Wysyp grzybów zauważalny jest w całej Polsce. Grzybiarze wynoszą z lasów pełne kosze i chwalą się swoimi zdobyczami w internecie. Ale co dalej? Jak zająć się taką masą grzybów, aby się nie zmarnowały? Mamy kilka łatwych, domowych sposobów na ich wysuszenie. Jednym z nich jest lodówka!
Z grzybami jest tak, że zbieranie przynosi nam ogromną frajdę. Jednak trzeba te grzyby później obrobić i przygotować. Jak sprawić, by i ten etap grzybobrania był dla nas przyjemniejszy? Podejdźmy do niego kreatywnie!
Sprawdź:Grzyb po przekrojeniu niebieski. Ta specyficzna barwa nie zawsze musi oznaczać trujący gatunek
Najszybszym sposobem byłoby wysuszenie grzybów w piekarniku na termoobiegu w 40 – 50 stopniach (pamiętajmy o częstym obracaniu) lub w specjalnej suszarce. Jednak, jeśli nie chcemy zużywać dodatkowej energii elektrycznej, możemy zrezygnować z tych sposobów i wykorzystać np. sznurek lub lodówkę.
Tutaj nie wydajemy żadnej dodatkowej złotówki. Jedyne co musisz zrobić, to pokroić grzyby w cienkie plastry. Może być to całościowy przekrój wraz z trzonem. Tak przygotowane kawałki nawlekamy na sznurek, a następnie wieszamy w suchym i ciepłym miejscu w domu lub bezpośrednio na słońcu. Kiedy zacznie się okres grzewczy będzie można powiesić je blisko kaloryferów. Czyż nie wyglądają pięknie takie leśne „stroiki” ? Pomysłowe i praktyczne.
Sprawdź: Grzyby marynowane bez śluzu. Jak się go pozbyć? Te sposoby mogą pomóc
Najbardziej naturalną metodą jest suszenie grzybów na słońcu. Temperatura i wiatr zrobią swoje. Układamy grzyby na gazecie lub bawełnianym materiale (najlepiej siatkowanym) i wystawiamy na słońce. Tutaj mamy pewność, że grzyby zachowają swój naturalny aromat. Jednak są dwa duże „ale” tej metody. Po pierwsze, jesteśmy całkowicie zależni od warunków atmosferycznych i całą naszą pracę może zniweczyć jeden deszcz. Po drugie suszenie na zewnątrz przyciągnie wielu amatorów grzybów i nie mówimy tu o sąsiadach. Pojawić się mogą liczne owady, które z chęcią poczęstują się naszymi zbiorami. W ochronie grzybów może nam pomóc przykrycie ich gazą.
Takie suszenie trwa zazwyczaj kilka dni, więc musimy być czujni i nieustannie pilnować, by suszenie przebiegało bez niespodzianek z nieba i niechcianych gości.
Sprawdź: Czy można sprzedawać grzyby przy drodze? Za samowolkę grozi spora kara
W każdej innej metodzie poddajemy grzyby działaniu ciepłego powietrza. Tutaj jest odwrotnie. Grzyby chłodzimy! Jak wysuszyć je w lodówce?
Krok pierwszy. Intensywnie pachnące produkty jak np. ser pleśniowy, szczelnie pakujemy w pojemniki lub woreczki do przechowywania żywności. Następnie na wybraną półkę w lodówce wykładamy pergamin. Układamy na nim pokrojone w plastry grzyby. Pamiętajmy, by nie stykały się ani ze sobą ani ze ściankami lodówki. Co dalej? To koniec. Tylko tyle potrzebne jest na wysuszenie grzybów w lodówce! Dodatkowa ciekawostka jest taka, że aby przyśpieszyć proces suszenia można umieścić w lodówce pochłaniacz wilgoci. Zbierze on nadmiar pary wodnej. Taki proces potrwa około kilku dni.
Pamiętajmy, że grzyby podczas suszenia znacznie tracą na objętości. Wybierajmy do tego procesu grzyby średniej i dużej wielkości. Dodatkowo, długość suszenia w każdym ze sposobów jest inna. Wybierz taki, który odpowiada Ci najbardziej i formą i szybkością.
Sprawdź: Dla grzybiarzy jest jak “Święty Graal”. Wygląda jak spalony, a spotkanie go to rzadkość
Często pojawienie się na świecie wcześniaka spada na ich rodziców niczym grom z jasnego nieba. Nieprzewidziane rozwiązanie ciąży powoduje, że mają mniej czasu na przygotowanie się do swojej roli. Jednak...
Czytaj dalej →Gotowanie kapusty czasem od razu kojarzy się z potrzebą wietrzenia całego mieszkania. Wszystko ze względu na intensywny zapach, który wydziela. Na szczęście istnieją proste triki, które pomogą zniwelować aromat warzywa,...
Czytaj dalej →Jak zrobić dobre ogórki małosolne? Przepis nie jest skomplikowany. Warto jednak pamiętać o dodaniu składnika, dzięki któremu ogórki będą tak pyszne jak u babci. Czerwiec dla wielu osób kojarzy się...
Czytaj dalej →Wielu kobietom towarzyszą obawy przed zbliżającym się porodem. W sieci można znaleźć liczne porady, a jak się okazuje również filmiki, które mają pomóc przygotować się do tego wydarzenia. Jeden z...
Czytaj dalej →Pieczarki są stosunkowo łagodnymi grzybami, które chętnie dodajemy do naszych dań. Warto jednak wiedzieć, czego nie robić, by po przygotowaniu nie stały się wodniste. Zwróć uwagę na dwa popularne błędy....
Czytaj dalej →Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jego smak i aromat przypominają o domu i rodzinnych tradycjach. Ale co zrobić, gdy przygotujemy zbyt dużo rosołu i chcemy go...
Czytaj dalej →O Kwek Yu Xuan rozpisywały się wszystkie media w 2020 roku. Dziewczynka, gdy przyszła na świat, ważyła zaledwie 212 g. Tym samym pobiła rekord i została uznana za najmniejszego noworodka...
Czytaj dalej →Z każdym praniem ręczniki stają się coraz bardziej szorstkie i mniej chłonne? Możesz temu zaradzić w banalny sposób. Wystarczy, że sięgniesz do kuchennej szafki. Jak prać ręczniki, żeby były miękkie...
Czytaj dalej →Jak ugotować ziemniaki? Odpowiedź na to pytanie dla wielu może wydawać się banalna. Jak się okazuje, nic bardziej mylnego. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, czy ziemniaki należy wrzucać do zimnej,...
Czytaj dalej →Arya Permana miał zaledwie 11 lat, gdy został okrzyknięty najbardziej otyłym dzieckiem świata. Chłopiec ważył wówczas 200 kg. Przez lata przeszedł jednak ogromną metamorfozę i dziś jest nie do poznania....
Czytaj dalej →Choroby serca i udary, to główne zagrożenie dla matek większej ilości dzieci. Ma to ścisły związek ze stresem oraz osłabionym porodami i karmieniem organizmem. Posiadanie pięciorga i więcej latorośli zwiększa...
Czytaj dalej →W klasycznym przepisie na mielone nie może zabraknąć oczywiście jajka i bułki tartej. Te dwa składniki nie są jednak konieczne, aby przygotować przepyszne kotlety z mięsa mielonego. Zdradzamy, jak je...
Czytaj dalej →Jak zrobić dobrą zupę pomidorową? Zdradzamy prosty przepis, z którym poradzi sobie nawet kulinarny amator. Kluczowe jest dodanie do niej dwóch łyżeczek popularnej przyprawy, dzięki czemu nabierze ona bardziej wyrazistego...
Czytaj dalej →Zabobony w ciąży, to coś, na co można zwrócić uwagę. Często mogą mieć one pewne odzwierciedlenie w rzeczywistości, niektóre natomiast mogą być dość zabawne. Zabobony w ciąży Pewne przesądy i...
Czytaj dalej →Fotografka Megan Soto stworzyła wideo zatytułowane “The Shame of the Nursing Mother”. Ona sama jest mamą trójki dzieci w wieku sześciu i trzech lat oraz 22 miesięcy. “Po tym jak...
Czytaj dalej →Jakie menu wybrać na swoje wesele? Muszą to być potrawy, które trafią w gusta wszystkich gości. Bo przecież świeże i smaczne dania to już pół sukcesu udanego wesela (no może...
Czytaj dalej →Coraz częściej Państwo Młodzi chcąc podziękować swoim gościom za przybycie na wesele i za dobrą zabawę ofiarowują im małe upominki. Jakie upominki dla gości weselnych? Prezentami dla gości zwykle są...
Czytaj dalej →Wczoraj pisałam o tym co powinno znajdować się na wiejskim stole weselnym i jak ten stół wiejski powinien wyglądać. Dzisiaj skoncentruję się na zwykłych stołach weselnych. Jak powinny wyglądać stoły...
Czytaj dalej →
