Dodaj do ciasta na krokiety jeden składnik. W elastycznym naleśniku zmieścisz o wiele więcej farszu
Wielu z nas uwielbia krokiety. W zależności od preferencji zawijamy w naleśniku mięso, grzyby lub warzywa, jednak czasem ciasto nie jest odpowiednio elastyczne i pęka. Chcąc tego uniknąć, dodaj do niego jeden składnik.
Krokiety z pieczarkami i innymi grzybami goszczą na Wigilii w wielu polskich domach. Niektórzy jedzą je również na co dzień. Nie ma w tym nic dziwnego – smakiem zachwycą niejednego domownika. Oprócz farszu, który ma ogromne znaczenie, liczy się też odpowiednio przygotowane ciasto naleśnikowe. Jeśli nie będzie wystarczająco elastyczne, nie umieścisz w nim zbyt wiele, a krokiet rozpadnie się już podczas smażenia. Jak zrobić idealne ciasto na krokiety? Nie zapomnij dodać tego jednego składnika.
Sprawdź: Jak podgrzać wczorajsze kotlety mielone? Zrób jedną rzecz. Będą zaskakująco soczyste i miękkie
Jak zrobić ciasto na krokiety, żeby nie pękały? Nie zapomnij o tym składniku
Choć ciasto na krokiety wydaje się stosunkowo łatwe w przygotowaniu, zdarza się, że nie jest odpowiednio elastyczne. Wiele osób doszukuje się przyczyny w jajkach i mące, jednak niekoniecznie o nie chodzi. Okazuje się, że konsystencję ciasta poprawi zamiana oleju na masło klarowane w tej samej ilości. Nie dość, że smak naleśnika będzie o niebo lepszy, to jeszcze poprawi się jego elastyczność. Wystarczy, że dodasz masło do jajek, ubijesz je i zaczniesz wsypywać mąkę. Podczas zastosowania masła klarowanego możesz zastąpić mleko zwykłą wodą.
Sprawdź: Ten jeden składnik sprawia, że zupa szybko kwaśnieje. Pora na zmiany
Jak zrobić dobre ciasto na krokiety? Dodaj masło klarowane zrobione w domu
Po usmażeniu naleśnika z tak przygotowanego ciasta szybko zauważysz, że jest o wiele mniej tłusty niż zwykle. Wszystko ze względu na to, że masło będzie idealnie z nim współgrać. Jak zrobić masło klarowane w domu? Nie musisz kupować go w sklepie, ponieważ przygotowanie produktu samodzielnie jest o wiele tańsze. Wystarczy, że włożysz do rondelka dowolną ilość masła dobrej jakości, które zawiera minimalnie 82% tłuszczu. Podgrzewaj produkt na bardzo małym ogniu do roztopienia się i przy pomocy łyżki zbieraj wytwarzającą się z wierzchu pianę. Następnie przelej masło do pojemnika, uważając, by na dnie rondla pozostawić biały osad.
Sprawdź:
- Pyszne krokiety z ciasta francuskiego – jak je zrobić i jak zawijać?
- Zawijanie krokietów – Jak zawinąć krokiety?
- Smażenie krokietów – Jak smażyć krokiety?
- Mrożenie krokietów – Czy krokiety można mrozić?
- Najlepszy przepis na ciasto naleśnikowe na krokiety, które nie pęka
- Farsze do krokietów – Czym można nadziać krokiety?
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Brak podpisu XYZ na maturze. Co jeśli zabraknie tego elementu w pracy? Można stracić punkty?
Matura matematyka rozszerzona 2024 – arkusz i odpowiedzi. Oto prawidłowe rozwiązania od ekspertów
Egzamin ósmoklasisty matematyka 2024 – odpowiedzi. Tu znajdziesz arkusz i poprawne rozwiązania. Sprawdź, ile zdobędziesz punktów!
Czy po egzaminie ósmoklasisty chodzi się do szkoły? Te daty mają kluczowe znaczenie dla uczniów
Egzamin ósmoklasisty polski 2024 odpowiedzi. Mamy wszystkie zadania z poprawnymi rozwiązaniami
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Dodaj do ciasta na krokiety jeden składnik. W elastycznym naleśniku zmieścisz o wiele więcej farszu
Post ścisły w ciąży. Czy ciężarne kobiety muszą pościć? Kościelne reguły nie są jednoznaczne
Przestrzeganie postu to jedna z najważniejszych tradycji związanych z religią chrześcijańską. Prawo kanoniczne jasno mówi, że wierni w okresach pokutnych mają stosować się do określonych zasad mających na celu duchowe...
Czytaj dalej →Zapomnij o soli! Dodaj to do wody podczas gotowania ziemniaków. Lepszych nigdy nie jadłaś
Wiele osób nie wyobraża sobie polskiego obiadu bez ziemniaków. Mogą one być oryginalnym dodatkiem do dania. Wystarczy podczas gotowania sól zastąpić innym składnikiem. Ugotowanie ziemniaków nie jest skomplikowanym czy wymagającym...
Czytaj dalej →Czy piątek po Bożym Ciele jest wolny? Tylko niektórzy mają wolne 9 czerwca
Długich weekendów i odpoczynku każdy z nas wyczekuje z nieskrywaną niecierpliwością. Jedna z takich okazji wypada w czerwcu ze względu na obchodzone wtedy kościele święto nazywane Bożym Ciałem. Zgodnie z...
Czytaj dalej →Zwrot podatku za 13. i 14. emeryturę. Seniorzy dostaną nawet 310 zł. Jest haczyk
W tym roku na konta seniorów już wpłynęły “trzynastki”, a wkrótce zasili je także 14. emerytura. Ile wyniesie? Zgodnie z zapowiedziami rządu wypłaty wyniosą tyle, co w ubiegłym roku, ale...
Czytaj dalej →Idealne ciasto na pierogi? Dodaj jedną łyżkę! Po chwili będzie miękkie i elastyczne
Jak zrobić dobre i miękkie ciasto na pierogi? Wystarczy sięgnąć po składnik, z którego większość z nas na co dzień korzysta w kuchni. Już jedna łyżka sprawi, że ciasto nabierze...
Czytaj dalej →Leśnik pokazał “sprawdzony środek do usuwania kleszczy”. Kosztuje tylko 5 zł
Sezon na kleszcze z pewnością można już uznać za otwarty. Są to szczególnie groźne pasożyty ze względu na możliwość przenoszenia chorób tj. kleszczowe zapalenie mózgu czy borelioza. Jaki jest najlepszy...
Czytaj dalej →Światowy Dzień Wcześniaka
Światowy Dzień Wcześniaka jest obchodzony 17 listopada. Z okazji tego święta każdego roku w wielu miastach w całej Polsce oraz na świecie organizowane są obchody obfitujące w szereg warsztatów, wykładów...
Czytaj dalej →Podliczyła chrzestnej koszty komunii dziecka. “12 tys. Uzbierałaś już tyle? Oczywiście jesteś zaproszona”
Kiedyś przyjęcia komunijne były organizowane głównie w domach. Obecnie rodzice nieraz z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem rezerwują stoliki w restauracjach albo nawet i całe sale. Pewna rodzina kosztami postanowiła obarczyć matkę chrzestną....
Czytaj dalej →Ten jeden sposób na przechowywanie rosołu pozwoli Ci cieszyć się jego świeżością nawet przez tydzień
Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jego smak i aromat przypominają o domu i rodzinnych tradycjach. Ale co zrobić, gdy przygotujemy zbyt dużo rosołu i chcemy go...
Czytaj dalej →Kalendarz szczepień 2019: zmiany! Co zmienia się w harmonogramie szczepień dzieci na 2019 rok?
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego opublikował kalendarz szczepień 2019. Zmiany dotyczą m.in. szczepienia przeciwko gruźlicy, odrze, śwince i różyczce oraz na pneumokoki. Jak wygląda kalendarz szczepień noworodków i dzieci na 2019?...
Czytaj dalej →Studenci-widmo. Płacą czesne, a na zajęciach nikt ich nie widział. “To tańsze niż ZUS, a i tak nie dostaniemy emerytury”
Ich nazwiska widnieją na listach, a co miesiąc na konto uczelni wpływa przelew. Na zajęciach nikt ich jednak od dawna nie wiedział, a niektórzy na wydziale nie pojawili się ani...
Czytaj dalej →Dała na komunię 200 złotych i łańcuszek. To, co powiedziała rodzina wywołało szok
Przystąpienie do Pierwszej Komunii Świętej wiąże się – jak sama nazwa wskazuje – z przystąpieniem po raz pierwszy do Eucharystii. Powinno to być zatem przeżycie duchowe, ale w praktyce łączy...
Czytaj dalej →To najlepsze ogórki małosolne. Przepis babci zawiera 1 tajemniczy składnik. Smak powala na kolana
Jak zrobić dobre ogórki małosolne? Przepis nie jest skomplikowany. Warto jednak pamiętać o dodaniu składnika, dzięki któremu ogórki będą tak pyszne jak u babci. Czerwiec dla wielu osób kojarzy się...
Czytaj dalej →Jak prać bieliznę, by zachwycała bielą i zapachem? Zanim włożysz do pralki, namocz ją w tym roztworze
Gdy kupujemy jasną bieliznę, chcielibyśmy, by mogła służyć nam jak najdłużej. Niestety z czasem często okazuje się, że materiał szarzeje i nie zachwyca tak, jak wcześniej. Na szczęście możesz rozwiązać...
Czytaj dalej →Rozszerzanie diety niemowlaka krok po kroku. Czas na nowe smaki i konsystencje w menu dziecka!
Moment, w którym niemowlę jest już gotowe na poznawanie nowych smaków, innych niż mleko mamy, jest niezwykle ważny w życiu dziecka i zazwyczaj z niecierpliwością wyczekiwany przez rodziców. Zarówno początek...
Czytaj dalej →