Przepis na ogórki kiszone. Ile soli na litr wody? Trzymaj się tej proporcji. Wyjdą obłędnie chrupiące
Wiele osób korzysta z sezonu ogórkowego, przygotowując już słoiki na zimę. Wśród nich nie może oczywiście zabraknąć ogórków kiszonych. Przepis babci sprawi, że wyjdą one idealne za każdym razem.
Kiszenie ogórków wbrew pozorom nie jest trudne ani czasochłonne. Jedyna kwestia, o której należy pamiętać, to odpowiednie proporcje. To one są kluczem do sukcesu, a przede wszystkim wyjątkowego smaku. Zdradzamy zatem przepis, dzięki któremu ogórki będą chrupiące i smaczne.
Sprawdź: Nie popełniaj tych 4 błędów przy kiszeniu. Ogórki będą jędrne i chrupiące
Ile soli na 1 litr wody do kiszenia ogórków? Patent na chrupiące ogórki kiszone
Jednym z najczęstszych dylematów podczas przyrządzania ogórków kiszonych, jest ilość soli, jaka powinna się znaleźć w zalewie. Warto trzymać się prostej i sprawdzonej zasady, czyli 1 łyżka soli na 1 litr wody. Przy czym należy zaznaczyć, że rodzaj soli również ma znaczenie. Do kiszenia nadaje się wyłącznie sól kamienna. Niektórzy popełniają błąd, wybierając sól jodowaną. Ta natomiast spowalnia proces fermentacji.
Sprawdź: Wsyp, zalej wodą i podlej ogórki. Z taką mieszanką przetrwają każdą suszę
Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Oto najprostszy przepis na ogórki kiszone
Do przygotowania ogórków kiszonych potrzebujemy:
- 0,5 kg ogórków gruntowych,
- 1 litr wody,
- 1 łyżkę soli kamiennej,
- kawałek korzenia chrzanu,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 gałązki kopru,
- opcjonalnie: liść porzeczki lub dębu.
Po dokładnym umyciu i oczyszczeniu ogórków zabieramy się do przygotowania zalewy. Wodę z solą gotujemy i odstawiamy do przestygnięcia. Do wyparzonych i suchych słoików wkładamy po dwa ząbki czosnku, kawałek chrzanu i gałązkę kopru. Polecamy również dodatek liścia porzeczki, który nada jędrności ogórkom oraz liścia dębu, który zapewni im chrupkość. Następnie upychamy jak najciaśniej ogórki. Całość zalewamy ciepłą, ale nie wrzącą zalewą i zakręcamy. Na kilka godzin odstawiamy słoiki do góry dnem. Później zanosimy w ciemne i chłodne miejsce na minimum 2 tygodnie.
Sprawdź: Nie zwlekaj do końca lata i przygotuj ogórki małosolne na szybko. Gościom szczęka opadnie z wrażenia
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Matura z chemii 2024. Opinie uczniów nie pozostawiają złudzeń. “Kto to układał?”, “Zmiotło mnie z planszy, do zobaczenia za rok”
Do kiedy muszą być wystawione oceny na 2 semestr? Na poprawę ocen zostało niecałe 20 dni
Bunt w literaturze. Do jakich lektur można było się odwołać? Temat maturalny wywołał burzę
Kiedy ksiądz może odmówić Pierwszej Komunii? Te trzy przypadki uniemożliwiają przyjęcie sakramentu
Czy Komunia jest sakramentem i jest obowiązkowa? Znaczenie tej uroczystości w Kościele jest ogromne
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Przepis na ogórki kiszone. Ile soli na litr wody? Trzymaj się tej proporcji. Wyjdą obłędnie chrupiące
Pyszna surówka za grosze? Wykorzystaj składnik, który zwykle trafia do kosza!
Smakowita surówka do obiadu w korzystnej cenie z wykorzystaniem zwykle niedocenianych składników? Tak, to niezwykle proste. Sprawdź nasz przepis i nie marnuj jedzenia! Pysznie, ekologicznie i tanio. Czy kiedykolwiek zastanawialiście...
Czytaj dalej →Podwójne 500 plus na dziecko co miesiąc. Dodatkowe środki wypłacane są przez 2 lata. Kto je otrzyma?
Część rodziców może wnioskować o dodatkowe 500 plus na dziecko. Jakie warunki trzeba spełnić, aby otrzymać podwójną wypłatę? Podpowiadamy. Rządowy program “Rodzina 500 plus” funkcjonuje od 2016 roku. Po złożeniu...
Czytaj dalej →Jak często podlewać pomidory? Liczy się nie tylko pora, ale i produkt. “Świetna wskazówka”
Jak często podlewać pomidory? Pytanie nurtuje wielu posiadaczy sadzonek, którym marzą się okazałe zbiory. Podczas gdy jedni robią to “na oko”, inni wolą korzystać ze sprawdzonych metod. Sprawdź, jak dbać...
Czytaj dalej →Wodniste pieczarki spędzają sen z powiek? Wyeliminuj dwa błędy. Staną się rajem dla podniebienia
Pieczarki są stosunkowo łagodnymi grzybami, które chętnie dodajemy do naszych dań. Warto jednak wiedzieć, czego nie robić, by po przygotowaniu nie stały się wodniste. Zwróć uwagę na dwa popularne błędy....
Czytaj dalej →Lepszych schabowych nie zrobi nawet Gessler! Wymocz w tym kotlety. Będą rozpływać się w ustach
W czym najlepiej moczyć kotlety schabowe? Większość osób, aby zmiękczyć nieco mięso, sięga po mleko. Jest jednak znacznie lepszy sposób na soczyste i kruche kotlety. Na wielu polskich stołach schabowy...
Czytaj dalej →Stało się! Lekarz potwierdził “diagnozy” teściowej
Wczoraj Zuzia skończyła 7 miesięcy. Tak się złożyło, że tego samego dnia miała kolejne szczepienie. Szczepienia wiążą się z ważeniem, mierzeniem i ogólnym bilansem niemowlaka. Bilans wykazał, że Zuzia ma...
Czytaj dalej →Zapomnij o soli! Dodaj to do wody podczas gotowania ziemniaków. Lepszych nigdy nie jadłaś
Wiele osób nie wyobraża sobie polskiego obiadu bez ziemniaków. Mogą one być oryginalnym dodatkiem do dania. Wystarczy podczas gotowania sól zastąpić innym składnikiem. Ugotowanie ziemniaków nie jest skomplikowanym czy wymagającym...
Czytaj dalej →Pokazała stylizację komunijną dla dziewczynki. W komentarzach zawrzało. “Wygląda, jak do ślubu”
W Polsce ubiór dzieci do pierwszej komunii świętej nie budzi większych kontrowersji, gdyż zazwyczaj jest on narzucony przez kościół i wszystkie alby wyglądają jednakowo. Nie wszędzie obowiązuje natomiast taki zwyczaj....
Czytaj dalej →Tym karmiono dzieci 63 lata temu. W sieci pojawił się przepis na domową mieszankę dla niemowląt
Żywienie dzieci w pierwszych miesiącach życia nie jest skomplikowane, gdyż opiera się jedynie na mleku. Jak się okazuje, w 1960 roku można było znaleźć bardziej rozbudowane przepisy. Po sieci krąży...
Czytaj dalej →Leśnik pokazał “sprawdzony środek do usuwania kleszczy”. Kosztuje tylko 5 zł
Sezon na kleszcze z pewnością można już uznać za otwarty. Są to szczególnie groźne pasożyty ze względu na możliwość przenoszenia chorób tj. kleszczowe zapalenie mózgu czy borelioza. Jaki jest najlepszy...
Czytaj dalej →Zwrot podatku za 13. i 14. emeryturę. Seniorzy dostaną nawet 310 zł. Jest haczyk
W tym roku na konta seniorów już wpłynęły “trzynastki”, a wkrótce zasili je także 14. emerytura. Ile wyniesie? Zgodnie z zapowiedziami rządu wypłaty wyniosą tyle, co w ubiegłym roku, ale...
Czytaj dalej →Jak pozbyć się zapachu gotowanej kapusty? Wrzuć do garnka kilka sztuk. Już zawsze będziesz tak robić
Gotowanie kapusty czasem od razu kojarzy się z potrzebą wietrzenia całego mieszkania. Wszystko ze względu na intensywny zapach, który wydziela. Na szczęście istnieją proste triki, które pomogą zniwelować aromat warzywa,...
Czytaj dalej →Kalendarz szczepień 2019: zmiany! Co zmienia się w harmonogramie szczepień dzieci na 2019 rok?
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego opublikował kalendarz szczepień 2019. Zmiany dotyczą m.in. szczepienia przeciwko gruźlicy, odrze, śwince i różyczce oraz na pneumokoki. Jak wygląda kalendarz szczepień noworodków i dzieci na 2019?...
Czytaj dalej →W Polsce cesarskie cięcie wykonuje się ponad 3 razy częściej niż w innych krajach Europy. Za nami są tylko Rumunia, Bułgaria i Cypr
W niektórych województwach Polski ponad połowa ciąż rozwiązywana jest poprzez cesarskie cięcie. Dla porównania w krajach skandynawskich jedynie ok. 16% ciąż kończy się cesarką. Rośnie liczba cesarskich cięć w Polsce...
Czytaj dalej →Przesądy ślubne: miesiąc z r, bukiet ślubny z kalii, suknia ślubna i inne
Nawet jeśli nie zmieniasz drogi, gdy przebiegnie ją czarny kot i nie pukasz w niemalowane, z czystej ciekawości poznaj przesądy ślubne. Ślub oraz wesele to wydarzenia, z którymi wiąże się wiele...
Czytaj dalej →LEGO matematyka: Ułamki na klockach LEGO
Jednym z punktów na mojej “Ojcowskiej Bucket List” jest zarażenie córki miłością do matematyki. Sporym sukcesem będzie brak jej niechęci do tego przedmiotu. Tak się złożyło, że trafiłem dziś na...
Czytaj dalej →5 bazgrołów, które zrozumieją tylko młodzi rodzice
Zaczęło się niewinnie od rysunku matki karmiącej piersią, która nie może dosięgnąć telefonu (patrz poniżej), który znalazłem u kogoś na Instagramie. Rysunek nie był podpisany, ale spodobał mi się na...
Czytaj dalej →Wszyscy jesteśmy dziećmi!
Dziś krótko ponieważ był to bardzo wyczerpujący dzień. Chciałbym Ci Córeczko z okazji Twojego pierwszego Dnia Dziecka (ten gdy byłaś w brzuszku się nie liczy:P) życzyć, żebyś zawsze … …...
Czytaj dalej →