Kiedyś tę zupę robiono w co drugiej chałupie na wsi. Najważniejsze są ziemniaki
Prosta i szybka zupa? Nie potrzeba wiele, aby przygotować smaczny wywar, którym będzie zajadać się cała rodzina. Doskonałym tego przykładem jest dziadówka.

Co to zupa dziadówka? Nic innego jak kaszubska zupa z maślanką, boczkiem i ziemniakami. Niegdyś prawdziwy rarytas gotowano w niemal każdym domu na wsi. Choć zupa odeszła nieco w zapomnienie, to powoli znowu wraca do łask i coraz więcej osób szuka sprawdzonego przepisu na to słynne danie.
Banalnie prosta zupa dziadówka. Przepis, który zasmakuje każdemu
Jak wspomnieliśmy bazą wywaru są ziemniaki, których potrzebujemy 800 g, 150 g surowego boczku oraz 500 ml maślanki. Jednak to nie wszystko. Poza tym niezbędna będzie również:
- 1 cebula,
- 1 łyżka mąki najlepiej żytniej,
- przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, 3 ziela angielskie, pół łyżeczki przyprawy typu vegeta,
- opcjonalnie łyżeczka posiekanego szczypiorku.
Tradycyjna zupa kaszubska. Jak ją zrobić? Łatwiejszego przepisu nie znajdziesz
Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Później obieramy i siekamy cebulę oraz kroimy boczek na cieńsze paski. Do większego garnka wlewamy wrzucamy ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie, a następnie zalewamy 500 ml wody. W osobnej miseczce możemy wymieszać maślankę z mąką i dolać do zupy. Całość gotujemy około 15-20 minut, gdy ziemniaki już będą miękkie. W międzyczasie podsmażamy cebulę z boczkiem. Na koniec wystarczy wymieszać wywar z podsmażonym mięsem, doprawić pozostałymi przyprawami i zagotować jeszcze razem 5 minut. Przed podaniem zupę można posypać posiekanym szczypiorem, aby podkręcić jej smak. Opcjonalnie szczypior można wymienić na koperek lub natkę pietruszki.
Ile trwa matura z polskiego? Jaki jest próg zaliczenia? Uczniowie mają sporo czasu na pisanie
Legenda o Świętym Mikołaju dla dzieci. Co kryje prawdziwa historia legendarnego biskupa?
Czy 3 grudnia jest niedziela handlowa? Przed świętami będą jeszcze dwie okazje na dodatkowe weekendowe zakupy
Życzenia od Mikołaja dla dzieci. Zabawne i urocze wierszyki dla najmłodszych
Kiedy matury próbne 2023/2024? CKE ogłosiła oficjalne terminy, uczniom nie zostało wiele czasu
Prezenty na Mikołaja dla dzieci 10 lat. Te pomysły zachwycą najmłodszych!
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Kiedyś tę zupę robiono w co drugiej chałupie na wsi. Najważniejsze są ziemniaki
Komunia jak wesele. Suknie, wianki, welony to dopiero początek! Teraz hitem są majtki komunijne
Słysząc o przygotowaniach komunijnych, mamy przed oczami już nie tylko naukę modlitw, ćwiczenie religijnych pieśni czy rachunek sumienia przed spowiedzią. Równie ważne stało się również organizowanie przyjęcia, kupno prezentów czy...
Czytaj dalej →Mocno zamknięty słoik? Przestań się siłować! Ten prosty trik pozwoli pozbyć się bez trudu każdej zakrętki
Mocno zamknięte słoiki to prawdziwa kuchenna zmora. Nieraz trzeba się nieźle namęczyć, aby odkręcić wieczko z ulubionymi kiszonkami czy konfiturami. Czasami potrzebujemy jakiegoś składnika na już, a tymczasem zakrętka złośliwie...
Czytaj dalej →To danie z PRL-u królowało na stołach. Bije na głowę klasyczne schabowe
Przyrządzano go nie tylko w domach, ale również serwowano w PRL-owskich barach czy restauracjach. Bryzol był obowiązkowo podawany z pieczarkami i cebulą. Dziś coraz więcej osób sięga po ten przepis...
Czytaj dalej →Niedoprawiony rosół? Zapomnij o Maggi! Sięgnij po ten popularny składnik, doda smaku i jest o wiele zdrowszy
Gdy rosół wyjdzie niedoprawiony, większość z nas automatycznie sięga po Maggi. Niestety, ta popularna przyprawa nie jest najzdrowszym wyborem. Istnieje jednak alternatywa, która jest zdecydowanie bardziej przyjazna dla naszego organizmu,...
Czytaj dalej →Zapomnij o mleku. Dodaj do naleśników szklankę tego produktu. Ciasto będzie puszyste jak chmurka
Jaki sekret skrywa najlepszy przepis na naleśniki? Wbrew pozorom nie jest to mleko. Można je zastąpić na kilka sposobów, dzięki czemu placki wyjdą idealnie kremowe i puszyste jak nigdy. Naleśniki...
Czytaj dalej →To imię dla chłopca można spotkać aż w 32 językach. Jest jednym z najczęściej wybieranych przez Polaków
Od kilku lat znajduje się na podium w rankingach najbardziej popularnych imion dla chłopców. Nic dziwnego, gdyż jest ono też jednym z najbardziej międzynarodowych imion. Ma swój odpowiednik aż w...
Czytaj dalej →Jaki prezent na zakończenie roku szkolnego dla nauczyciela? Tego nie lubią dostawać. “Bezsensowny wydatek”
Koniec roku szkolnego 2023 coraz bliżej i wielu uczniów, a także rodziców zaczyna zastanawiać się, jaki prezent kupić wychowawcy z tej okazji. Zapytaliśmy więc nauczycieli, które upominki uważają za najmniej...
Czytaj dalej →Spłodził 160 dzieci. Poznał 60 z nich. W Dzień Ojca spotka się tylko z jednym
Mężczyzna posługujący się pseudonimem Joe Donor został okrzyknięty “najbardziej płodnym ojcem”. Ma 160 dzieci, ale nie poznał nawet połowy z nich. Przyznaje, że w Dzień Ojca ucieszyłaby go, chociaż para...
Czytaj dalej →Ponad 500 m zjeżdżalni i wodny park zabaw. Nowa atrakcja dla rodzin z dziećmi i nie tylko wyniesie 100 mln zł
W Międzyzdrojach ruszyła budowa aquaparku, który ma być jednym z największych na wybrzeżu zachodnim. Atrakcja ma zostać ukończona w 2026 roku. Co będzie oferowała? Grupa Deweloperska Prestige, która jest inwestorem...
Czytaj dalej →Te mamy dostaną specjalny dodatek z ZUS. To nawet 1445 zł co miesiąc
Niektóre kobiety po osiągnięciu powszechnego wieku emerytalnego mogą wnioskować o pieniądze w ramach programu “Mama 4+”. Wypłatą środków zajmuje się ZUS, jednak kwota nie dla wszystkich świadczeniobiorców jest jednakowa. Program...
Czytaj dalej →Dodaj trochę do sernika, a będzie puszysty jak chmurka! To niezawodny patent cukierników
Zdradzamy prosty przepis na sernik tradycyjny. Czym różni się od pozostałych? Jednym tajemniczym składnikiem, dzięki któremu ciasto za każdym razem wyjdzie delikatne i puszyste. Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast,...
Czytaj dalej →Ten prosty trik sprawi, że żółte plamy na poduszkach i pościeli znikną w okamgnieniu
Żółte plamy na poduszkach i ogólnie na pościeli spotykane są bardzo często. Zmagają się z nimi nawet te osoby, które niezwykle skrupulatnie dbają o czystość w domu i regularnie zmieniają...
Czytaj dalej →Jak myć truskawki? Namocz je w tym roztworze. Zapomnisz o brudzie i dłużej będą świeże
Truskawki to owoce, które od razu kojarzą nam się z latem. W ciepłe dni zdarza się, że można je nabyć praktycznie na każdym kroku — są dostępne na straganach, w...
Czytaj dalej →Jak pozbyć się kreta? Ta metoda jest niezawodna i zupełnie darmowa. Gryzoń ucieknie w popłochu
Jak pozbyć się kreta? Wiele osób, które borykają się z obecnością uciążliwego gryzonia w ogrodzie lub na działce zadają sobie właśnie to pytanie. Choć zadanie wydaje się trudne, istnieją skuteczne...
Czytaj dalej →Jak prać bieliznę, by zachwycała bielą i zapachem? Zanim włożysz do pralki, namocz ją w tym roztworze
Gdy kupujemy jasną bieliznę, chcielibyśmy, by mogła służyć nam jak najdłużej. Niestety z czasem często okazuje się, że materiał szarzeje i nie zachwyca tak, jak wcześniej. Na szczęście możesz rozwiązać...
Czytaj dalej →Problemy młodych rodziców
W ostatni piąteczek na naszym ołpen spejsie zasłyszałem ten oto rodzicielski suchar: Przypomniał mi on wpis, który czytałem na jakimś blogu rodzicielskim. Wpis dotyczył rzeczy, które rodzice robią TYLKO przy pierwszym dziecku. Było...
Czytaj dalej →Fryzury ślubne. Co powinnaś wiedzieć?
Nie jest wielkim odkryciem fakt, że to kobiety mają dużo więcej przygotowań przed weselem i to one więcej uwagi do tych przygotowań przykładają. Pan Młody oprócz wyboru garnituru, butów i...
Czytaj dalej →Kameralne przyjęcie weselne
Kameralne obiady weselne tylko dla najbliższych również mają swoje zalety. Wcale nie musisz wynajmować sali weselnej na sto lub dwieście osób. Kameralne przyjęcia weselne w domu lub w ogrodzie miewają...
Czytaj dalej →