Ćwikła po nowemu. Dodaj ten składnik, a już nigdy nie zrobisz jej inaczej
Jeśli myślisz, że chodzi o chrzan, to jesteś w dużym błędzie. Istnieje jeszcze jeden składnik, który wzbogaci smak ćwikły. Zaskocz nie tylko domowników. Pochwal się tym wyśmienitym wyrobem dla swojej teściowej i wśród sąsiadek, niech zazdroszczą pomysłowości.
Wchodzimy w sezon jesienny, więc wszelkie zbiory wylądowały w naszych domach i spichlerzach. Teraz należy się nimi odpowiednio zająć. Dzisiaj przedstawiamy sposób na wykorzystanie buraków. Jednak nie jest to banalny przepis na zwykłą ćwikłę. Proponujemy nowy składnik, który wyniesie smak twojej ćwikły powyżej wszelkich oczekiwań teściowej, babci czy sąsiadki. Pokaż się z najlepszej, kucharskiej strony.
Sprawdź: Babcia zdradziła mi przepis na kremowe ciasto czekoladowe. Zawsze znika co do ostatniego okruszka
Tradycyjna ćwikła z chrzanem. Co nowego dodamy, by wzbogacić jej smak?
Domowa ćwikła jest świetnym dodatkiem nie tylko na święta. Idealnie komponuje się z różnymi wędlinami i mięsem, to fakt, ale nie musimy ograniczać się do jej jedzenia tylko w wyznaczone dni w roku. Jak zrobisz ćwikłę z poniższego przepisu, to gwarantujemy, że zniknie z lodówki szybciej niż się w niej pojawiła.
Tradycyjna ćwikła to głównie buraki, chrzan i sok z cytryny. My proponujemy dodać coś nowego, coś co pobudzi kubki smakowe i spowoduje, ze już nigdy nie zrobisz ćwikły bez tego składnika. Mowa tu o… czosnku! Zobacz jak go wykorzystać.
Sprawdź: Ani mąka, ani jajka. Naleśniki z jednego składnika to hit. Szybko się smażą i smakują każdemu
Jak zrobić ćwikłę? Dodatkowy składnik zrobi swoje
Składniki:
- 4 kg buraków
- 300 g startego chrzanu – możemy wykorzystać gotowy ze słoika
- 150 ml octu
- 5 ząbków czosnku
- 5-6 łyżek cukru
- 1 łyżka soli, warto posmakować czy nam wystarczy
- szczypta pieprzu, tutaj również smakujemy
Sposób przygotowania:
- Dokładnie wyczyść i obierz buraki. Ugotuj je na miękko w lekko osolonej wodzie.
- Tak przygotowane buraki zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Jeśli posiadasz maszynkę, możesz je zmielić.
- Przełóż buraki do miski. Dodaj starty chrzan i przeciśnij przez praskę czosnek. Następnie dosyp przyprawy i wlej połowę podanej ilości octu. Sprawdź, czy nadal go brakuje, jeśli tak, dolewaj po trochu i sprawdzaj na bieżąco smak.
- Całość wymieszaj.
- Przełóż całość do wcześniej przygotowanych, czystych słoiczków. Szczelnie zakręć.
- Do dużego garnka włóż ścierkę, niech zakryje całe dno. Następnie ustaw w środku słoiki z ćwikłą i zalej je wodą do około 3/4 wysokości. Pamiętaj, żeby woda nie sięgnęła zakrętek.
- Postaw garnek na wolnym ogniu i pasteryzuj przez około 20 minut od zagotowania wody.
- Wyjmij słoiki i pozostaw do góry dnem do całkowitego wyschnięcia.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
Strój galowy do szkoły. Jak powinien wyglądać ubiór na specjalne okazje?
Przecieki matura 2024. Te zadania na pewno pojawią się na egzaminie!
Jak obliczyć średnią na koniec roku i na semestr? Niektórzy popełniają prosty błąd
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Ćwikła po nowemu. Dodaj ten składnik, a już nigdy nie zrobisz jej inaczej
Jak uratować zbyt ostrą potrawę? Włóż do garnka jedno warzywo i ciesz się łagodnym smakiem
Wiele osób od czasu do czasu lubi skosztować coś pikantnego. Dania o wyrazistym smaku często nam smakują, jednak istnieją granice. Jeśli podczas gotowania wsypiesz za dużo ostrego dodatku i nie...
Czytaj dalej →Ten prosty trik sprawi, że żółte plamy na poduszkach i pościeli znikną w okamgnieniu
Żółte plamy na poduszkach i ogólnie na pościeli spotykane są bardzo często. Zmagają się z nimi nawet te osoby, które niezwykle skrupulatnie dbają o czystość w domu i regularnie zmieniają...
Czytaj dalej →Post ścisły w ciąży. Czy ciężarne kobiety muszą pościć? Kościelne reguły nie są jednoznaczne
Przestrzeganie postu to jedna z najważniejszych tradycji związanych z religią chrześcijańską. Prawo kanoniczne jasno mówi, że wierni w okresach pokutnych mają stosować się do określonych zasad mających na celu duchowe...
Czytaj dalej →Pyszna surówka za grosze? Wykorzystaj składnik, który zwykle trafia do kosza!
Smakowita surówka do obiadu w korzystnej cenie z wykorzystaniem zwykle niedocenianych składników? Tak, to niezwykle proste. Sprawdź nasz przepis i nie marnuj jedzenia! Pysznie, ekologicznie i tanio. Czy kiedykolwiek zastanawialiście...
Czytaj dalej →Jak zgubić oponkę z brzucha? Wyrzuć płatki owsiane i zastąp tym produktem. Zadziała na jelita jak miotła!
Wiele osób rozpoczynających przygodę z redukcją wagi, wychodzi z założenia, że owsianka na śniadanie to najlepszy sposób na odchudzanie. Okazuje się, że na sklepowych półkach tuż obok płatków owsianych, znajduje...
Czytaj dalej →Jak prać bieliznę, by zachwycała bielą i zapachem? Zanim włożysz do pralki, namocz ją w tym roztworze
Gdy kupujemy jasną bieliznę, chcielibyśmy, by mogła służyć nam jak najdłużej. Niestety z czasem często okazuje się, że materiał szarzeje i nie zachwyca tak, jak wcześniej. Na szczęście możesz rozwiązać...
Czytaj dalej →Idealne ciasto na pierogi? Dodaj jedną łyżkę! Po chwili będzie miękkie i elastyczne
Jak zrobić dobre i miękkie ciasto na pierogi? Wystarczy sięgnąć po składnik, z którego większość z nas na co dzień korzysta w kuchni. Już jedna łyżka sprawi, że ciasto nabierze...
Czytaj dalej →Urodzeni w piątek – Jakie są osoby urodzone w piątek?
Urodzeni w piątek, według astrologii, są patronowani przez Wenus. Planeta ta jest symbolem miłości i piękna, również w mitologii Wenus była boginią miłości, co powoduje, że uczucia odgrywają dużą rolę...
Czytaj dalej →Lepszych schabowych nie zrobi nawet Gessler! Wymocz w tym kotlety. Będą rozpływać się w ustach
W czym najlepiej moczyć kotlety schabowe? Większość osób, aby zmiękczyć nieco mięso, sięga po mleko. Jest jednak znacznie lepszy sposób na soczyste i kruche kotlety. Na wielu polskich stołach schabowy...
Czytaj dalej →Urodzeni w czwartek – Jakie są osoby urodzone w czwartek?
Zgodnie z astrologią, patronem osób, które urodziły się w czwartek jest Jowisz, czyli największa planeta Układu Słonecznego. W związku z tym, ma ona ogromny wpływ na charakter swoich podopiecznych i...
Czytaj dalej →Było bardzo popularne wśród naszych babć. Zapomniane imię damskie powraca do łask
Choć czołówka listy najpopularniejszych imion damskich już od jakiegoś czasu pozostaje niezmienna, to na podstawie danych prezentowanych na stronie gov.pl, można zauważyć, że Polacy coraz chętniej sięgają po zapomniane imiona...
Czytaj dalej →Ten jeden sposób na przechowywanie rosołu pozwoli Ci cieszyć się jego świeżością nawet przez tydzień
Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jego smak i aromat przypominają o domu i rodzinnych tradycjach. Ale co zrobić, gdy przygotujemy zbyt dużo rosołu i chcemy go...
Czytaj dalej →Wcześniaki – Wielka siła w małym ciele!
Często pojawienie się na świecie wcześniaka spada na ich rodziców niczym grom z jasnego nieba. Nieprzewidziane rozwiązanie ciąży powoduje, że mają mniej czasu na przygotowanie się do swojej roli. Jednak...
Czytaj dalej →Zabrała pieniądze z komunii i zapadła się pod ziemię. “Nie oddała do dziś”
I Komunia Święta jest ważnym wydarzeniem zarówno dla dzieci, jak i całej rodziny. Przygotowania do wyjątkowego dnia nie są proste i często wymagają sporego wysiłku oraz wsparcia rodziców dzieci przystępujących...
Czytaj dalej →To, ile wydajemy na prezenty komunijne, to istne szaleństwo! Niektórzy biorą nawet kredyty
Komunia Święta z każdym rokiem staje się coraz droższym świętem. Zarówno rodzice, jak i cała rodzina prześciga się w tym, kto da lepszy i droższy prezent. Jest to okres, w...
Czytaj dalej →