To ostatni moment na ciasto lub kompot z rabarbaru! Tym osobom może jednak zaszkodzić
Kto nie powinien jeść rabarbaru? Choć kwaskowate warzywo jest źródłem wielu witamin i doskonale sprawdza się jako dodatek do ciast lub baza na kompot, to okazuje się, że niektórzy powinni go unikać. Dlaczego?
Rabarbar często błędnie jest uznawany jako owoc. Tymczasem jest to warzywo należące do rodziny rdestowatych. Charakteryzuje się kwaskowatym, orzeźwiającym posmakiem i jest bogatym źródłem witaminy A, E i C oraz błonnika. Sezon na rabarbar zaczyna się już w kwietniu i trwa do końca czerwca. Nie wszyscy mogą jednak się nim cieszyć.
Kto nie może jeść rabarbaru? Te osoby powinny uważać
Rabarbar nie jest warzywem wskazanym dla każdego ze względu na dużą ilość kwasu szczawiowego. To może zaś prowadzić nie tylko do utarty wapnia czy magnezu, ale też powstawania kryształów szczawianu w nerkach. Z tego powodu wypieków i produktów z rabarbarem powinny wystrzegać się osoby z chorymi nerkami. Osobom zmagającym się z zaburzeniami hormonalnymi również nie jest zalecany. Szczególnie w przypadku mężczyzn z niskim poziomem testosteronu, gdyż warzywo spożywane w nadmiarze może obniżyć stężenie męskich hormonów.
Sprawdź: Na myśl o tych ciastach z rabarbarem aż ślinka cieknie. 3 przepisy, które musisz wypróbować
Co można zrobić z rabarbaru? Kompot to nie wszystko! To najlepszy przepis na ciasto z rabarbarem
Jednym z najpopularniejszych wyrobów z rabarbaru jest orzeźwiający, letni kompot. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy wsypać do garnka 120 g cukru i go podgrzać. Następnie dodajemy obrany i umyty rabarbar (0,5 kg) pokrojony w kostkę. Czekamy aż puści sok. Wówczas całość zalewamy 1,5 l wody i 10 ml soku z cytryny. Gotujemy przez 15 minut, przecedzamy przez sitko i gotowe.
Miłośnicy niezbyt słodkich wypieków, powinni sięgnąć także po ten przepis na ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i przygotowujemy małą blaszkę. W misce ubijamy 5 białek jaj, dodajemy 150 g cukru i pół opakowania cukru waniliowego. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy do miski 5 żółtek oraz 150 ml oleju i chwilę ubijamy wszystko na najniższych obrotach. Później dodajemy 280 g mąki tortowej i pół łyżeczki proszku do pieczenia – delikatnie mieszamy silikonową szpatułką. Dorzucamy obrany i pokrojony w kostkę rabarbar (500g), mieszamy, przekładamy do blaszki i pieczemy około 45 minut.
Sprawdź: Czy dzieci mogą jeść rabarbar? To niepozorne warzywo kryje zaskakujące właściwości
Darmowa edukacja? Nie do końca. Tyle rodzice muszą wydać na początku roku szkolnego. “Kwoty porażają”
Ćwikła po nowemu. Dodaj ten składnik, a już nigdy nie zrobisz jej inaczej
Płać mniej, grzej więcej. Zrób dwie rzeczy w domu, a rachunki za ogrzewanie spadną
To zapomniane imię dla dziewczynki od kilku lat przeżywa boom. Nosiła je legendarna polska władczyni, oznacza “rusałkę”
Zakochasz się w jej kolorze. Ten kwiat to konkurencja dla lawendy i tarcza dla szkodników
Co oznacza czerwona plamka na żółtku jajka? Jej widok często budzi wstręt
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- To ostatni moment na ciasto lub kompot z rabarbaru! Tym osobom może jednak zaszkodzić
Zasadź zamiast pelargonii, a sąsiedzi zzielenieją z zazdrości. Kwiaty szybko pokryją cały ogród
Co, zamiast pelargonii wybrać do ogrodu? Warto sięgnąć po niedoceniane petunie. Są nie tylko proste w uprawie, ale też przede wszystkim obficie i długo kwitną. Na balkony i ogrody najczęściej...
Czytaj dalej →Koniec ze smrodem przy gotowaniu kalafiora! Ten trik jest naprawdę genialny
Gotowany kalafior, posypany świeżą bułką tartą to bardzo proste, a jednocześnie pożywne i pyszne danie. Najczęściej przygotowywany wiosną i latem, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest dużo łatwiejszy, a dodatkowo...
Czytaj dalej →Tym karmiono dzieci 63 lata temu. W sieci pojawił się przepis na domową mieszankę dla niemowląt
Żywienie dzieci w pierwszych miesiącach życia nie jest skomplikowane, gdyż opiera się jedynie na mleku. Jak się okazuje, w 1960 roku można było znaleźć bardziej rozbudowane przepisy. Po sieci krąży...
Czytaj dalej →To zadanie z egzaminu przejdzie do historii! Ślimak na deskorolce stał się bohaterem memów wśród ósmoklasistów
Emocje po egzaminach ósmoklasisty już powoli opadają, przyszedł więc czas na pierwsze podsumowania. Zdający przeważnie oceniają ogólny poziom zadań jako w miarę łatwy i przystępny. Okazuje się jednak, że w...
Czytaj dalej →Jak prać ręczniki, żeby były miękkie? Zamiast płynu, wlej szklankę tego produktu. Będą jak nowe
Z każdym praniem ręczniki stają się coraz bardziej szorstkie i mniej chłonne? Możesz temu zaradzić w banalny sposób. Wystarczy, że sięgniesz do kuchennej szafki. Jak prać ręczniki, żeby były miękkie...
Czytaj dalej →Idealne ciasto na pierogi? Dodaj jedną łyżkę! Po chwili będzie miękkie i elastyczne
Jak zrobić dobre i miękkie ciasto na pierogi? Wystarczy sięgnąć po składnik, z którego większość z nas na co dzień korzysta w kuchni. Już jedna łyżka sprawi, że ciasto nabierze...
Czytaj dalej →Ten babciny składnik w surówce z kiszonych ogórków sprawia, że wszyscy się na nią rzucają
Obiad bez surówki? Nie na polskim stole. Jedną z popularniejszych surówek jest surówka z kiszonych ogórków. Moja babcia jednak zawsze dodaje do niej jeden składnik, który idealnie podkreśla jej smak....
Czytaj dalej →Ten jeden sposób na przechowywanie rosołu pozwoli Ci cieszyć się jego świeżością nawet przez tydzień
Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jego smak i aromat przypominają o domu i rodzinnych tradycjach. Ale co zrobić, gdy przygotujemy zbyt dużo rosołu i chcemy go...
Czytaj dalej →Zmieszaj z wodą i spryskaj mszyce. Szkodniki same pospadają z liści
Mszyce potrafią zniszczyć wygląd nawet najpiękniejszych roślin ogrodowych. Zamiast jednak załamywać ręce, sięgnij po skuteczny oprysk na mszyce. Dzięki niemu uciążliwe żyjątka pospadają z liści, a rośliny szybko odwdzięczą się...
Czytaj dalej →To imię dla chłopca można spotkać aż w 32 językach. Jest jednym z najczęściej wybieranych przez Polaków
Od kilku lat znajduje się na podium w rankingach najbardziej popularnych imion dla chłopców. Nic dziwnego, gdyż jest ono też jednym z najbardziej międzynarodowych imion. Ma swój odpowiednik aż w...
Czytaj dalej →Co dodać do placków ziemniaczanych, żeby nie ciemniały? Niezawodny trik Magdy Gessler na chrupiącą skórkę
Na słodko, na słono czy jako dodatek do obiadu zamiast tradycyjnie gotowanych ziemniaków. Placki to jeden z najsłynniejszych przysmaków kuchni polskiej. Co zrobić, aby nie ciemniały? Z rozwiązaniem przychodzi Magda...
Czytaj dalej →Te mamy dostaną specjalny dodatek z ZUS. To nawet 1445 zł co miesiąc
Niektóre kobiety po osiągnięciu powszechnego wieku emerytalnego mogą wnioskować o pieniądze w ramach programu “Mama 4+”. Wypłatą środków zajmuje się ZUS, jednak kwota nie dla wszystkich świadczeniobiorców jest jednakowa. Program...
Czytaj dalej →Oblała maturę. Powód? Koleżanka w ławce obok miała katar. “Płakałam przez kilka dni”
Bohaterka reportażu Dzień Dobry TVN była dobrą uczennicą, a rok szkolny zawsze kończyła z czerwonym paskiem na świadectwie. Egzamin maturalny nie przebiegł jednak po jej myśli i oddała niemal pustą...
Czytaj dalej →Jak często prać pościel, aby pozbyć się roztoczy? Raz na tydzień może nie wystarczyć
Wymieniasz pościel raz w miesiącu, a nawet rzadziej? Ten błąd może odbić się na twoim zdrowiu. Tkanina staje się bowiem pożywką dla bakterii i roztoczy. Można tego uniknąć, pamiętając o...
Czytaj dalej →Dlaczego marchew czernieje? Już podczas zakupu zwróć uwagę na jedną rzecz
Marchew jest jednym z najchętniej kupowanych przez nas warzyw. Sprawdza się jako dodatek do zup czy szybka przekąska dla dzieci. Czasem jednak już po kilku dniach okazuje się, że pokrywa...
Czytaj dalej →Kawa w ciąży i przy karmieniu piersią
Kaaaaaawy! Tym słowem witają się o poranku pracownicy większości firm. Pewnie Was zaskoczę, ale nigdy nie piłem kawy. Fakt ten zaskoczy Was zapewne mocniej gdy dowiecie się, że pracuję od 7:00, a...
Czytaj dalej →Niemowlak na basenie: Pierwszy wypad na basen (z pierwszym dzieckiem)
Nareszcie! Po wielu nieudanych próbach dotarliśmy z córką na basen. Sprawdź, dlaczego nie udało się to wcześniej. Przeczytaj, jak się przygotowaliśmy do tego wypadu. Poznaj nasze wpadki i ich nie...
Czytaj dalej →Co zamiast kwiatów na wesele?
Od kilku lat panuje moda na wręczanie różnych drobiazgów podczas składania Młodej Parze życzeń pod Kościołem, zamiast kwiatów. Przyznam szczerze, że bardzo mi się ta moda podoba. Nie jest tajemnicą,...
Czytaj dalej →