Jako naczelna fanka frytek zdradzę ci sekret chrupiących ziemniaków. Liczy się technika i ta przyprawa
Jedną z moich ulubionych potraw (bądź dodatków) są frytki. Przetestowałam chyba wszystkie wersje – od zwykłych i belgijskich, po zapiekane z serem i boczkiem, a nawet z sosami ziołowymi i szczypiorkiem. Często po smażeniu w domu okazuje się, że są gumowe i nie chrupią. Ważne, by przygotować je w prawidłowy sposób, a zachwycą podniebienie. Co zrobić, aby frytki były chrupiące?
Frytki można spotkać w większości barów i restauracji. Choć smaczne, mało kto wie, jak przyrządzić je prawidłowo w domu. Dzięki tej technice już zawsze będą wychodzić chrupiące i nikt się im nie oprze. Zdradzę ci sekret, jak je przygotować. Jak zrobić idealne frytki z ziemniaków?
Sprawdź: Olej zamiast masła do ciasta – Co jeszcze można dać zamiast masła lub margaryny do ciasta?
Jak zrobić chrupiące frytki na oleju? Z tym patentem wyjdą idealne
Wiele osób zna to uczucie, gdy siedzi wieczorem i nagle nachodzi go ochota na pyszne, chrupiące frytki. Niektórzy sięgają do zamrażarki i na szybko przygotowują je z paczki, a inni szukają otwartego sklepu, w którym uda im się je jeszcze danego dnia zakupić. Zamiast tego sięgnij po ziemniaki i przygotuj frytki samodzielnie od podstaw. Co będzie ci potrzebne?
Składniki:
- 1 kg mączystych ziemniaków;
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej;
- sól do smaku;
- duża ilość oleju do smażenia.
Sprawdź: Jak uratować zwarzony krem z mascarpone ze śmietaną?
Jak zrobić chrupiące frytki we frytkownicy? Poznaj prosty przepis, a nigdy nie zrobisz ich inaczej
Przygotowanie frytek w domu od podstaw jest banalnie proste. Co dokładnie należy zrobić?
- Obierz ziemniaki, wykrój czarne oczka i pokrój bulwy w podłużne paski. Możesz posłużyć się w tym celu specjalną maszynką do krojenia frytek lub zwykłym nożem kuchennym.
- Zagotuj w garnku osoloną wodę i wrzuć do środka pokrojone ziemniaki. Niech gotują się około 3-4 minuty, a później przełóż je od razu do miski z zimną wodą.
- Poczekaj, aż ziemniaki ostygną, wylej wodę i osusz je na papierowym ręczniku.
- Przełóż frytki do miski, wsyp do środka mąkę ziemniaczaną i wymieszaj dokładnie.
- Włóż ziemniaki do lodówki i w międzyczasie zagotuj olej w garnku lub frytkownicy.
- Włóż frytki do gorącego oleju i smaż na złoto. Wyjmuj delikatnie i wykładaj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Sprawdź: Jak gotować mrożone pierogi?
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
Strój galowy do szkoły. Jak powinien wyglądać ubiór na specjalne okazje?
Przecieki matura 2024. Te zadania na pewno pojawią się na egzaminie!
Jak obliczyć średnią na koniec roku i na semestr? Niektórzy popełniają prosty błąd
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jako naczelna fanka frytek zdradzę ci sekret chrupiących ziemniaków. Liczy się technika i ta przyprawa
Zwykle trafia do kosza, a to świetny nawóz. Rozsyp w ogródku, a Twoje rośliny będą rosły jak szalone!
Samodzielnie wyhodowane plony dają dużo satysfakcji, ale niestety każdy mniej lub bardziej doświadczony ogrodnik doskonale wie, że ciężka praca nie zawsze przynosi efekty. Jest jednak na to jeden, prosty sposób....
Czytaj dalej →Przesądy ślubne: miesiąc z r, bukiet ślubny z kalii, suknia ślubna i inne
Nawet jeśli nie zmieniasz drogi, gdy przebiegnie ją czarny kot i nie pukasz w niemalowane, z czystej ciekawości poznaj przesądy ślubne. Ślub oraz wesele to wydarzenia, z którymi wiąże się wiele...
Czytaj dalej →Lepszych schabowych nie zrobi nawet Gessler! Wymocz w tym kotlety. Będą rozpływać się w ustach
W czym najlepiej moczyć kotlety schabowe? Większość osób, aby zmiękczyć nieco mięso, sięga po mleko. Jest jednak znacznie lepszy sposób na soczyste i kruche kotlety. Na wielu polskich stołach schabowy...
Czytaj dalej →Wrzucamy ziemniaki do zimnej czy ciepłej wody? Większość osób popełnia błąd i nawet o tym nie wie
Jak ugotować ziemniaki? Odpowiedź na to pytanie dla wielu może wydawać się banalna. Jak się okazuje, nic bardziej mylnego. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, czy ziemniaki należy wrzucać do zimnej,...
Czytaj dalej →Chcesz zostać chrzestnym? Bierzmowanie i spowiedź to dopiero początek! Przygotuj się na niewygodne pytania od księdza
Zgodnie z tradycją chrześcijańską rodzice chrzestni odgrywają bardzo ważną rolę w życiu dziecka. Dlatego wybór odpowiedniej osoby do pełnienia tej funkcji stanowi nie lada wyzwanie dla rodziców. Nie wystarczy, że...
Czytaj dalej →To, ile wydajemy na prezenty komunijne, to istne szaleństwo! Niektórzy biorą nawet kredyty
Komunia Święta z każdym rokiem staje się coraz droższym świętem. Zarówno rodzice, jak i cała rodzina prześciga się w tym, kto da lepszy i droższy prezent. Jest to okres, w...
Czytaj dalej →Zapomnij o mleku. Dodaj do naleśników szklankę tego produktu. Ciasto będzie puszyste jak chmurka
Jaki sekret skrywa najlepszy przepis na naleśniki? Wbrew pozorom nie jest to mleko. Można je zastąpić na kilka sposobów, dzięki czemu placki wyjdą idealnie kremowe i puszyste jak nigdy. Naleśniki...
Czytaj dalej →Mleko i woda to przeżytek. Zamocz w tym śledzie. Goście będą błagać cię o przepis
Śledzie królują na polskich stołach nie tylko w okresie bożonarodzeniowym. Tradycyjnie filety moczy się w wodzie lub mleku, aby pozbawić je nadmiaru soli. Jest jednak lepszy sposób na ich przyrządzenie....
Czytaj dalej →Kosztuje 2 zł i nie ma sobie równych. Posyp tym plamę z kawy. Zabrudzenia znikną raz-dwa!
Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki porządnej kawy, która stawia na nogi i dodaje mnóstwa energii. Zdarza się jednak, że trunek wyleje nam się na koszulę,...
Czytaj dalej →11-latek ważył 200 kg. Był najbardziej otyłym dzieckiem na świecie. Dziś wygląda zupełnie inaczej
Arya Permana miał zaledwie 11 lat, gdy został okrzyknięty najbardziej otyłym dzieckiem świata. Chłopiec ważył wówczas 200 kg. Przez lata przeszedł jednak ogromną metamorfozę i dziś jest nie do poznania....
Czytaj dalej →Tym karmiono dzieci 63 lata temu. W sieci pojawił się przepis na domową mieszankę dla niemowląt
Żywienie dzieci w pierwszych miesiącach życia nie jest skomplikowane, gdyż opiera się jedynie na mleku. Jak się okazuje, w 1960 roku można było znaleźć bardziej rozbudowane przepisy. Po sieci krąży...
Czytaj dalej →Komunia jak wesele. Suknie, wianki, welony to dopiero początek! Teraz hitem są majtki komunijne
Słysząc o przygotowaniach komunijnych, mamy przed oczami już nie tylko naukę modlitw, ćwiczenie religijnych pieśni czy rachunek sumienia przed spowiedzią. Równie ważne stało się również organizowanie przyjęcia, kupno prezentów czy...
Czytaj dalej →Urodzeni w piątek – Jakie są osoby urodzone w piątek?
Urodzeni w piątek, według astrologii, są patronowani przez Wenus. Planeta ta jest symbolem miłości i piękna, również w mitologii Wenus była boginią miłości, co powoduje, że uczucia odgrywają dużą rolę...
Czytaj dalej →Ten jeden sposób na przechowywanie rosołu pozwoli Ci cieszyć się jego świeżością nawet przez tydzień
Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jego smak i aromat przypominają o domu i rodzinnych tradycjach. Ale co zrobić, gdy przygotujemy zbyt dużo rosołu i chcemy go...
Czytaj dalej →Jaki prezent na zakończenie roku szkolnego dla nauczyciela? Tego nie lubią dostawać. “Bezsensowny wydatek”
Koniec roku szkolnego 2023 coraz bliżej i wielu uczniów, a także rodziców zaczyna zastanawiać się, jaki prezent kupić wychowawcy z tej okazji. Zapytaliśmy więc nauczycieli, które upominki uważają za najmniej...
Czytaj dalej →Poród rodzinny: Czy tata powinien być przy porodzie?
Czy tata powinien być przy porodzie? TAK. Na tym krótkim słowie i kropce mógłbym zakończyć wpis. Zdaję sobie jednak sprawę, że temat nie jest taki prosty. U nas także nie...
Czytaj dalej →Intercyza
Intercyza jest umową przedmałżeńską regulującą stosunki majątkowe przyszłych małżonków. Dotyczy części majątku, którą małżonkowie wypracują po ślubie. Nie odnosi się natomiast do dochodów oraz rzeczy, które osoby te miały przed...
Czytaj dalej →Kiedy jest Dzień Ojca w 2019 roku? To już wkrótce!
Dzień Ojca, Dzień Dziecka, Dzień Matki… Sporo tych “Dni” ostatnio. Można (chociaż nie wypada) się w nich pogubić. Niestety nie udało mi się umieścić wpisu dotyczącego Dnia Matki. W tym...
Czytaj dalej →