Jagody wypływają z bułek? Dodaj 2 łyżki do owoców. Ten przepis na jagodzianki jest niezawodny
Wiele osób nie wyobraża sobie lata bez jagodzianki z kruszonką. Zamiast wydawać majątek na wypiek z piekarni, można go przygotować samodzielnie w domu. Przepis na bułki z jagodami jest wbrew pozornie banalnie prosty, zwłaszcza z tym sprawdzonym trikiem.
Sezon na jagody rozpoczyna się mniej więcej w połowie czerwca i w trwa maksymalnie do końca września. Jagodzianki oczywiście można przyrządzić z mrożonych owoców, ale fanom świeżych jagód zostało niewiele czasu na cieszenie się pysznymi bułkami. Zdradzamy zatem, jak przygotować idealne jagodzianki krok po kroku.
Sprawdź: Jak zrobić jagodzianki? Prosty przepis na pyszne i pulchne jagodzianki
Co zrobić, żeby jagody nie wypływały z bułek? Wystarczy jeden składnik
Często zdarza się, że podczas pieczenia owoce wypływają z jagodzianek. Można tego uniknąć, dodając do nich mąkę ziemniaczaną. Doskonałą alternatywą będzie też odrobina proszku budyniowego, który nada dodatkowego posmaku. Warto również sklejać ciasto metodą “na miseczkę”. Oznacza to, że cienko rozwałkowane ciasto wkładamy do miseczki, a dopiero wówczas wypełniamy je jagodami i zlepiamy brzegi. Jest zdecydowanie mniejsze ryzyko, że w którymś miejscu ciasto nam pęknie podczas pieczenia.
Sprawdź: Te lody mają mało kalorii i smakują nieziemsko. Zrób je z dwóch składników. Dzieci będą zachwycone
Tradycyjne jagodzianki z kruszonką. Przepis babci, który wyjdzie każdemu
W pierwszej kolejności należy przygotować składniki. Do ciasta potrzebujemy:
- 1 kg mąki pszennej + 4 łyżki do rozczynu,
- 300 ml letniej wody,
- 2 jajka,
- 170 g masła,
- 5 łyżek cukru pudru,
- dodatkowo do rozczynu: 250 ml letniego mleka, 2 łyżki cukru, 40 g świeżych drożdży.
Do kruszonki przyda się: 200 g zimnego masła, 200 g cukru białego i ok. 350 g miękkiego masła. Oczywiście zostają jeszcze owoce:
- 900 g jagód,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki cukru pudru.
Składniki na odczyn łączymy w metalowej lub szklanej misce, mieszamy i odstawiamy najlepiej w lekko ciepłe miejsce na 15 minut. Po tym czasie dorzucamy do miski pozostałe składniki na ciasto. Wyrabiamy ciasto na gładką masę ręką lub przy pomocy robota, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Dzielimy je na równe kulki – można użyć do tego wagi. Z podanych proporcji powinno wyjść około 20 drożdżówek.
Sprawdź: Ten fit deser zrobisz w 5 minut z trzech składników. Więcej nie zjesz lodów czekoladowych
Wcześniej umyte i osuszone jagody posypujemy cukrem oraz mąką, a następnie mieszamy. Rozwałkowany kawałek ciasta wkładamy do miseczki i wypełniamy go owocami. Dokładnie zalepiamy końce i bułkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy tak przygotowane bułki na 10 minut. W międzyczasie możemy przygotować kruszonkę, rozcierając palcami mąkę, cukier i masło. Bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy kruszonką i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
Sprawdź: “Białe złoto” z gór. Przypomina twaróg, ale smakuje o niebo lepiej
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jagody wypływają z bułek? Dodaj 2 łyżki do owoców. Ten przepis na jagodzianki jest niezawodny
Jak często podlewać pomidory? Liczy się nie tylko pora, ale i produkt. “Świetna wskazówka”
Jak często podlewać pomidory? Pytanie nurtuje wielu posiadaczy sadzonek, którym marzą się okazałe zbiory. Podczas gdy jedni robią to “na oko”, inni wolą korzystać ze sprawdzonych metod. Sprawdź, jak dbać...
Czytaj dalej →Najlepsze napoje na upały? Już nie tylko woda! Te domowe mikstury działają jeszcze skuteczniej
Upalne dni mocno dają nam się we znaki. Na zewnątrz prawie nie da się wytrzymać, a w pomieszczeniach często panuje niespotykana duchota trwająca od samego rana aż do wieczora. W...
Czytaj dalej →Dziewczynka urodziła się z białym pasmem włosów. W tym roku skończy 5 lat. Jak dziś wygląda?
W mediach już kilkakrotnie było głośno o dzieciach, które urodziły się z bujną czupryną. Jednak włosy Mayah Aziz szczególnie zapadły w pamięć pracownikom szpitala. Przeważnie dzieci rodzą się z meszkiem...
Czytaj dalej →Wyprawka dla noworodka – jakie kosmetyki powinny się w niej znaleźć?
Ubranka, pieluszki, łóżeczko, fotelik to nie są jedyne elementy wyprawki dla noworodka. W tym wszystkim nie możemy zapomnieć o kosmetykach dla małych dzieci. Wbrew pozorom lista nie jest długa, ale...
Czytaj dalej →Zabrała pieniądze z komunii i zapadła się pod ziemię. “Nie oddała do dziś”
I Komunia Święta jest ważnym wydarzeniem zarówno dla dzieci, jak i całej rodziny. Przygotowania do wyjątkowego dnia nie są proste i często wymagają sporego wysiłku oraz wsparcia rodziców dzieci przystępujących...
Czytaj dalej →W 12. tygodniu ciąży dowiedziała się, że jest w drugiej ciąży. “To rzadkie, ale może się zdarzyć”
Przypadek Rebecci Roberts jest medycznym fenomenem. Kobieta dowiedziała się, że spodziewa się drugiego dziecka, będąc w 12. tygodniu ciąży. Choć zdarza się to niezwykle rzadko, to jest możliwe. Superfetacja jest...
Czytaj dalej →Leśnik pokazał “sprawdzony środek do usuwania kleszczy”. Kosztuje tylko 5 zł
Sezon na kleszcze z pewnością można już uznać za otwarty. Są to szczególnie groźne pasożyty ze względu na możliwość przenoszenia chorób tj. kleszczowe zapalenie mózgu czy borelioza. Jaki jest najlepszy...
Czytaj dalej →Jeśli jesteś w ciąży, lepiej uważaj na tych kilka produktów – mogą doprowadzić nawet do poronienia!
Dieta w ciąży jest niezwykle ważna i chyba co do tego nie trzeba nikogo przekonywać. Zdrowa mama to zdrowy maluszek, a wszystkie składniki odżywcze, które spożywa kobieta, odżywiają również dziecko...
Czytaj dalej →Przesądy wigilijne w Polsce: dodatkowe nakrycie, łuska karpia, majtki i inne
Chociaż mamy XXI wiek i wszyscy staramy się być nowocześni, to nadchodzi taki dzień, kiedy odstawiamy cały swój sceptycyzm na boku i na przekór wszystkiemu wykonujemy szereg małych rytuałów, które...
Czytaj dalej →Zwykle trafia do kosza, a to świetny nawóz. Rozsyp w ogródku, a Twoje rośliny będą rosły jak szalone!
Samodzielnie wyhodowane plony dają dużo satysfakcji, ale niestety każdy mniej lub bardziej doświadczony ogrodnik doskonale wie, że ciężka praca nie zawsze przynosi efekty. Jest jednak na to jeden, prosty sposób....
Czytaj dalej →Jak często prać pościel, aby pozbyć się roztoczy? Raz na tydzień może nie wystarczyć
Wymieniasz pościel raz w miesiącu, a nawet rzadziej? Ten błąd może odbić się na twoim zdrowiu. Tkanina staje się bowiem pożywką dla bakterii i roztoczy. Można tego uniknąć, pamiętając o...
Czytaj dalej →Jak usunąć rysy z patelni? Nie musisz jej wyrzucać! Pół szklanki popularnej przyprawy rozwiąże problem
Czy można używać porysowanej patelni? Nie powinniśmy przyrządzać jedzenia na zadrapanej powłoce. Jednak, zamiast wyrzucać od razu naczynie do kosza, warto sięgnąć po prosty domowy trik, który pomoże nam się...
Czytaj dalej →Urodzeni w piątek – Jakie są osoby urodzone w piątek?
Urodzeni w piątek, według astrologii, są patronowani przez Wenus. Planeta ta jest symbolem miłości i piękna, również w mitologii Wenus była boginią miłości, co powoduje, że uczucia odgrywają dużą rolę...
Czytaj dalej →Idealna mizeria? Przepis nie jest trudny. Wystarczy nie pominąć jednego kroku
Lato często stoi pod znakiem mizerii, którą chętnie spożywamy jako dodatek do obiadu. Choć jej przygotowanie wydaje się proste, warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. Dzięki temu wydobędziesz głębię smaku...
Czytaj dalej →Ponad 500 m zjeżdżalni i wodny park zabaw. Nowa atrakcja dla rodzin z dziećmi i nie tylko wyniesie 100 mln zł
W Międzyzdrojach ruszyła budowa aquaparku, który ma być jednym z największych na wybrzeżu zachodnim. Atrakcja ma zostać ukończona w 2026 roku. Co będzie oferowała? Grupa Deweloperska Prestige, która jest inwestorem...
Czytaj dalej →Wyprawka dla noworodka i mamy do szpitala – lista niezbędnych rzeczy
Ile kosztuje wyprawka dla noworodka? Ile ubranek kupić? Jaki rozmiar ubranek dla noworodka? – to pytania, które zadaje sobie większość przyszłych rodziców. Zobacz jak wygląda lista rzeczy, które powinna zawierać...
Czytaj dalej →Fryzura ślubna
Fryzura ślubna stanowi dopełnienie stylizacji ślubnej. Podpowiemy, jak ją wybrać… Fryzura ślubna to bardzo ważny element stylizacji. Musi nie tylko pasować do sukni, całej koncepcji wystroju, ale wpisać się w...
Czytaj dalej →Ślub i wesele w niedzielę
Coraz częściej spotykam się wśród znajomych i nie tylko z przyjęciami weselnymi organizowanymi w niedzielę. Zaczęło mnie zastanawiać, czemu tak wzrosła ilość “niesobotnich” wesel i jakie są zalety oraz wady...
Czytaj dalej →