Co zamiast bułki do mielonych? Te zamienniki sprawdzą się idealnie
Kotlety mielone to potrawa, która niezwykle często gości na polskich stołach. Bez tego przysmaku niektórzy nie wyobrażają sobie domowego obiadu. Z dodatkiem świeżych ziemniaków i pysznej surówki smakują naprawdę wspaniale. Niestety nie każdy przepada za dodatkiem w postaci bułki. Okazuje się jednak, że da się przygotować to danie z użyciem zamienników, które nie tylko nie zepsują konsystencji i smaku, ale wręcz mogą sprawić, ze kotlety wyjdą bardziej soczyste i… zdrowsze! Sprawdź, co zamiast bułki do kotletów mielonych!
Co zamiast bułki do mielonych?
Jak się okazuje, jednym ze sprawdzonych zamienników dla bułki tartej w kotletach mielonych może być kasza jęczmienna. Potrawę przygotowuje tak jak zwykle, zgodnie z naszymi indywidualnymi upodobaniami, ale zamiast bułki dodajemy ugotowaną kaszę. Warto więc rozpocząć przygotowania od ugotowania potrzebnej ilości według zaleceń producenta, umieszczonych na opakowaniu. Po ugotowaniu należy kaszę ostudzić, ponieważ przy dodawaniu do mieszanki musi być już zimna. Takie rozwiązanie będzie nie tylko bardzo sycące i soczyste, ale także znacznie bardziej zdrowe od tradycyjnej receptury.
Zobacz: Ten przepis na obiad ze szparagami pokocha każdy. Genialne połączenie, które można jeść codziennie
Czym zastąpić bułkę w mielonych?
Jeśli zależy nam, aby wyeliminować kawałki bułki z przepisu na kotlety mielone, z powodzeniem można skorzystać także z płatków owsianych. Ostatecznie wyjdzie nam to nawet na zdrowie, ponieważ zawierają one dużo większe ilości błonnika, a także witamin z grupy B i soli mineralnych.
Zanim jedna uformujemy kotlety, trzeba płatki odpowiednio przygotować. Należy je zalać około 1/2 szklanki gorącej wody, odstawić na parę chwil i zaczekać aż napęcznieją. Kiedy wystygną, można spokojnie dodać je do masy mięsnej.
Sprawdź: Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Jak wykorzystać ziemniaki z obiadu?
Co dodać do kotletów mielonych zamiast bułki?
Istnieją także przepisy, które proponują przygotowanie kotletów mielonych z kremowym serkiem śmietanowym, typu almette. Wystarczy jedna, solidna łyżka, aby nadać potrawie odpowiednią konsytencję i lekkość, którą tradycyjnie powoduje bułka.
Można również po prostu przygotować kotlety mielone bez bułki (kajzerki czy tartej). Z pewnością nie stracą one z tego powodu nic ze swojego pysznego smaku, ale należy wziąć pod uwagę, że będą nieco bardziej zbite, niż te z klasyczne.
Zobacz: Jak rozmrozić chleb? Ten sposób sprawi, że pieczywo będzie smakować jak świeżo upieczone!
Rodzice pytają, co do mielonych zamiast bułki
Można dodać ugotowanej kaszy, np. jaglanej lub jęczmiennej.
Bułkę w kotletach mielonych można zastąpić m.in. gotowaną kaszą (jęczmienną, jaglaną) lub płatkami owsianymi.
Kaszą, płatkami owsianymi czy kremowym serkiem śmietanowym.
Tak, zamiast bułki można spokojnie użyć chleba, można go wcześniej namoczyć np. w mleku.
Kasza jęczmienna, kasza jaglana (gotowane) lub płatki owsiane.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
Te gry mają sens. 6 wartościowych aplikacji dla dzieci, które przetestowałyśmy z córką
Strój galowy do szkoły. Jak powinien wyglądać ubiór na specjalne okazje?
Przecieki matura 2024. Te zadania na pewno pojawią się na egzaminie!
Jak obliczyć średnią na koniec roku i na semestr? Niektórzy popełniają prosty błąd
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Co zamiast bułki do mielonych? Te zamienniki sprawdzą się idealnie
Rozmrażanie w piekarniku – Jak rozmrozić mięso, bułki chleb, kurczaka i rybę w piekarniku?
Rozmrażanie w piekarniku jest praktykowane w wielu domach, choć niektórzy twierdzą, że szkoda im na to czasu i energii – istnieją ostatecznie inne metody doprowadzania żywności do odpowiedniej temperatury. Z...
Czytaj dalej →Jak przechowywać faworki? Dzięki tej metodzie pozostaną kruche i delikatne nawet przez tydzień
Jak przechowywać faworki na drugi dzień? Co zrobić żeby faworki były kruche? W czym przechowywać faworki? Jak długo można przechowywać faworki?
Czytaj dalej →Jak upiec idealny chleb? Sprawdzone porady kulinarne dotyczące pieczenia chleba
Chleb towarzyszy nam praktycznie codziennie, chociaż coraz więcej osób narzeka na jakość pieczywa kupowanego w piekarniach: składniki wydają się często niezbyt dobrej jakości, a i aromat nie zawsze spełnia konsumenckie...
Czytaj dalej →Przelicznik gramów na dekagramy: 1 dag ile to g? – Ile gramów to dekagram?
Ile gramów to dekagram? 1 dag ile to g? Takie pytania pojawiają się dość często, gdy przygotowujemy obiad zgodnie z przepisem zawartym w gazecie lub książce kucharskiej. Konwersja nie jest...
Czytaj dalej →Czy ciasto drożdżowe można mrozić?
Od czasu do czasu większości z nas zdarza się przesadzić z ilością przygotowanych wypieków – zastanawiamy się wówczas, czy ciasto drożdżowe można mrozić, oraz w jaki sposób najlepiej się za...
Czytaj dalej →Jak przechowywać grzyby w lodówce? Te metody pozwolą dłużej cieszyć się ich smakiem!
Sezon na grzyby w pełni. W tym okresie bardzo często zbieramy ich bardzo duże ilości, których nie jesteśmy w stanie od razu wykorzystać w kuchni. Niestety są to produkty, które...
Czytaj dalej →Przechowywanie imbiru – jak przechowywać imbir?
Jak przechowywać imbir – taka wątpliwość staje się udziałem niemal każdego, kto po raz pierwszy używa we własnej kuchni tej nieco tajemniczej rośliny. Na szczęście, istnieje kilka prostych i sprawdzonych...
Czytaj dalej →Ile ml ma łyżka i łyżeczka?
Ile ml ma łyżka, a ile ml ma łyżeczka? To informacje niezwykle przydatne na przykład w procesie gotowania, kiedy chcemy dodać konkretną ilość danej rzeczy do masy na ciasto czy...
Czytaj dalej →Ciasto na faworki za twarde? Podpowiadamy, co można z tym zrobić?
Ciasto na faworki jest za twarde, a przecież powinno być kruche, by ciastka wyszły chrupkie – to częsty problem wielu osób, które pragną przygotować je w domu. Faworki to popularny...
Czytaj dalej →Kiedy wyjąć babkę z piekarnika? Podpowiadamy, co zrobić, żeby babka nie opadła
W okresie świątecznym wiele osób podejmuje się upieczenia domowego ciasta i staje przed dylematem, kiedy wyjąć babkę z piekarnika. Należałoby od razu zauważyć, że nie istnieje jedna odpowiedź na to...
Czytaj dalej →Jaki koper do kiszenia ogórków wybrać i jak go przechować?
Koper do kiszenia ogórków suszony, mrożony, a może świeży? Jaki wybrać? Przed tym dylematem staje każdy smakosz tej niezwykle smacznej i kultowej zakąski. Sezon na robienie przetworów z ogórków kiszonych...
Czytaj dalej →Czy można zamrozić sałatkę jarzynową? Jak zamrozić sałatkę jarzynową?
Na Święta przygotowuje się zazwyczaj jedzenie w znacznie większych ilościach niż na co dzień. W związku z tym czasami zdarza się, że nie wszystko uda się zjeść. Szczególnie często niedojedzona...
Czytaj dalej →Jak rozrobić suche drożdże?
Jak rozrobić suche drożdże i czy w ogóle trzeba to robić? To pytanie, które zdaje sobie wiele osób, szczególnie w okresie przedświątecznym. Drożdże instant często okazują się wygodnym i łatwym...
Czytaj dalej →Śniadania Polaków: za szybko i za nudno? Sprawdzamy!
Jak wynika z badań śniadanie jest dla Polaków najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Przynajmniej na etapie deklaracji, bo gdy przyjrzymy się temu bliżej, okaże się, że diabeł tkwi w szczegółach....
Czytaj dalej →Jak rozmrozić drożdże?
Jak rozmrozić drożdże? Warto wiedzieć, że istnieją zasady, dzięki którym rozmrożone drożdże będą w stanie w dalszym ciągu pełnić swoją funkcję i mnożyć się w prawidłowy sposób. Sprawdź, jak powinno...
Czytaj dalej →Piosenka na pierwszy taniec – Jaką piosenkę na pierwszy taniec wybrać?
Młode pary często zastanawiają się jaką piosenkę wybrać na pierwszy taniec. Wybór wcale nie jest taki prosty. Piosenka na pierwszy taniec powinna wyrażać pozytywne emocje i pokazywać nasze uczucia. Piosenka...
Czytaj dalej →Czy dźwięk suszarki lub szum odkurzacza magicznie usypia niemowlęta?
Pozostańmy jeszcze przez chwilę w tematach magicznych (sprawdź wczorajszy tekst o “cudownych właściwościach” oleju kokosowego:)). Dziś mam dla Was szumny tekst o szumie suszarki, odkurzacza, farelki, lejącej się wody. Szum suszarki,...
Czytaj dalej →Co zamiast kwiatów na wesele?
Od kilku lat panuje moda na wręczanie różnych drobiazgów podczas składania Młodej Parze życzeń pod Kościołem, zamiast kwiatów. Przyznam szczerze, że bardzo mi się ta moda podoba. Nie jest tajemnicą,...
Czytaj dalej →