Żadne mielone ani ryż. Zrób gołąbki po lubelsku! Gołodupce posmakują każdemu
W Lublinie wszyscy się nimi zachwycają. Przepis na gołąbki po lubelsku podbija jednak nie tylko wschodnią część Polski. Kluczowe jest tutaj nadzienie, które znacznie różni się od tego powszechnie przygotowywanego.
Zawijaki, łupcie lub po prostu… gołodupce. Wszystkie te nazwy wskazują na nic innego jak postne gołąbki lubelskie. Sekret ich smaku tkwi nie tylko w bezmięsnym farszu, ale też sposobie jego zawijania. W tym celu używa się bowiem kiszonej kapusty.
Sprawdź: Jak podgrzać wczorajsze kotlety mielone? Zrób jedną rzecz. Będą zaskakująco soczyste i miękkie
Przepis na gołąbki bez mięsa. Lubelski przysmak przyrządzisz bez problemu
Składniki potrzebne do przygotowania gołodupców to:
- 1 główka kiszonej kapusty,
- 1,5 szklanki białej kaszy gryczanej,
- 250 g suszonych grzybów,
- 2 średniej wielkości cebule,
- przyprawy: sól, pieprz.
Zaczynamy od ugotowania kaszy w osolonej wodzie. Na 1,5 szklanki będziemy potrzebowali 2 i 1/4 szklanki wody. Mieszamy do momentu aż kasza wchłonie ją całą. W międzyczasie możemy zacząć moczyć grzyby – powinniśmy to robić przez 20 minut. Później na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wrzucamy posiekaną cebulę oraz drobno pokrojone grzyby. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Po chwili dorzucamy kaszę i całość smażymy przez ok. 15 minut. Na koniec zostaje nam nałożenie farszu i gotowanie. Odrywamy liście od ukiszonej kapusty, nakładamy jedną dużą łyżkę farszu i dokładnie zwijamy. Gołąbki układamy w większym rondlu, zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę.
Sprawdź: Ani masło, ani bułka tarta. Te proste przyprawy sprawią, że kalafior rozpłynie się w ustach
Jak zrobić prosty sos do gołąbków? Przepis, który wyjdzie każdemu
Tak przygotowane gołąbki można podawać z ulubionym sosem. Większość wybiera klasyczny, czyli pomidorowy. Jak zrobić go szybko i smacznie? Potrzebne będzie:
- 250 ml przecieru pomidorowego,
- 300 ml wywaru z gołąbków,
- 1/4 szklanki śmietany 18%,
- łyżka mąki,
- łyżka masła,
- opcjonalnie pół łyżeczki suszonej natki pietruszki.
Odlewamy po ugotowaniu gołąbków 300 ml wywaru i zagotowujemy. Dolewamy do niego przecier pomidorowy. W kubeczku mieszamy śmietanę z mąką i dodajemy do sosu cały czas mieszając. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodajemy pozostałe składniki, czyli masło, pietruszkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sprawdź: Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Żadne mielone ani ryż. Zrób gołąbki po lubelsku! Gołodupce posmakują każdemu
Zwrot podatku za 13. i 14. emeryturę. Seniorzy dostaną nawet 310 zł. Jest haczyk
W tym roku na konta seniorów już wpłynęły “trzynastki”, a wkrótce zasili je także 14. emerytura. Ile wyniesie? Zgodnie z zapowiedziami rządu wypłaty wyniosą tyle, co w ubiegłym roku, ale...
Czytaj dalej →To danie z PRL-u królowało na stołach. Bije na głowę klasyczne schabowe
Przyrządzano go nie tylko w domach, ale również serwowano w PRL-owskich barach czy restauracjach. Bryzol był obowiązkowo podawany z pieczarkami i cebulą. Dziś coraz więcej osób sięga po ten przepis...
Czytaj dalej →Najlepsze napoje na upały? Już nie tylko woda! Te domowe mikstury działają jeszcze skuteczniej
Upalne dni mocno dają nam się we znaki. Na zewnątrz prawie nie da się wytrzymać, a w pomieszczeniach często panuje niespotykana duchota trwająca od samego rana aż do wieczora. W...
Czytaj dalej →Komunia jak wesele. Suknie, wianki, welony to dopiero początek! Teraz hitem są majtki komunijne
Słysząc o przygotowaniach komunijnych, mamy przed oczami już nie tylko naukę modlitw, ćwiczenie religijnych pieśni czy rachunek sumienia przed spowiedzią. Równie ważne stało się również organizowanie przyjęcia, kupno prezentów czy...
Czytaj dalej →To, ile wydajemy na prezenty komunijne, to istne szaleństwo! Niektórzy biorą nawet kredyty
Komunia Święta z każdym rokiem staje się coraz droższym świętem. Zarówno rodzice, jak i cała rodzina prześciga się w tym, kto da lepszy i droższy prezent. Jest to okres, w...
Czytaj dalej →Jak prać ręczniki, żeby były miękkie? Zamiast płynu, wlej szklankę tego produktu. Będą jak nowe
Z każdym praniem ręczniki stają się coraz bardziej szorstkie i mniej chłonne? Możesz temu zaradzić w banalny sposób. Wystarczy, że sięgniesz do kuchennej szafki. Jak prać ręczniki, żeby były miękkie...
Czytaj dalej →Przesądy wigilijne w Polsce: dodatkowe nakrycie, łuska karpia, majtki i inne
Chociaż mamy XXI wiek i wszyscy staramy się być nowocześni, to nadchodzi taki dzień, kiedy odstawiamy cały swój sceptycyzm na boku i na przekór wszystkiemu wykonujemy szereg małych rytuałów, które...
Czytaj dalej →Oblała maturę. Powód? Koleżanka w ławce obok miała katar. “Płakałam przez kilka dni”
Bohaterka reportażu Dzień Dobry TVN była dobrą uczennicą, a rok szkolny zawsze kończyła z czerwonym paskiem na świadectwie. Egzamin maturalny nie przebiegł jednak po jej myśli i oddała niemal pustą...
Czytaj dalej →Rodzice zaskoczeni! To są najlepsze nalewki mające właściwości lecznicze
Najlepsze nalewki tworzone są na bazie alkoholu z dodatkiem owoców, kwiatów, ziół lub korzeni. Nalewki są nie tylko smaczne, ale mają dobry wpływ na organizm i słyną ze swoich właściwości...
Czytaj dalej →Dała na komunię 200 złotych i łańcuszek. To, co powiedziała rodzina wywołało szok
Przystąpienie do Pierwszej Komunii Świętej wiąże się – jak sama nazwa wskazuje – z przystąpieniem po raz pierwszy do Eucharystii. Powinno to być zatem przeżycie duchowe, ale w praktyce łączy...
Czytaj dalej →Zapomnij o mleku. Dodaj do naleśników szklankę tego produktu. Ciasto będzie puszyste jak chmurka
Jaki sekret skrywa najlepszy przepis na naleśniki? Wbrew pozorom nie jest to mleko. Można je zastąpić na kilka sposobów, dzięki czemu placki wyjdą idealnie kremowe i puszyste jak nigdy. Naleśniki...
Czytaj dalej →Ogórki kiszone puste w środku? To wina tych błędów. Wypróbuj te wskazówki i pozbądź się problemu
Ogórki kiszone to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych przysmaków polskiej kuchni. W sezonie nasze piwnice i spiżarnie wypełniają się słoikami, tak że przez cały rok możemy sięgać po te...
Czytaj dalej →Kosztuje grosze i idealnie czyści podłogę! Dodaj do wody odrobinę tej mikstury i zapomnij o smugach
Mycie paneli podłogowych to jedno z najbardziej czasochłonnych i niewdzięcznych obowiązków domowych. Samo usunięcie brudu i kurzu może nie wystarczyć, aby powierzchnia prezentowała się ładnie. Po myciu często pojawiają się...
Czytaj dalej →Oto najlepsze miasta w Europie do założenia rodziny i wychowywania dzieci. Wyróżniono też jedno w Polsce
Aplikacja do nauki języków obcych Preply w 2022 roku stworzyła ranking najlepszych miast w Europie do założenia rodziny. Badanie obejmowało 131 miejscowości, a ocenie podlegały trzy czynniki: zdrowie i bezpieczeństwo,...
Czytaj dalej →Jeśli jesteś w ciąży, lepiej uważaj na tych kilka produktów – mogą doprowadzić nawet do poronienia!
Dieta w ciąży jest niezwykle ważna i chyba co do tego nie trzeba nikogo przekonywać. Zdrowa mama to zdrowy maluszek, a wszystkie składniki odżywcze, które spożywa kobieta, odżywiają również dziecko...
Czytaj dalej →Kto finansuje ślub i wesele?
Kto finansuje ślub i wesele? Najtrudniejszym podczas przygotowań wesela i mogącym być powodem nieporozumień tematem jest podział kosztów. Istnieje wiele możliwości takiego podziału od najbardziej tradycyjnych do zupełnie nowatorskich. Niezależnie...
Czytaj dalej →Kobiece ciało po ciąży oczami taty
Po ostatnich dwóch luźniejszych tematach czas przejść do czegoś bardziej poważnego. Pozostaniemy jednak w temacie wagi. Tym razem jednak nie będzie o wadze niemowlaka. Ciąża i poród to ogromna zmiana...
Czytaj dalej →Jaki prezent zrobić świadkom na weselu?
Wesele to bardzo stresujący moment. Nie tylko młoda para ma dużo spraw na głowie, ale również i świadkowie wkładają mnóstwo swojej pracy, aby każdy element przyjęcia był jak najdokładniej dopracowany....
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem