Najlepsza mizeria na zimę do słoików bez octu. Smak lata zamknięty w szkle

Ogórki na mizerię do słoików bez octu są banalnie proste w przygotowaniu, a smakują obłędnie. Zdradzamy przepis, który robi się błyskawicznie.

Słoiki na zimę bez dodatku octu? Z tą mizerią to możliwe! Doskonale sprawdzi się nie tylko jako dodatek do obiadu, ale również urozmaici smak kanapek. Przepis jest bardzo prosty, więc każdy sobie z nim poradzi.

Sprawdź: Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!

Mizeria do słoików bez octu na zimę. Przepis krok po kroku

Do przygotowania takiej mizerii są potrzebne trzy składniki, a mianowicie: ogórki gruntowe, sól i woda. Ilość jest zależna od tego, ile słoików chcemy przygotować. W pierwszej kolejności trzeba bowiem pokroić ogórki w plasterki i zalać zimą wodą z dodatkiem 3 łyżek soli kamiennej. Tak zostawiamy je na 2 godziny. Po tym czasie odcedzamy, płuczemy i zaczynamy układać w słoikach. Należy to robić warstwami 3 cm ogórków w plastrach, 2 cm soli, przy czym na wierzchu powinna znajdować się ostatecznie sól. Opcjonalnie można dorzucić kilka ziaren pieprzu. Zimą trzeba jedynie pamiętać, aby po otwarciu pomoczyć mizerię 20 min w zimnej wodzie, aby wypłukać z niej nadmiar soli.

Sprawdź: Czy można dolać wody do ogórków kiszonych? “Kipiące” słoiki da się uratować! Wystarczy jeden sposób

Co można zrobić z ogórków gruntowych? Wypróbuj przepis na ogórki watykańskie

Jeśli mimo przygotowania mizerii, nadal masz nadmiar ogórków gruntowych, to przygotuj:

  • 2,5 kg ogórków gruntowych,
  • 1 łyżkę soli,
  • 0,5 kg cukru,
  • szklanki octu,
  • 3/4 szklanki wody,
  • rodzynki,
  • czarny pieprz ziarnisty,
  • czosnek,
  • koper.

Ogórki przekrój na ćwiartki, wrzuć do miski, posyp solą i zostaw na 2 godziny. Później zacznij przygotowywać zalewę, a więc ugotuj wodę z octem i cukrem. Do słoika wrzuć rodzynki, pieprz, czosnek, koper i ułóż ciasno odsączone ogórki. Zalej przygotowaną zalewą i zawekuj. Gdy już to zrobisz, odstaw słoiki do góry dnem na 24 godziny i gotowe.

Sprawdź: Zimną czy ciepłą? Jaką wodą zalewać ogórki kiszone? Przez jeden błąd stracą cały smak

Fryzury Ślubne

Fryzura ślubna

Fryzura ślubna stanowi dopełnienie stylizacji ślubnej. Podpowiemy, jak ją wybrać… Fryzura ślubna to bardzo ważny element stylizacji. Musi nie tylko pasować do sukni, całej koncepcji wystroju, ale wpisać się w...

Czytaj dalej →
Rozrywka

9 Księżniczek Disneya w roli mamy

Isaiah Keith Stephens na swoim Instagramie nazwał siebie Disney Mashup Guy. Nic więc dziwnego, że magazyn Cosmopolitan z okazji Dnia Matki poprosił go o przygotowanie grafik przedstawiających księżniczki (i jedną...

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general