Co zrobić z cukinii? Zupę w 15 minut! Rodzina ją wcina, aż się uszy trzęsą

To najlepszy moment na przygotowywanie dań na bazie cukinii. Niedoceniane przez wielu warzywo, można wykorzystać w kuchni na mnóstwo sposobów. Co dobrego można zrobić z cukinii? Podpowiadamy.

Co można zrobić z cukinii na obiad? Placki to tylko jedna z wielu propozycji. Dużą zaletą potraw z tego warzywa jest fakt, że wykonuje się je łatwo i szybko. Doskonałym tego przykładem jest prosta zupa, której przygotowanie zajmie zaledwie 15 minut, a cała rodzina będzie prosić o dokładkę.

Sprawdź: Ani pomidory, ani cukinia. To z tego warzywa zrobisz najlepszy keczup. Teściowa zaniemówi, gdy spróbuje

Jaki obiad zrobić z cukinii? Szybki przepis na zupę z cukinii

Podstawą dobrej zupy z cukinii są odpowiednio dobrane przyprawy i dodatki. Bez nich wywar będzie mdły. Nie potrzeba jednak wiele, aby smak zwalił rodzinę z nóg. Do pysznej i aromatycznej zupy przygotuj:

  • dużą cukinię,
  • 1 marchewkę,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pół małej cebuli,
  • łyżeczkę masła,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 1 litr bulionu,
  • 200 ml śmietanki 30%,
  • posiekany koperek,
  • pieprz oraz sól.

Sprawdź: Nie starczyło ci słoików na przetwory? Przechowaj cukinię w innej formie. Wytrzyma nawet 10 miesięcy

Co można zrobić z cukinii na szybko? Wykonanie tej zupy jest banalnie proste

Zaczynamy od posiekania w kostkę cebuli. Podsmażamy ją w garnku na maśle. W międzyczasie obieramy cukinię i marchewkę, kroimy w kostkę, a następnie dorzucamy do garnka. Podsmażamy chwilę i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz mąkę. Energicznie mieszamy i dolewamy do garnka gorący bulion. Całość gotujemy przez 15 minut pod przykryciem. Później, aby uzyskać gładką i jednolitą konsystencję, zdejmujemy zupę z ognia i blendujemy. Na koniec dodajemy śmietankę, mieszamy, posypujemy koperkiem i gotowe. Osoby, które jeszcze bardziej chcą urozmaicić jej smak, mogą przygotować ekspresowe mini grzanki. Bagietkę lub bułkę łamiemy na małe kawałki, w miseczce mieszamy oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, polewamy pieczywo i wstawiamy do zarumienienia do piekarnika na 180 stopni. Takie grzanki możemy dorzucić do zupy.

Sprawdź: Kulinarny hit sezonu! Smakowita cukinia po kubańsku. Znika ze stołu w okamgnieniu

Rodzice

Wszyscy jesteśmy dziećmi!

Dziś krótko ponieważ był to bardzo wyczerpujący dzień. Chciałbym Ci Córeczko z okazji Twojego pierwszego Dnia Dziecka (ten gdy byłaś w brzuszku się nie liczy:P) życzyć, żebyś zawsze … …...

Czytaj dalej →
Noworodek, Rozrywka

Jak uspokoić płaczące dziecko?

Trafiłem dziś na film zatytułowany “A pediatrician shows you how to calm a crying baby”, czyli “Pediatra pokaże Ci jak uspokoić płaczące dziecko”. W jego opisie czytam, że pediatra, którego za...

Czytaj dalej →
Planowanie ślubu oraz wesela

Zaręczyny, oświadczyny i zmówiny

Czym są zaręczyny? Zmówiny przedślubne to spotkanie, na którym rodziny przyszłego małżeństwa omawiają szczegóły dotyczące m.in: terminu ślubu, wesela i spraw majątkowych. Uzgadniają pomiędzy sobą kwestie dotyczące przyszłego małżeństwa. Gdzie są...

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general