdarza się, że można je nabyć praktycznie na każdym kroku — są dostępne na straganach, w marketach i osiedlowych sklepikach. Nie każdy jednak wie, że do ich umycia nie wystarczy sama woda. Jak pozbyć się pestycydów z truskawek? Wyjaśniamy.

Aleksandra Makowska

05.06.2023

Mycie truskawek z pozoru wydaje się bardzo łatwe. Zazwyczaj opryskujemy je delikatnie wodą z kranu, przekładamy do suszenia i gotowe. Okazuje się jednak, że sama ciecz nie wystarczy. Sprawdź, jak prawidłowo myć truskawki i co zrobić, by były idealnie czyste. Potrzebujesz jedynie popularnych produktów, które znajdziesz w kuchennej szafce.

Prawidłowe mycie truskawek? Wystarczą dwa produkty z kuchennej szafki

Mycie truskawek samą wodą to za mało. By prawidłowo pozbyć się zanieczyszczeń, wykorzystaj właściwości octu i sody oczyszczonej. Dzięki nim pestycydy i resztki nawozów znikną, a ty będziesz cieszyć się czystością i słodkością owoców ze świadomością, że są zdrowsze niż te, które myte są w zwykłej wodzie. Co należy zrobić?

Rozrób w misce wodę i ocet w proporcji 3:1.
Włóż do mieszanki truskawki i poczekaj około 5 minut.
Przygotuj kolejną miskę – tym razem rozrób 1 łyżkę sody oczyszczonej w 1 litrze zimnej wody.
Przełóż owoce do naczynia, by chwilę się pomoczyły, a następnie dokładnie przemyj je świeżą wodą i przełóż do sitka, a pozbędziesz się nadmiaru wody.

Jeśli chcesz, by truskawki zachowały świeżość na najdłużej, przed myciem nie obrywaj z nich szypułek. Zrób to dopiero bezpośrednio przed zjedzeniem. Pamiętaj też, by w lodówce przechowywać truskawki, które nie zostały jeszcze oczyszczone – to również najlepiej zrobić dopiero na chwilę przed ich spożyciem.

Czy myć truskawki przed mrożeniem? Prosty trik sprawi, że się nie posklejają

Mrożenie owoców może wydawać się proste, ale warto stosować pewne techniki, dzięki którym nie posklejają się w zamrażarce. Przede wszystkim wybierz truskawki, które nie mają śladów uszkodzeń i są świeże. Następnie osusz je dokładnie na papierowych ręcznikach i pozbądź się szypułek. Rozłóż owoce pojedynczo na tackach i zamroź, a później przełóż je do pojemników lub woreczków. Najlepszą temperaturą na mrożenie truskawek jest -18 stopni Celsjusza. Niższa może spowodować utratę cennych witamin.

Rodzice.pl
Rodzice
Przepisy Kulinarne
Porady Kulinarne
Jak myć truskawki? Namocz je w tym roztworze. Zapomnisz o brudzie i dłużej będą świeże

Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne, Sprawdź

Niedoprawiony rosół? Zapomnij o Maggi! Sięgnij po ten popularny składnik, doda smaku i jest o wiele zdrowszy

Gdy rosół wyjdzie niedoprawiony, większość z nas automatycznie sięga po Maggi. Niestety, ta popularna przyprawa nie jest najzdrowszym wyborem. Istnieje jednak alternatywa, która jest zdecydowanie bardziej przyjazna dla naszego organizmu,...