Jakie przyprawy do zupy ogórkowej? To nie sól jest najważniejsza. Będą błagać cię o przepis
Tuż obok rosołu i pomidorowej, ogórkowa jest jedną z najpopularniejszych polskich zup. Dla wielu osób podstawą każdej zupy jest sól. Jednak dla podkręcenia i wydobycia prawdziwego smaku, nie można zapomnieć o innej przyprawie. Jakiej?
Sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie i… lubczyk. Tych przypraw nie może zabraknąć podczas przyrządzania ogórkowej. Dla niektórych ostatnia z nich może być zaskoczeniem, ale to właśnie ona sprawia, że rodzina będzie prosiła o dokładkę. Zdradzamy najlepszy przepis na zupę ogórkową!
Sprawdź: Ten przepis na rosół śląski to obłęd! Robotę robi jeden składnik
Klasyczna zupa ogórkowa. Przepis babci, który będą chcieli znać wszyscy
Składniki do ogórkowej:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego np. żeberek,
- 3 litry wody,
- 2 marchewki,
- 5 małych ziemniaków,
- pietruszka,
- kawałek selera,
- 7 dużych ogórków kiszonych,
- śmietana 18 proc.,
- przyprawy: sól, pieprz, 2 liście laurowe, 3 ziela anielskie, łyżka lubczyku.
Mięso zalewamy wodą, dodajemy selera, opaloną cebulę i wszystkie przyprawy poza solą i gotujemy na małym ogniu przez około 50 minut. Po tym czasie dorzucamy startą marchew i pietruszkę – gotujemy jeszcze 10 minut. Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę i wraz ze starkowanymi ogórkami kiszonymi oraz solą dodajemy go garnka. Całość gotujemy przez 20 minut i na koniec hartujemy i dolewamy śmietanę. Na koniec można zupę przed podaniem posypać drobno posiekanym koperkiem.
Sprawdź: Ten jeden składnik sprawia, że zupa szybko kwaśnieje. Pora na zmiany
Czy smażyć ogórki do zupy ogórkowej? Spróbuj, a nie pożałujesz
Polecamy również dla uzyskania jeszcze lepszego smaku, przed dodaniem ogórków do wywaru, podsmażyć je około 7 minut na maśle. Różnica w smaku będzie od razu wyczuwalna. Wówczas można je wrzucić 15 minut po dorzuceniu do zupy ziemniaków. Fani nieco kwaśniejszych smaków mogą dodać do zupy podczas gotowania około pół szklanki wody po kiszonych ogórkach.
Sprawdź: Szybkie leczo z cukinii w słoiku? Znamy prosty przepis. Danie rozpłynie się w ustach
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Jaka lektura była na maturze 2024? Uczniowie mieli niełatwe zadanie. Nowa formuła egzaminu może zaskoczyć
Co życzyć dziecku na Komunię? Co powiedzieć przy wręczaniu prezentu? Najlepsze propozycje
Menu na komunię. Jak przygotować przyjęcie komunijne w domu?
Pierwsza Komunia Święta – najpiękniejsze wiersze, cytaty i życzenia. Jaki tekst wybrać na uroczystość?
Przekroczenie limitu słów na egzaminie ósmoklasisty. Czym grozi? Uczniowie boją się utraty punktów z angielskiego
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jakie przyprawy do zupy ogórkowej? To nie sól jest najważniejsza. Będą błagać cię o przepis
Ani jajko, ani bułka tarta. Dodaj 3 łyżki do kotletów mielonych. Będą o niebo lepsze
W klasycznym przepisie na mielone nie może zabraknąć oczywiście jajka i bułki tartej. Te dwa składniki nie są jednak konieczne, aby przygotować przepyszne kotlety z mięsa mielonego. Zdradzamy, jak je...
Czytaj dalej →Podwójne 500 plus na dziecko co miesiąc. Dodatkowe środki wypłacane są przez 2 lata. Kto je otrzyma?
Część rodziców może wnioskować o dodatkowe 500 plus na dziecko. Jakie warunki trzeba spełnić, aby otrzymać podwójną wypłatę? Podpowiadamy. Rządowy program “Rodzina 500 plus” funkcjonuje od 2016 roku. Po złożeniu...
Czytaj dalej →Jak często podlewać pomidory? Liczy się nie tylko pora, ale i produkt. “Świetna wskazówka”
Jak często podlewać pomidory? Pytanie nurtuje wielu posiadaczy sadzonek, którym marzą się okazałe zbiory. Podczas gdy jedni robią to “na oko”, inni wolą korzystać ze sprawdzonych metod. Sprawdź, jak dbać...
Czytaj dalej →Czy to czas na dziecko? QUIZ – 10 prostych, ale ważnych pytań
Decyzja o powiększeniu rodziny jest bardzo odpowiedzialną i ważną decyzją. Jednak jest to również kwestia, która na pewno wiąże się z wieloma przemyśleniami na temat wspólnej przyszłości, która z nowym...
Czytaj dalej →Kosztuje grosze i idealnie czyści podłogę! Dodaj do wody odrobinę tej mikstury i zapomnij o smugach
Mycie paneli podłogowych to jedno z najbardziej czasochłonnych i niewdzięcznych obowiązków domowych. Samo usunięcie brudu i kurzu może nie wystarczyć, aby powierzchnia prezentowała się ładnie. Po myciu często pojawiają się...
Czytaj dalej →Zapomnij o soli! Dodaj to do wody podczas gotowania ziemniaków. Lepszych nigdy nie jadłaś
Wiele osób nie wyobraża sobie polskiego obiadu bez ziemniaków. Mogą one być oryginalnym dodatkiem do dania. Wystarczy podczas gotowania sól zastąpić innym składnikiem. Ugotowanie ziemniaków nie jest skomplikowanym czy wymagającym...
Czytaj dalej →Piniata komunijna z krzyżem lub twarzą Jezusa. Szykuje się nowy hit? “Mocne jak wino mszalne”
Coraz bardziej huczne nie tylko prezenty dla dzieci, ale i przyjęcia komunijne nie są już zaskoczeniem. Niektóre trendy mogą jednak szokować. Na rynku wzrasta bowiem zainteresowanie piniatami w kształcie krzyża,...
Czytaj dalej →Kosztuje 2 zł i nie ma sobie równych. Posyp tym plamę z kawy. Zabrudzenia znikną raz-dwa!
Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki porządnej kawy, która stawia na nogi i dodaje mnóstwa energii. Zdarza się jednak, że trunek wyleje nam się na koszulę,...
Czytaj dalej →Wybrała dla córki tradycyjne imię, teraz żałuje. Inne dzieci dokuczają i śmieją się. „To imię dla staruszki!”
Wybór imienia dla dziecka to olbrzymia odpowiedzialność. Najważniejszym i jedynym kryterium nie powinien być wyłącznie gust rodziców. Przed podjęciem ostatecznej decyzji wato przeanalizować kilka czynników – np. to, czy imię...
Czytaj dalej →Zabrała pieniądze z komunii i zapadła się pod ziemię. “Nie oddała do dziś”
I Komunia Święta jest ważnym wydarzeniem zarówno dla dzieci, jak i całej rodziny. Przygotowania do wyjątkowego dnia nie są proste i często wymagają sporego wysiłku oraz wsparcia rodziców dzieci przystępujących...
Czytaj dalej →Jak zgubić oponkę z brzucha? Wyrzuć płatki owsiane i zastąp tym produktem. Zadziała na jelita jak miotła!
Wiele osób rozpoczynających przygodę z redukcją wagi, wychodzi z założenia, że owsianka na śniadanie to najlepszy sposób na odchudzanie. Okazuje się, że na sklepowych półkach tuż obok płatków owsianych, znajduje...
Czytaj dalej →Oblała maturę. Powód? Koleżanka w ławce obok miała katar. “Płakałam przez kilka dni”
Bohaterka reportażu Dzień Dobry TVN była dobrą uczennicą, a rok szkolny zawsze kończyła z czerwonym paskiem na świadectwie. Egzamin maturalny nie przebiegł jednak po jej myśli i oddała niemal pustą...
Czytaj dalej →Jak uratować zbyt ostrą potrawę? Włóż do garnka jedno warzywo i ciesz się łagodnym smakiem
Wiele osób od czasu do czasu lubi skosztować coś pikantnego. Dania o wyrazistym smaku często nam smakują, jednak istnieją granice. Jeśli podczas gotowania wsypiesz za dużo ostrego dodatku i nie...
Czytaj dalej →To zadanie z egzaminu przejdzie do historii! Ślimak na deskorolce stał się bohaterem memów wśród ósmoklasistów
Emocje po egzaminach ósmoklasisty już powoli opadają, przyszedł więc czas na pierwsze podsumowania. Zdający przeważnie oceniają ogólny poziom zadań jako w miarę łatwy i przystępny. Okazuje się jednak, że w...
Czytaj dalej →Wrzucamy ziemniaki do zimnej czy ciepłej wody? Większość osób popełnia błąd i nawet o tym nie wie
Jak ugotować ziemniaki? Odpowiedź na to pytanie dla wielu może wydawać się banalna. Jak się okazuje, nic bardziej mylnego. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, czy ziemniaki należy wrzucać do zimnej,...
Czytaj dalej →O czym nie zapomnieć w trakcie przygotowań ślubnych?
Nareszcie nadszedł ten dzień. Moja siostra wychodzi za mąż. Wczoraj poprosiła mnie bym przygotowała jej listę spraw jakie musi załatwić przed ślubem. Tak długo czekałam na ten dzień, że z...
Czytaj dalej →Oczepiny – Najciekawsze zabawy oczepinowe
Jako wodzirej na weselach już od kilku lat staram się jak najbardziej zaskakiwać, zabawiać i mobilizować to tańca gości. Staram się cały czas rozbudowywać swoją ofertę i gamę zabaw weselnych....
Czytaj dalej →Przysięga małżeńska w kościele i w Urzędzie Stanu Cywilnego.
Postanowiłam opublikować Wam teksty przysięgi małżeńskiej, zarówno tej składanej w Kościele, jak również i tej w Urzędzie Stanu Cywilnego. Wiele osób spyta: po co, skoro i tak powtarza się ją...
Czytaj dalej →