Ani ziemniaki, ani cukinia. Placki z innego warzywa biją je na głowę. Smak to poezja potato pancakes fried 2021 10 21 04 19 12 utc 1
Categories

Ani ziemniaki, ani cukinia. Placki z innego warzywa biją je na głowę. Smak to poezja

  • Paulina Aleksandrowicz

Zapomnij o plackach ziemniaczanych, czy z cukinii i marchewki. Ten prosty przepis jest znacznie lepszy i przyrządzisz go błyskawicznie. Cała rodzina będzie się zajadać i prosić o dokładkę.

Pomysł na pyszny i szybki obiad? Polecamy placki. Jednak tym razem wcale nie mowa o popularnej wersji z ziemniaków. Inne warzywo sprawdzi się równie dobrze. I nie. Nie chodzi także o cukinię czy marchew. Zrób ten przepis raz, a smak powali cię na kolana.

Sprawdź: Jak podgrzać ziemniaki? O tym trzeba pamiętać, aby zachować pyszny smak!

Z czego placki na obiad? Wypróbuj przepis na placki z kalafiora

Do przygotowania placuszków musimy przygotować:

  • średniej wielkości kalafiora,
  • 3-4 łyżki mąki pszennej,
  • łyżka mąki ziemniaczanej,
  • mała cebula,
  • ząbek czosnku,
  • duże jajko,
  • sól i pieprz do smaku.

Wcześniej umytego i osuszonego kalafiora ścieramy na tarce wraz z cebulą. Nie trzeba go gotować. Przekładamy do miski i dodajemy po kolei pozostałe składniki. Całość mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy. W razie potrzeby można dosypać jeszcze odrobinę mąki pszennej. Następnie łyżką nakładamy placki na rozgrzany olej i smażymy do zarumienienia z obu stron.

Sprawdź: Co zrobić, żeby placki ziemniaczane były chrupiące?

Prosty przepis na placki z dyni. Jesienią musisz ich spróbować

W sezonie jesiennym genialnie sprawdzą się też placki z dyni. Najlepiej wychodzą one z odmiany hokkaido. Poza tym potrzebujemy:

  • małą cebulę,
  • ząbek czosnku,
  • pół szklanki mąki pszennej,
  • 2 jajka,
  • sól i pieprz, opcjonalnie szczypta przyprawy korzennej.

Obraną i wypestkowaną dynię ścieramy z cebulą na tarce. Dodajemy do miski z warzywami pozostałe składniki i mieszamy do połączenia. Następnie, jak w przypadku powyższego przepisu, smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron i gotowe. Można je zaserwować z kwaśną śmietaną lub też jogurtem naturalnym.

Sprawdź: Zetrzyj ziemniaki na placki 2 razy szybciej. Później dodaj jedną łyżkę, a nie będą piły oleju

Post navigation