Jamie Olivier zdradził patent na puszysty omlet. Przepis jest banalnie prosty!

Prosty przepis na omlet, który za każdym razem wyjdzie idealnie puszysty? Wystarczy wypróbować proporcje podane przez Jamiego Oliviera, a już nigdy nie będziecie smażyć omletów inaczej.

Nie masz pomysłu na śniadanie? Jamie Olivier przychodzi z pomocą! Jest to znany brytyjski kucharz, który na swoim koncie liczne książki oraz programy kulinarne. Prowadził m.in.: “Restauracja Jamiego”, “Jamie w szkolnej stołówce”, “Kulinarne wyprawy Jamiego” czy “Gotuj sprytnie jak Jamie”. Kucharz jakiś czas temu na swoim kanale YouTube, postanowił podzielić się przepisem na idealny omlet.

Sprawdź: Ten babciny składnik w surówce z kiszonych ogórków sprawia, że wszyscy się na nią rzucają

Jak zrobić klasyczny omlet? Przepis na słono od Jamiego Oliviera

Omlet w wykonaniu Oliviera podawany jest na sałatce pomidorowej z sosem chili. Do jego przygotowanie będzie potrzebne:

  • 6 jajek,
  • 350 g pomidorków koktajlowych,
  • pół kulki mozzarelli,
  • łyżka masła,
  • świeża bazylia,
  • pół świeżej papryczki chili,
  • nieduża ilość mleka,
  • oliwa z oliwek,
  • sól,
  • pieprz,
  • sok z cytryny.

Sprawdź: Mleko i woda to przeżytek. Zamocz w tym śledzie. Goście będą błagać cię o przepis

Przygotuj puszysty omlet. Przepis krok po kroku

Pomidorki kroimy w plasterki i układamy na talerzu. Skrapiamy je odrobiną oliwy z oliwek, solimy, pieprzymy i kładziemy listki bazylii. Następnie kroimy drobno papryczkę chili i usuwamy nasiona ze środka. Dodajemy do niej oliwę i niewielką ilość soku z cytryny. Mozzarellę kroimy na małe kawałki.

Przechodzimy do przygotowania omletu. Do miski wbijamy jajka i trochę mleka. Mieszamy do połączenia trzepaczką. Wlewamy je na rozgrzaną patelnię z masłem. Łopatką oddzielamy od brzegów patelni jajka i przestajemy mieszać w momencie, gdy staną się lekko ścięte. Na górze posypujemy mozzarellę i po chwili zdejmujemy z patelni.

Sprawdź: Posyp blachę z piekarnika dwoma produktami z kuchni. Szybko zapomnisz o przypaleniach i żmudnym szorowaniu

Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo