Porzuć kostkę rosołową na rzecz tego płynu. Jest zdrowszy, a zupa będzie aromatyczna i pyszna

Niektórzy przygotowują rosół nawet raz w tygodniu. Nie ma w tym nic dziwnego. Zupa jest lekka, aromatyczna i smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Czasem jednak może się zdarzyć, że nie jest tak intensywna, jak powinna. Zamiast szukać przyczyny, wiele osób sięga po proste rozwiązanie, jakim jest kostka rosołowa. Warto jednak dodać do rosołu coś zupełnie innego. O czym mowa?

Jakie przyprawy są w kostce rosołowej? Czy kostki rosołowe są zdrowe?

Przygotowywanie zdrowych potraw z w pełni naturalnych składników może zabierać sporo czasu. Często więc sięgamy po sztuczne kostki rosołowe, które niestety zawierają wiele niezdrowych składników. Zazwyczaj w ich składzie można znaleźć sól, tłuszcze i substancje wzmacniające zapach i smak. Przyprawy, takie jak marchew, pietruszka, seler, lubczyk lub kurkuma są zdrowe, ale w typowych kostkach występują jedynie w śladowych ilościach. Podobnie dzieje się w przypadku popularnych przypraw w płynie, takich jak maggi. Z tego względu warto poszukać innego, nieco zdrowszego zamiennika.

Co zamiast kostki rosołowej do rosołu? Wypróbuj sos sojowy

Mało kto zdaje sobie sprawę, że sos sojowy zazwyczaj jest zdrowszy od kostek rosołowych. Szukaj jednak tego, który znajduje się w sklepie z produktami azjatyckimi i spójrz dokładnie na skład, by nie doświadczyć przykrej niespodzianki. Odpowiedni produkt powinien zawierać cztery składniki: sól, pszenicę, soję i wodę. Jeśli wolisz nie dodawać do rosołu więcej soli, postaw na zielony sos sojowy, który ma go w składzie o wiele mniej. Uważaj jednak, by nie dodać zbyt wiele sosu do zupy. Może być wtedy za słona.