Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne? Co przygotować na Wielkanoc?
Kiedy zbliża się wiosna, a wraz z nią Wielkanoc, przychodzi również czas wielkich przygotowań, bo oprócz tradycyjnego sprzątania domu, dekorowania go, trzeba również przygotować potrawy wielkanocne. Jak stworzyć idealne menu wielkanocne i jakie potrawy powinny trafić na stół wielkanocny?
- Tradycyjne potrawy na Wielkanoc, to między innymi żurek z białą kiełbasą, jajka faszerowane, domowy pasztet oraz schab faszerowany ze śliwkami.
- Alternatywą dla żurku może być zupa chrzanowa krem.
- Słodkie potrawy wielkanocne to przede wszystkim babka wielkanocna, makowiec, keks oraz baranek wielkanocny na bazie masła, cukru lub ciasta.
Tradycyjne potrawy wielkanocne
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć kilku ważnych dań. Potrawy wielkanocne w większości nie wymagają zbyt wiele pracy i nie są trudne do przygotowania. Niektóre z tradycyjnego menu na Wielkanoc to:
- Żurek
- Zupa chrzanowa
- Jajka faszerowane
- Domowy pasztet
- Półmisek wędlin
- Sałatka jarzynowa
Żurek, czy też inaczej, barszcz biały, to jedno z podstawowych tradycyjnych potraw na stół wielkanocny. Najczęściej zupę podaje się z jajkiem i białą kiełbasą. Przepis na udane wielkanocne potrawy nie jest skomplikowany. Najpierw warto przygotować wywar, gotując warzywa w wodzie, potem dodać do tego białą kiełbasę, liście laurowe oraz ziele angielskie. Później należy to doprawić wedle uznania, standardowo powinien znaleźć się tam czosnek, pieprz oraz sól. Najważniejszą częścią żurku jest zakwas dodawany razem z przyprawami. Ugotowaną z zupą kiełbasę można wyjąć, pokroić w plasterki, a potem podać do gotowej zupy, którą na koniec należy zabielić śmietaną. Do tego można dodać ugotowane jajka.
Alternatywą dla żurku może być zupa chrzanowa, która może, ale nie musi znaleźć się w menu na Wielkanoc. Przygotowanie chrzanowej zupy krem, również nie wymaga wiele pracy, a będzie to smaczny i zdrowy przepis na Wielkanoc. Zupę chrzanową można podawać z boczkiem lub białą kiełbasą, w wersji bezmięsnej również z jajkami, tłuczonymi ziemniakami lub grzankami.
Sprawdź: Kiedy jest Wielkanoc 2022? Sprawdź, w jakim terminie wypadają święta wielkanocne 2022!
Efektowne dania wielkanocne
Kolejny przepis na świetną potrawę na stół wielkanocny, to jajka faszerowane. Jest to bardzo smaczna tradycyjna przystawka. Jajka wykorzystane do tego celu, mogły być wcześniej pisankami, pomalowanymi w różne wzory dekoracjami świątecznymi, które znajdą się później na naszym talerzu. Jajka faszerowane mogą mieć przeróżne dodatki.
Najbardziej znany przepis na Wielkanoc, to jajka faszerowane z pieczarkami. Aby przygotować jajka faszerowane, które dopełnią menu na Wielkanoc, trzeba ugotować jajka na twardo, wydrążyć z nich żółtko, które miesza się z majonezem oraz pieczarkami. Można oczywiście doprawić je i ozdobić szczypiorkiem bądź kiełkami.
Zobacz: Kiedy się je żurek wielkanocny?
Potrawy na święta wielkanocne
Mięsne potrawy wielkanocne, to przede wszystkim, oprócz białej kiełbasy dodawanej do zupy lub osobno na talerzu, niezastąpiony domowy pasztet. Przepisów na pasztet wielkanocny jest wiele, a świetnie pasujących dodatków jeszcze więcej. Pasztet wielkanocny można podawać ze śliwkami, pieczarkami lub żurawiną.
Przepisy na Wielkanoc
Pieczony schab ze śliwką, to tradycyjne danie wielkanocne, bez którego nie da się obyć. Określając bardziej precyzyjnie, jest to schab faszerowany śliwką. Wielkanocne przepisy nie są trudne w przygotowaniu. Schab powinien być dobrze, ale szybko umyty pod zimną wodą. Przez środek wycina się otwór, który powinno się później zapełnić suszonymi śliwkami.
Mięso trzeba później zamarynować, a do tego można użyć swoich ulubionych przypraw. W zależności od tego, czy smak ma być bardziej ostry, czy słodki, takie należy dobierać zioła, przykładowo, sproszkowaną słodką paprykę bądź chili. Zamarynowane mięso można trzymać w lodówce przez kilka godzin do nawet dwóch dni. Przed włożeniem schabu do piekarnika można go obwiązać specjalnym sznurkiem do pieczenia, który pozwala zachować potrawie charakterystyczny owalny kształt.
Sprawdź: Rzeżucha na Wielkanoc – kiedy i jak siać rzeżuchę wielkanocną?
Wielkanocne przysmaki
Na wielkanocnym stole zawsze jest miejsce na deserowe potrawy wielkanocne. Wszelkie ciasta, babeczki i inne słodkie wypieki, to nieodłączny element menu na Wielkanoc. Jakie są deserowe potrawy na stół wielkanocny? Za najbardziej tradycyjne dania na Wielkanoc uznaje się takie potrawy jak:
- Drożdżowa babka wielkanocna
- Mazurek wielkanocny
- Baranek wielkanocny z ciasta, masła lub cukru
- Keks
- Pascha/Sernik
- Makowiec
Zobacz: Od kiedy jest przerwa wielkanocna 2022? Kiedy jest wolne od szkoły?
Rodzice pytają o potrawy wielkanocne
Na wielkanocnym stole powinny pojawić się tradycyjne potrawy. Do wielu potraw wielkanocnych można wykorzystać jajka, które malowało się na pisanki.
Na Wielkanoc można przygotować kilka najważniejszych potraw świątecznych. Idealne potrawy na stół wielkanocny to żurek z białą kiełbasą, jajka faszerowane, schab ze śliwką, a także coś słodkiego, na przykład makowiec lub mazurek wielkanocny.
Potrawy wielkanocne to nieodłączny element wiosennych świąt. Dania na święta wielkanocne są w głównej mierze mięsne, jednak można wielkanocne przepisy zastąpić wegetariańskimi lub wegańskimi alternatywami.
Dania na Wielkanoc powinny być przede wszystkim smaczne dla nas. Zamiast żurku z białą kiełbasą można podać zupę chrzanową z grzankami, zamiast jajek faszerowanych z pieczarkami można wykorzystać inne dodatki, takie jak szprotki, pomidory, boczniaki, marchewki lub bardzo popularne w Wielkanoc kiełki.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne? Co przygotować na Wielkanoc?
Zwyczaje wielkanocne dla dzieci. Pisanki, baranki, palmy… Jak pokazać najmłodszym ciekawe tradycje?
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w Polsce. To czas, gdy zbliżamy się do rodziny, cieszymy się z wiosny i smakujemy świąteczne potrawy. Dla dzieci to także czas radości i...
Czytaj dalej →Modlitwa na śniadanie wielkanocne. Który fragment Ewangelii wybrać do oczytania?
Śniadanie wielkanocne to jedna z najważniejszych uroczystości związanych z Wielkanocą. Warto zatem zadbać o to, aby wyjątkowa modlitwa na śniadanie wielkanocne powinna być tak samo nieodłączną częścią celebrowania Niedzieli Zmartwychwstania Pańskiego,...
Czytaj dalej →Życzenia wielkanocne dla osoby w żałobie. Czego życzyć osobie, która straciła kogoś bliskiego?
Święta Wielkanocne to czas radości i nadziei, ale dla osób przeżywających żałobę może to być trudny okres. W tak wyjątkowych i ciężkich sytuacjach szczególnie potrzebne jest wsparcie, życzliwość i obecność...
Czytaj dalej →Życzenia wielkanocne w przedszkolu. Ciekawe inspiracja na radosne świętowania z najmłodszymi
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w Polsce, a dla najmłodszych jest to czas pełen magii i radości. W przedszkolach przygotowania do świąt trwają kilka dni a nawet tygodni, podczas...
Czytaj dalej →Czy Wielki Piątek jest wolny? Jak wyglądają obchody Wielkiego Piątku?
Wielu polskich katolików zastanawia się na przełomie marca i kwietnia, czy Wielki Piątek jest wolny od pracy. Nie zawsze wiedzą również, jak powinni obchodzić ten dzień oraz na co zwracać...
Czytaj dalej →Kiedy jemy święconkę? Kiedy jeść śniadanie wielkanocne?
Kiedy jemy święconkę? Z pozoru błahe pytanie, które może sprawić niektórym osobom problem. Święconka, polega na święceniu pokarmów, które znajdą się później na stole, podczas śniadania wielkanocnego. Święconkę spożywa się...
Czytaj dalej →Pieczenie pasztetu. W jakiej temperaturze i jak długo piec pasztet?
Pieczenie pasztetu stało się już wielkanocną tradycją. Nie od dziś wiadomo, że specjały przyrządzone w zaciszu własnej kuchni smakują lepiej niż te, które kupimy w sklepie, a pasztet nie stanowi...
Czytaj dalej →Co się wkłada do koszyczka wielkanocnego? Tych pokarmów nie może zabraknąć. Każdy ma swoją symbolikę
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt chrześcijańskich, obchodzone z wielkim szacunkiem i radością w Polsce i na całym świecie na pamiątkę Zmartwychwstania Pańskiego. Z uroczystościami wiąże się wiele charakterystycznych tradycji,...
Czytaj dalej →Masa kajmakowa z puszki – jak ją przygotować?
Masa kajmakowa z puszki to bardzo rozsądne rozwiązanie dla tych, którzy z powodu napiętego rozkładu dnia nie mogą sobie pozwolić na samodzielne przygotowanie takiej słodkości, a mimo to chcieliby wzbogacić...
Czytaj dalej →Jak przechowywać mazurka? Kiedy najlepiej upiec mazurka, aby zachował świeżość?
Kiedy przygotować i jak przechowywać mazurka? Mazurek wielkanocny, to jedno z dwóch ciast, które powinno znaleźć się w koszyku wielkanocnym, z którym idziemy do kościoła w Wielką Sobotę, aby poświęcić...
Czytaj dalej →Wyjątkowe życzenia wielkanocne religijne. Jak właściwie przeżyć te święta?
Świąteczne życzenia wielkanocne to piękna tradycja, którą wielu z nas praktykuje. W czasie świąt wielkanocnych wszyscy składają sobie życzenia, aby wyrazić swoją miłość i szacunek wobec siebie nawzajem. Religijne życzenia...
Czytaj dalej →Kiedy Święta Wielkanocne w 2024? W tym roku wypadają wyjątkowo wcześnie. Już wkrótce przerwa w szkole
Wielkanoc, czyli najważniejsze uroczystości liturgiczne dla wszystkich chrześcijan, co roku obchodzona jest w innym terminie. Zgodnie z tradycją jej data uzależniona jest od wiosennej pełni Księżyca. Główne obchody przypadają jednak...
Czytaj dalej →Rozmrażanie chleba – jak rozmrozić chleb w mikrofalówce lub piekarniku?
Jak szybko rozmrozić chleb w mikrofalówce, żeby znów był chrupiący, miękki i nadawał się do spożycia? Nie jest to wcale szczególnie trudne – mikrofalówka nadaje się do tego równie dobrze...
Czytaj dalej →Jak wyjąć babkę z formy? Co zrobić gdy babka nie chce wyjść z formy?
Wiedza o tym, jak wyjąć babkę z formy, przyda się z pewnością każdej pani domu – zwłaszcza w okresie świąt wielkanocnych. Warto zatem poznać kilka trików, które pomogą nam obchodzić...
Czytaj dalej →Za kwaśny żurek – co zrobić gdy żurek jest za kwaśny? Jak go uratować?
Żur to jedna z tradycyjnych potraw wielkanocnych. Uwielbiamy jego specyficzny smak, który sprawia, że nie można pomylić go z żadną inną zupą. Trzeba jednak zaznaczyć, że jego przygotowanie nie jest...
Czytaj dalej →Śledzik Niemowlaka
Śledzik Niemowlaka Nie pamiętasz o której godzinie zasnęło Twoje dziecko? Czy przed ostatnim karmieniem w butelce było 60 czy 40 ml pokarmu? Czy pieluszkę zmieniałaś godzinę czy trzy godziny temu?...
Czytaj dalej →Ojcowskie “Bucket List”
Jak tylko Sylwia zaszła w ciążę zacząłem przeglądać blogi parentingowe, głównie ojców. Mój znajomy twierdzi, że blogowanie powinno być zakazane, a mnie za tatasap.pl chciał zastrzelić.:) Blogowanie według niego zabija...
Czytaj dalej →Czy dźwięk suszarki lub szum odkurzacza magicznie usypia niemowlęta?
Pozostańmy jeszcze przez chwilę w tematach magicznych (sprawdź wczorajszy tekst o “cudownych właściwościach” oleju kokosowego:)). Dziś mam dla Was szumny tekst o szumie suszarki, odkurzacza, farelki, lejącej się wody. Szum suszarki,...
Czytaj dalej →