Te gruszki w zalewie to niebo w gębie! Przepis Ewy Wachowicz to majstersztyk

Sezon przetworowy w pełni, a podczas przygotowań słoików na zimę nie można zapomnieć o gruszkach w zalewie. Korzystając z przepisu Ewy Wachowicz, możesz mieć pewność, że wyjdą pyszne i soczyste.

Choć prym w przetworach na zimę wiodą truskawki i maliny, to warto też pamiętać, że równie świetnie ze słoika smakują gruszki. Sekret tkwi w dobrze przyrządzonej zalewie. Taak przygotowane gruszki sprawdzą się doskonale jako samodzielna przekąska, ale też śmiało można wykorzystać je jako dodatek do deserów, ciast, na śniadanie czy nawet dodatek do obiadu. Jak je przygotować? Zdradziła Ewa Wachowicz.

Sprawdź: Teściowa zdradziła mi ten trik na przetwory. Prosty i żałuję, że nie znałam go wcześniej!

Przepis na gruszki w zalewie Ewy Wachowicz. Jedynie kilka składników dzieli cię od pysznej przekąski

Receptura na te gruszki znajduje się na oficjalnej stronie Wachowicz. Do przygotowania dwóch słoików potrzebujemy:

  • 4 duże gruszki,
  • 500 ml wody,
  • 250 g białego cukru,
  • 2 laski wanilii,
  • 4 goździki,
  • kawałek kory cynamonu.

Jak zrobić gruszki w zalewie? Przepis, który wyjdzie każdemu. Jest bardzo prosty

Gdy już wyparzymy i wysuszymy słoiki, musimy następnie umyć gruszki. Obieramy je ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Później owoce kroimy w ćwiartki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą z dodatkiem cukru i gotujemy. Gruszki przekładamy do słoików i dodajemy przyprawy, czyli wanilię, goździki i cynamon. Syrop, który został w garnku ponownie doprowadzamy do wrzenia, a następnie wlewamy do słoików z gruszkami i dokładnie zakręcamy. Na koniec zostaje nam już tylko za zapasteryzować. Zatem wkładamy do dużego garnka słoiki, zalewamy wodą, ale tak by nie sięgała ona do zakrętek i gotujemy przez około 20 minut. Po wyciągnięciu odwracamy do góry dnem i zostawiamy tak na dobę. Po tym czasie możemy je przenieść do spiżarni i gotowe.

Sprawdź: Żadne mielone ani ryż. Zrób gołąbki po lubelsku! Gołodupce posmakują każdemu

Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo